ఇంటిలో తయారుచేసిన బలమైన టించర్లు - మద్యం లేదా వోడ్కాను సమర్ధించే ఉత్పత్తుల లక్షణాలతో ఆసక్తికరమైన పానీయాలు. ఇంటి టించర్స్ ఒక మద్యం వంటి భోజనం మరియు భోజనంతో పాటు పానీయం వంటివి. వారి తయారీ వాడ్కా కోసం (లేదా ఆహార మద్యం మరియు నీరు), వివిధ పండ్లు, పండ్లు, సువాసన మూలికలు మరియు సుగంధాలు, కొన్నిసార్లు తేనె లేదా చక్కెర జోడించండి.
వోడ్కా లేదా ఆల్కహాల్ నారింజ కాషాయం ఎలా తయారు చేయాలో చెప్పండి. టింకర్స్ తయారీలో, పానీయం యొక్క రుచిని మాత్రమే కాకుండా, మీ ఆరోగ్యం మీద ఆధారపడి ఉండటం వలన మాత్రమే సర్టిఫికేట్ వోడ్కా లేదా అధిక-నాణ్యమైన ఆహార గ్రేడ్ ఆల్కహాల్ను ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి. ఆరెంజ్స్ ఏ ఉపజాతులకు అనువుగా ఉంటాయి, అసహజ మొత్తం చర్మంతో ఒక సాధారణ ప్రదర్శన.
నారింజ మరియు నారింజ పీల్స్ నుండి వోడ్కాపై టించర్
పదార్థాలు:
- నారింజ 2-3 PC లు.
- వోడ్కా - 1-1,5 l;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2-5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు.
తయారీ
వేడి చక్కెర సిరప్తో కొన్ని ఆఫర్ టెక్నాలజీ. అయితే, థర్మల్ ప్రాసెసింగ్ సమయంలో అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు విచ్ఛిన్నం అవుతాయి, వీటిలో, మరియు విటమిన్ సి, నారింజలో ఉంటాయి, అందుచే మనం ఏదైనా కాచుకోము.
నారింజ కట్ అభిరుచి (అది ఒక ప్రత్యేక కూరగాయల కత్తి చేయడానికి సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది) తో, ఏ సందర్భంలో, చర్మము చూర్ణం చేయాలి (క్రస్ట్ యొక్క తెల్లని పత్తి వంటి భాగం అవసరం లేదు - ఇది అధిక చేదు ఇస్తుంది). 1-2 నారింజ నుండి మీరు రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు అవసరం (సిట్రస్ పండ్లు కోసం కోన్ ఆకారం యొక్క ఒక పని భాగంగా ప్రత్యేక సాధారణ చవకైన చేతి juicers అమ్మిన).
ఒక కంటైనర్ లో (ఉదాహరణకు, 1.5-2 లీటర్ల ఒక గాజు కూజా), గోధుమ మరియు మిక్స్ తో నారింజ రసం కలపాలి, గరిష్ట రద్దు సాధించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నారు. మేము వోడ్కాను కలపాలి, కలపాలి మరియు చుట్టుముట్టాలి, లేదా మరొక విధంగా మేము దాన్ని కఠినంగా మూసివేస్తాము. మేము సానుకూల ఉష్ణోగ్రతతో గదిలో షెల్ఫ్ మీద ఉంచాము (veranda లో, లోగియాలో, చిన్నగదిలో). మొదటి 3-5 రోజులలో, కొన్నిసార్లు (2 సార్లు ఒక రోజు) కొంచెం షేక్ లేదా కూజా చెయ్యి, అప్పుడు 3 వారాలు దాని గురించి మర్చిపోతే. ఈ సమయం తర్వాత, టింక్చర్ వక్రీకరించు మరియు సీసాలు లోకి పోయాలి. అంతకు మునుపు, నారింజ కాషాయం బాగా చల్లబడి ఉండాలి.
మీరు ఈ రెసిపీ ఆధారంగా పని చేస్తే, నారింజలను మాత్రమే కాకుండా, ఇతర సిట్రస్ పండ్లు (నిమ్మ, సున్నం, మాండరిన్, క్లిమెరిన్, పామెలో, ద్రాక్షపండు మొదలైనవి), వారి రసం మరియు వివిధ నిష్పత్తులలో అభిరుచి, మీరు చాలా ఆసక్తికరమైన మరియు రుచి బలమైన హోమ్ టింకర్స్ షేడ్స్ వివిధ. చక్కెర మొత్తం గణనీయంగా మారుతుంది.
మీరు జ్యూస్ లేకుండా ఒక టింక్చర్ తయారు చేయవచ్చు, కేవలం ఒక అభిరుచిపై, ఇది రుచి యొక్క విషయం, కానీ అప్పుడు తక్కువ చక్కెర చాలు.
మీరు వోడ్కాలో ఉడికించకపోయినా మద్యపానంగా ఉంటే, మొదట పరిశుభ్రమైన నీటితో అది నిరుత్సాహపరుచుకోండి, మీరు చెయ్యవచ్చు - స్వేదనం లేదా టేబుల్ సీసా, వాయువు లేకుండా మంచిది. కావలసిన నిష్పత్తిలో నిరుత్సాహపరుచు (ఆల్కహాల్ కంటెంట్లో సుమారు 40-50%), మరియు అప్పుడు అన్ని ఇతర చర్యలను మాత్రమే చేస్తాయి.