విస్కీ - ప్రత్యేకమైన సాంకేతిక పరిజ్ఞానంతో వివిధ రకాలైన ధాన్యం నుంచి తయారు చేయబడిన సువాసన మద్య మరియు చాలా బలమైన పానీయం. మీరు దానిని మీరే వండడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. వాస్తవానికి, ఫలిత పానీయం ఒరిజినల్ నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ అన్ని అతిథులు దాని నాణ్యతను దృఢంగా విశ్వసిస్తారు. విస్కీ తయారు చేసినప్పుడు, మీరు వరి, బార్లీ, ద్రాక్ష, గోధుమ లేదా మొక్కజొన్నను ఉపయోగించవచ్చు. పానీయం రంగు సాధారణంగా పసుపు రంగు నుండి బ్రౌన్ వరకు ఉంటుంది. ఇంట్లో విస్కీ ఎలా తయారు చేయాలో నేటికి ఇస్తాను.
ఇంట్లో విస్కీ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- మొక్కజొన్న - 8 కిలోలు;
- పిండి - 1 కిలోల;
- నీరు - 3 l;
- ఈస్ట్ - 100 గ్రా;
- బార్లీ మాల్ట్;
- ఓక్ చెక్క ముక్కలు.
తయారీ
ఇంట్లో విస్కీని తయారుచేయటానికి, మేము మొక్కజొన్న మొక్కజొన్న మొక్కలకు మొక్కజొన్న, పిండితో కలపాలి మరియు 50 లీటర్ల పెద్ద సామర్థ్యంతో పోయాలి. అప్పుడు ఉడికించిన నీరు మిశ్రమం పోయాలి, ఒక saucepan కింద ఒక అగ్ని వెలుగులోకి మరియు అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ, సుమారు 5 గంటల సిద్ధం తప్పక. ఫలితంగా, మేము ఒక ద్రవ సజాతీయ గ్రాయువు పొందాలి. ఆ తరువాత, అగ్నిని ఆపివేయండి, పాన్ను ఒక దుప్పటితో కప్పండి మరియు దాని కంటెంట్లను నెమ్మదిగా 60 ° C వరకు చల్లబరుస్తుంది. ఇప్పుడు మిశ్రమం ఈస్ట్, మాల్ట్, మిక్స్ మరియు ఒక వారం గురించి కిణ్వనం కోసం వదిలి జోడించండి. ఫలితంగా brag కొద్దిగా చేదు ఉంటుంది, కానీ అది సాధారణ వార్తలు. గృహనిర్మాణ పరికరాన్ని ఉపయోగించి, ఆల్కహాల్ను శుభ్రపరచడం మరియు పానీయంను కార్బన్ వడపోతతో శుభ్రపరచడం. మరింత మేము సీసాలు న పోయాలి, దిగువన ప్రతి మేము కొన్ని ఓక్ చిప్స్ త్రో మరియు మూతలు మూసివేసి. సుమారు ఒక సంవత్సరం పాటు పానీయం గురించి మర్చిపోతే మరియు దాని ఫలితంగా మేము 40-45 డిగ్రీల పరిధిలో ఉండాలి ఫలితంగా విస్కీ యొక్క శక్తిని కొలుస్తాయి.
Moonshine నుండి ఇంట్లో తయారు విస్కీ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- వోడ్కా - 1 l;
- ద్రవ పొగ;
- ఓక్ బెరడు - 50 గ్రా;
- సహజ చెర్రీ - 15 గ్రా;
- చక్కెర సిరప్;
- మూన్షిన్ - 50 ml;
- కుంకుమ పువ్వు - 25 గ్రా;
- నల్ల రొట్టె - క్రస్ట్;
- ఎల్కాంపేన్ ఆకులు - 20 గ్రా.
తయారీ
కాబట్టి, బెరడు ఓక్ వోడ్కా ఒక గాజు లో నాని పోవు మరియు కొన్ని గంటలు వదిలి. అప్పుడు సహజ షెర్రీలకు, ద్రవ పొగ, చక్కెర సిరప్ను జోడించి మూన్షైన్లో పోయాలి. బాగా, దాదాపు ప్రతిదీ, "సారం" లేదా ఈ విస్కీ యొక్క శ్రద్ధ సిద్ధంగా ఉంది. ఇప్పుడు ఫలిత మిశ్రమాన్ని మిగిలిన వోడ్కాతో కలిపి, ఫలితంగా పానీయం చల్లడం మరియు రుచి చూడటం ప్రారంభించండి. తరువాత భవిష్యత్తు విస్కీ యొక్క రంగు మీద పనిచేయడానికి వదిలారు. మేము ఇప్పటికే ఒక నిర్దిష్ట తటస్థ రంగుని సాధించినప్పటికీ, మీరు మరింత నిరంతర మరియు సంతృప్త పానీయాన్ని పొందాలనుకుంటే, మేము ఆహార రంగులను జోడించాము. అంతే, మూన్షిన్ నుండి ఇంట్లో తయారు చేసిన విస్కీ సిద్ధంగా ఉంది!