తరచుగా మేము నిజంగా అసలు మరియు అసాధారణ ఏదో ఉడికించాలి అనుకుంటున్నారా. అంతేకాక, ఇది వేగవంతమైన, సరళమైన, రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైనది. మేము మీ దృష్టికి టమోటోలతో కాల్చిన చేపల వంటకాలకు తీసుకువెళుతున్నాము. ఈ డిష్ ఉడికించాలి ఒక ఆనందం ఉంది, మరియు దాని రుచి ఖచ్చితంగా అన్ని మీ అంచనాలను మించి ఉంటుంది.
పొయ్యి లో టమోటాలు తో ఫిష్
పదార్థాలు:
- చేపల ఫిలెట్లు - 1 కిలోల;
- టమోటా - 2 PC లు.
- చేపలకు మసాలా - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
టమాటాలతో చేప ఉడికించాలి ఎలా దొరుకుతుందో లెట్. టమోటాలు కొట్టుకుపోతాయి, టమోటాలు మందపాటి చర్మం కలిగి ఉంటే 1 cm మందపాటి చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించబడి ఉంటాయి, అప్పుడు బాగా వేడి నీటిలో 30 సెకన్ల పాటు కూరగాయలను ఉంచడం, తరువాత చల్లని నీటిని బదిలీ చేయడం మొదట దానిని తొలగిస్తుంది. ఇది చాలా చిన్నది కాదని మరియు పొడిగా ఉండని ఒక చేపను ఎన్నుకోవడమే అవసరం. చేప స్తంభింపబడితే, అది ముందుగానే పొయ్యి పొయ్యి ఉండాలి. అందువల్ల దానిపై ఉన్న అన్ని మంచు కరుగుతుంది మరియు నీటితో కరిగించబడుతుంది.
అప్పుడు మేము ఒక లోతైన బేకింగ్ షీట్ తీసుకొని, రేకు తో కవర్ మరియు కూరగాయల నూనె తో అది అప్ తేలిక. ఆ తరువాత, మేము నూనెతో చల్లుకోవటానికి, ఒక వరుసలో చేప ఫిల్లెట్లను వేయాలి, రుచికి సుగంధ ద్రవ్యాలతో కొద్దిగా చల్లుకోవాలి. చేప మీద, కఠిన టమోటా ముక్కలు ఉంచండి, తేలికగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మేము పొయ్యిలో పాన్ వేసి, ఫిష్ మరియు ఫిల్లెట్ల మందం మీద ఆధారపడి, 30-40 నిమిషాలు 220 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద చేపలను కాల్చాలి.
టమోటాలు మరియు చీజ్ తో ఫిష్
పదార్థాలు:
- చేప ఫిల్లెట్లు - 5 PC లు.
- టమోటా - 3 PC లు.
- జున్ను - 200 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఓవెన్ స్విచ్ మరియు 220 డిగ్రీల వరకు వేడి. ఫిల్లెట్ భాగాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కట్. టమోటాస్ సన్నగా సన్నని ముక్కలు, మరియు చీజ్ మూడు పెద్ద తురుము పీట మీద. మేము బేకింగ్ కాగితంతో బేకింగ్ ట్రేని కవర్ చేసాము మరియు తయారుచేసిన చేపలను వేయాలి. పైన, టమోటా ముక్కలు తో కవర్, చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఇప్పటికే వేడి పొయ్యి లో ఉంచండి. 30 నిమిషాలు వండుతారు వరకు ఫిల్లెట్ ను వేయాలి.
టమాటాలతో రేకుతో ఫిష్
పదార్థాలు:
- చేపలు పెలెంగస్ - 1 ముక్క;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి.
తయారీ
మేము, చేపలు శుభ్రం అది కడగడం, ఒక టవల్ తో పొడిగా, పెద్ద ఎముకలు తొలగించి ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుచి దానిని రుద్దు. టమోటాలు వృత్తాలు కట్, ఉప్పు మరియు వాటిని మా చేప stuff. అప్పుడు మేము నిమ్మ రసం తో peelengas పిచికారీ, మేము ఎగువ నుండి కాల్చిన ఉల్లిపాయలు వ్యాప్తి, అన్ని రేకు వ్రాప్, కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం వ్యాప్తి మరియు ఒక preheated పొయ్యి లో అది చాలు. 30 నిమిషాల తర్వాత, చేపలు తెరిచి వేయబడతాయి. వేయించిన బంగాళాదుంపలతో లేదా బఠానీ గంజితో వేడిగా ఉండే టమాటాలతో తయారు చేసిన చేప.