స్టఫ్డ్ హామ్ - ఈ చాలా రుచికరమైన మరియు, ఖచ్చితంగా, ఏ పండుగ పట్టిక అలంకరించేందుకు ఇది చికెన్ మాంసం చాలా సంతృప్తికరమైన వంటకం, ఉంది. వాటిని కష్టం కాదు సిద్ధం, కానీ ఫలితంగా గొలిపే మీరు ఆశ్చర్యం ఉంటుంది. వివిధ రకాల పూరకాలతో కలిపి టెండర్ మరియు జ్యుసి కోడి మాంసం ఖచ్చితంగా మీ రుచికరమైన రుచి మరియు అద్భుతమైన వాసనతో మీ ఇంటిని జయించగలుగుతుంది. సగ్గుబియ్యము కోడి కాళ్ళను తయారుచేయటానికి కొన్ని వంటకాలను పరిశీలించండి.
స్టఫ్డ్ పుట్టగొడుగులను
పదార్థాలు:
- చికెన్ లెగ్ చికెన్ - 6 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- చంపినాన్లను ఉంచారు - 400 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.
సాస్ కోసం:
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కెచప్ - 1,5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తేనె - 2 స్పూన్;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- మసాలా - రుచి.
తయారీ
కాబట్టి, చికెన్ కాళ్ళను తీసుకొని, వాటి నుండి ఎముకలను జాగ్రత్తగా తీసుకోండి. వేయించిన కూరగాయల నూనె న, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ వేసి, అప్పుడు తయారుగా ఉన్న పుట్టగొడుగులను మరియు తడకగల క్యారట్లు జోడించండి. అన్ని మిశ్రమ మరియు కూరగాయలు పూర్తి లభ్యత వరకు తక్కువ వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగుతుంది. అప్పుడు కూరగాయల కాల్చిన, ఉప్పు, మిరియాలు, పిండి వెల్లుల్లి. చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద నింపి, నింపి వేసి కలపండి. మేము ఒక teaspoon తో లెగ్ లోపల ఉంచండి మరియు ఒక greased బేకింగ్ షీట్లో మాంసం లే. ఇప్పుడు సాస్ తయారు: మిక్స్ mayonnaise, సోర్ క్రీం, కెచప్, తేనె, తడకగల చీజ్, స్క్వీజ్ వెల్లుల్లి జోడించండి. సిద్ధం మిశ్రమం ఎముక లేకుండా స్టఫ్డ్ చికెన్ కాళ్లు తో అద్ది మరియు బేకింగ్ కోసం 180 డిగ్రీ పొయ్యి కు preheated లో 50 నిమిషాలు బేకింగ్ ట్రే ఉంచండి.
హాం ప్రూనే తో స్టఫ్డ్
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాళ్ళు - 5 PC లు.
- వాల్నట్ - 100 గ్రా;
- ప్రూనే - 150 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
సగ్గుబియ్యము చికెన్ కాళ్లు ఉడికించాలి ఎలా? మేము మాంసం తీసుకొని, చల్లటి నీటితో కడగడం మరియు కాగితపు టవల్ తో పొడిగా ఉంచాలి. ఒక పదునైన కత్తి ఉపయోగించి, జాగ్రత్తగా ఎముక చుట్టూ చర్మం కట్ మరియు నెమ్మదిగా తొడ నుండి మాంసం కత్తిరించిన, ఎముక కత్తిరించిన.
ఇప్పుడు మేము పూరకం సిద్ధం: ముందుగా వేయించిన పళ్లు తీసుకొని, ఘనాలపై కత్తిరించండి, పిండి గింజలను చేర్చండి, చీజ్ మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ కలపండి. సోమిం, ఈ మిశ్రమాన్ని రుచి చూసుకోవటానికి మిరియాలు మరియు మిరప. ఇప్పుడు లెగ్ చర్మం యొక్క అంచు వ్రాప్, తేలికగా greased కూరగాయల నూనె పాన్ లో లే మరియు వెల్లుల్లి కలిపి mayonnaise తో కవర్. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 30 నిమిషాలు, పొయ్యి లో చికెన్ కాళ్లు సగ్గుబియ్యము.
చీజ్ తో హామ్ మొత్తం
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాళ్ళు - 4 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 300 గ్రా;
- హార్డ్ జున్ను - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి.
తయారీ
స్టఫ్డ్ హామ్ సిద్ధం చేయడానికి, చికెన్ కాళ్ళు కొట్టుకుపోయి, ఎండబెడతారు. జాగ్రత్తగా హామ్ నుండి కోటిల్స్ తొలగించండి, ఎముకలు నుండి మాంసం వేరు మరియు ఒక బ్లెండర్ లో బాగా రుబ్బు. ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేస్తారు, చిన్న ఘనాలలో కట్ చేసి, వండిన వరకు కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. చీజ్ ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో ఒక చిన్న గిటార్ మీద రుద్దుతుంది. చికెన్ మాంసము లో మేము గుడ్డు, ఉల్లిపాయలు మరియు కొద్దిగా తురిమిన చీజ్ తో పుట్టగొడుగులను జోడించండి. పూర్తిగా రుచి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో ప్రతిదీ, సీజన్ కలపాలి. మేము సిద్ధం చేసిన కూరటానికి చికెన్ చర్మాన్ని పూరించండి మరియు బేకింగ్ ట్రేలో మొత్తం కాలు వేస్తాయి. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద 40 నిమిషాలు మయోన్నైస్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో టాప్ పైకెత్తు. చేసేది ముందు, చికెన్ చల్లుకోవటానికి, పుట్టగొడుగులు , మిగిలిన జున్ను నింపబడి .
బాన్ ఆకలి!