క్యాబేజీతో బీఫ్ ఒక అద్భుతమైన మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకం, చిరుతిండి మరియు అలంకరించు కలపడం. మేము మీరు ఈ రుచికరమైన వంటకం ప్రయత్నించండి మరియు దాని అద్భుతమైన రుచి మరియు వాసన ఆనందించండి సూచిస్తున్నాయి.
క్యాబేజీ మరియు బంగాళదుంపలతో గొడ్డు మాంసం
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం - 300 గ్రా;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- క్యాబేజీ - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఆకుకూరలు.
తయారీ
ఇప్పుడు ఎలా గొడ్డు మాంసం తో క్యాబేజీ అవ్ట్ ఉంచాలి మీరు చెప్పండి. కూరగాయలు శుభ్రం, మెత్తగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. మాంసం అన్ని వైపులా ఒక పాన్ లో చిన్న ముక్కలు వేసి కట్. అప్పుడు తక్కువ వేడి, కొద్దిగా podsoliv మరియు మిరియాలు న వేడినీరు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తో పోయాలి.
తరువాత, ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్లో బంగారు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు గోల్డెన్ గా ఉండనివ్వండి. తేలికగా నీటితో కరిగించిన టమోటో పేస్ట్, ఒక పాన్ లోకి పోస్తారు, అన్ని మిశ్రమ మరియు నిరంతరంగా గందరగోళాన్ని, 5-7 నిమిషాలు ఉడికిస్తారు. క్యాబేజీ స్ట్రాస్ గుడ్డ ముక్క, కట్ బంగాళాదుంపలు పాటు కాల్చు, జోడించండి మరియు 10-15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి ప్రతిదీ ఉడికించాలి. అప్పుడు మాంసం తో కూరగాయలు కలపాలి, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు గ్రీన్స్, మిక్స్ ప్రతిదీ చల్లుకోవటానికి, ఒక మూత తో కవర్ మరియు మరొక 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
క్యాబేజీ మరియు గొడ్డు మాంసం తో సలాడ్
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన గొడ్డు మాంసం - 350 గ్రా;
- తెల్ల క్యాబేజీ - 250 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 150 గ్రా;
- ఆపిల్ - 1 ముక్క;
- ప్రూనే - 50 గ్రా;
- ఉడికించిన గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మయోన్నైస్ - 200 ml;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు చర్మంలో ఉడకబెట్టడం, చల్లబడేవి, చిన్న cubes లోకి శుభ్రం మరియు కట్. హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు ఆకుకూరలు కలిసి పేలికలుగా ఉంటాయి. మేము పీల్ మరియు సీడ్ బాక్స్ నుండి ఆపిల్ను పీల్చుకుంటూ, పెద్ద టెట్క్రోచాలో దాన్ని రుద్దడం. Prunes రాయి నుండి విడుదల మరియు 1 గంట వెచ్చని నీటిలో soaked. క్యాబేజీ గడ్డి, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కూరగాయల నూనెతో ఒక చిన్న వంటకం గుడ్డ ముక్క. సన్నని ముక్కలు లోకి మాంసం కట్, పదార్థాలు మిగిలిన మిక్స్, mayonnaise తో సీజన్ బాగా కలపాలి.
గొడ్డు మాంసం మరియు క్యాబేజీ తో సూప్
పదార్థాలు:
- సౌర్క్క్రాట్ - 300 గ్రా;
- బీఫ్ - 250 గ్రా;
- కొవ్వు కొవ్వు - 100 గ్రా;
- మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 500 ml;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- పిక్లింగ్ దోసకాయ - 1 ముక్క;
- పిండి - 15 గ్రా;
- ఆకుకూరలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 200 గ్రా.
తయారీ
మేము కొద్దిగా క్యాబేజీని చిన్న ముక్కలుగా చేసి, దానిలో ఎటువంటి ఉప్పునీరు లేవు, కానీ బలమైన పుల్లని రుచి లేదు. బల్బ్ శుభ్రం, సరసముగా కత్తిరించి, పందికొవ్వు మీద sauteed, సుగంధ ద్రవ్యాలు, క్యాబేజీ మరియు బే ఆకు జోడించడం. మేము అన్నింటినీ ఒక చిన్న అగ్నిలో ఉంచాము. దోసకాయలు ఒలిచిన మరియు మాంసంతో కలిసి ఉంచబడతాయి, ఇది ఇప్పటికే మృదువైనప్పుడు, క్యాబేజీకి ఘనాలపై కట్ చేయాలి. వేడి వేయించడానికి పాన్ లో విడిగా వేయించిన, ఒక వెచ్చని మాంసం రసంతో పిండిని కలుపుకుని మా సూప్ నింపండి. మేము ఒక చిన్న అగ్ని మరొక 15-20 నిమిషాలు డిష్ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కొనసాగుతుంది. చాలా చివరిలో మేము, తయారుగా ఉన్న ఆకుపచ్చ బటానీలు పోయాలి మిక్స్ మరియు నలుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు నింపి, పట్టిక గొడ్డు మాంసం తో క్యాబేజీ ఒక సిద్ధంగా hodgepodge సర్వ్.