ఏ వైవిధ్యాలు లేకుండా శరీరానికి సరిగ్గా పని చేస్తే, అది ఆహారంలో ఉన్న విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను పొందాలి. ప్రతి పదార్ధం దాని స్వంత ప్రత్యక్ష చర్యను కలిగి ఉంటుంది, అంతర్గత అవయవాలు మరియు వ్యవస్థల యొక్క సాధారణ ఆపరేషన్కు దోహదం చేస్తుంది.
ఆహార ఉత్పత్తులు లో ఖనిజ పదార్ధాలు
శరీరానికి ముఖ్యమైనవి సూక్ష్మ మరియు స్థూల అంశాలూ ఉన్నాయి, మరియు రెండవది శరీరంలోకి ప్రవేశించాలి.
ఉత్పత్తులలో ఉపయోగకరమైన ఖనిజాలు:
- సోడియం . ఇది గ్యాస్ట్రిక్ రసం ఏర్పడటానికి అవసరం, మరియు అది మూత్రపిండాలు పని నియంత్రిస్తుంది. సోడియం గ్లూకోజ్ రవాణాలో పాల్గొంటుంది. రోజువారీ రేటు - 5 గ్రాములు, ఇది ఉప్పు 10-15 గ్రాముల అవసరం.
- భాస్వరం . ఎముక కణజాలం కోసం ముఖ్యమైనది, ఇంకా ఇది ఆహారం నుండి శక్తిని పొందటానికి అవసరమైన ఎంజైములు ఏర్పడటానికి పాలుపంచుకుంటుంది. రోజువారీ రేటు 1-1.5 గ్రా, ఇది ఊక, గుమ్మడి గింజలు మరియు పొద్దుతిరుగుడు, మరియు బాదం లలో కూడా ఉంటుంది.
- కాల్షియం . ఎముక కణజాల నిర్మాణం మరియు పునరుద్ధరణకు ఆధారం, మరియు ఇది నాడీ వ్యవస్థ యొక్క సరైన పనితీరుకు కూడా చాలా ముఖ్యమైనది. రోజువారీ ప్రమాణం 1-1.2 g. ఇది కఠినమైన చీజ్, గసగసాల మరియు నువ్వులు మరియు పాడి ఉత్పత్తుల్లో కూడా కనిపిస్తుంది.
- మెగ్నీషియం . ప్రోటీన్ల సంశ్లేషణకు హాని కలిగించే ఎంజైములు ఏర్పడటానికి ఇది అవసరం. మెగ్నీషియం వాసోడైలేషన్ను ప్రోత్సహిస్తుంది. ఈ ఖనిజ పదార్థం: ఊక, గుమ్మడి గింజలు, గింజలు మరియు బుక్వీట్ కలిగి ఉన్న 3-5 గ్రా.
- పొటాషియం . గుండె, రక్త నాళాలు మరియు నాడీ వ్యవస్థ కోసం ముఖ్యమైనది. పొటాషియం గుండె యొక్క లయను నియంత్రిస్తుంది మరియు అదనపు ద్రవాన్ని తొలగిస్తుంది. రోజువారీ ప్రమాణం 1,2-3,5 గ్రా, నల్ల టీ, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, బీన్స్ మరియు సముద్ర కాలే ఉన్నాయి.
- ఐరన్ . ఇది హిమోగ్లోబిన్ ఏర్పడటానికి పాలుపంచుకుంటుంది మరియు ఇది రోగనిరోధక శక్తికి కూడా అవసరమవుతుంది. శరీరం రోజుకు 10-15 mg అందుకోవాలి. మత్స్య, పంది కాలేయం, సముద్ర క్యాబేజీ మరియు బుక్వీట్ ఉన్నాయి.
- జింక్ . ఆక్సీకరణ-తగ్గింపు ప్రక్రియలు కొనసాగడానికి ఇది అవసరం, మరియు అది ఇన్సులిన్ ఏర్పడటానికి ప్రోత్సహిస్తుంది. రోజువారీ రేటు - 10-15 mg. గుల్లలు, ఊక, గొడ్డు మాంసం మరియు గింజలు ఉన్నాయి.