Sbiten నీటి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, తేనె మరియు వివిధ ఉపయోగకరమైన మూలికలు తయారు ఒక పురాతన పానీయం. ఈ ఉడకబెట్టిన పులుసు రోగనిరోధక శక్తిని బలపరుస్తుంది, శరీరం పట్టు జలుబు వ్యతిరేకంగా పోరాడటానికి సహాయపడుతుంది. క్రింద మీరు అల్లంతో వంట sbitnia కోసం వంటకాలను కోసం ఎదురు చూస్తున్నాము.
అల్లంతో రెసిపీ sbitnia
పదార్థాలు:
- నీరు - 1 లీటరు;
- చక్కెర - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- లవంగాలు - 5 మొగ్గలు;
- దాల్చిన చెక్క - 1 స్టిక్;
- అల్లం రూట్ - 30 గ్రా;
- తేనె - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు.
తయారీ
మేము అల్లం యొక్క రూటుని క్లియర్ చేస్తాము. మేము నీరు కాచు, మేము అది చూర్ణం అల్లం, దాల్చిన చెక్క మరియు ఒక కార్నేషన్ చాలు. మేము తేనె మరియు చక్కెర జోడించండి. 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టడం మరియు ఉడికించడానికి రసం ఇవ్వండి ఉపరితలంపై కనిపించే నురుగు, మేము తీసివేస్తాము. అప్పుడు మేము వేడి నుండి అల్లంతో సిబిన్ ను తొలగించి అరగంట కొరకు కాయడానికి అనుమతిస్తాము. ఇప్పుడు కషాయాలను ఫిల్టర్ మరియు కావలసిన ఉష్ణోగ్రత కు వేడి. మీరు దానిని వేడిగా ఉపయోగించాలి.
అల్లంతో ఫిర్ ఫిట్
పదార్థాలు:
- నీరు - 1 లీటరు;
- తేనె - 150 గ్రా;
- లవంగాలు - 3 PC లు.
- ఫిర్ శాఖలు - 50 గ్రా;
- అల్లం రూట్ - 20 గ్రా;
- సిన్నమోన్ - ½ స్టిక్స్;
- సేజ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
కుండ లో, సేజ్ మరియు ఫిర్ యొక్క sprigs లే, దాల్చిన మరియు పిండి అల్లం రూట్ జోడించండి. మేము నీటిలో పోయాలి, ఒక వేసి మామిడిని తీసుకొని 10 నిముషాలు వేయించుకోవాలి.ఆ తరువాత ఆపివేయండి మరియు 30 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన పులుసును వేయించండి.తరువాత, తేనె, లవంగాలు మరియు తక్కువ వేడిలో మరో 20 నిమిషాలు జోడించండి.
ఇంటిలో అల్లంతో చల్లడం
పదార్థాలు:
- నీరు - 2 l;
- తేనె - 150 గ్రా;
- పొడి సెయింట్ జాన్ యొక్క వోర్ట్ - 2 tsp;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 100 గ్రా;
- లవంగాలు - 2 మొగ్గలు;
- దాల్చినచెక్క - 1 టీస్పూన్;
- నల్ల మిరియాలు - 5 PC లు.
- పొడి పుదీనా - 2 టీస్పూన్లు;
- అల్లం పొడి - ¼ స్పూన్.
తయారీ
లోతైన వంటలలో, మేము 200 ml నీటిలో తేనెను నిరుత్సాహపరుచుకొని, ఫలితంగా మిశ్రమం వేసి, ఏర్పడిన నురుగును తొలగించండి. మరొక డిష్ లో, మేము కూడా 200 ml నీటిలో చక్కెర పులియబెట్టుట మరియు కూడా ఒక మరుగు తీసుకుని. అప్పుడు ఫలిత మిశ్రమాన్ని కలపండి మరియు ఏకరీతి ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది వరకు తక్కువ వేడి మీద అది వేయాలి. ఇది చురుకుగా కాచుటకు అనుమతించబడదు. మిగతా ద్రవంలో సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, ఒక మూతతో వంటలను కప్పి, 15 నిముషాలు ఉడికించి, మంటను తొలగించి, 15-20 నిముషాలు కట్టాము. ఇప్పుడు ఇన్ఫ్యూషన్ ఫిల్టర్ చేయబడింది మరియు మేము చక్కెర-తేనె మిశ్రమాన్ని కలుపుతాము. ఉపయోగం ముందు, పానీయం వేడి.
ఎలా అల్లం తో sbiten సిద్ధం?
పదార్థాలు:
- నీరు - 1.5 లీటర్లు;
- తేనె - 400 గ్రా;
- ఈస్ట్ - 50 గ్రా;
- దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, అల్లం, తీపి మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
తేనె నీటిలో కరిగిపోతుంది, నిప్పు మీద పెట్టి, 10 నిముషాలు వేయించుకోవాలి. సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి, ఒక వేసి తీసుకొని చల్లాలి. ఈస్ట్ వెచ్చని నీటితో విలీనం మరియు ఒక తేనె ఉడకబెట్టిన పులుసు లోకి మాస్ పోయాలి. ఫలితంగా పానీయం సీసా మరియు మేము 12 గడియారాన్ని వెచ్చని ప్రదేశంలో వదిలివేస్తాము. ఆ తర్వాత, మేము సీసాలు సీల్ మరియు 2-3 వారాలు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. ఈ సమయం తరువాత, పానీయం సిద్ధంగా ఉంటుంది.