మా రోజుల్లో గ్యాస్ట్రోని యొక్క విదేశీ డిలైట్స్ ప్రతినిధులు డజను డజను, ప్రచ్ఛన్న యుద్ధం యొక్క హార్డ్ సోవియట్ కాలంలో మరియు ఐరన్ కర్టెన్లో కాదు. సమీప మార్కెట్లో లేదా దగ్గరి సూపర్మార్కెట్లో ఒకదానిని మాత్రమే చూడాల్సి ఉంటుంది మరియు విదేశీ దేశాల వృక్షాల ప్రపంచంలోని ధనిక వర్గీకరణ ఆశ్చర్యపోయిన ప్రజలకు తెరుస్తుంది. మరియు అక్కడ లేదు! ఇక్కడ పసుపు బొచ్చు పోమ్, మరియు ఇక్కడ శాగ్గి కివి, పెద్ద ఆకుపచ్చని గుడ్లు పోలి ఉండే దూరం నుండి. మాకు అజ్ఞానంలో ఒక అమ్మాయి మరియు విక్రేత కోరింది: "కుమార్తె, మరియు అది ఏంటి పెద్ద గుడ్లు వద్ద మరియు ఏ పక్షి నుండి?" ఓహ్, మరియు అన్ని తరువాత లాఫ్డ్. న్యూజిలాండ్ దేశస్థురానికి పక్కన ఉన్నదీ నీలం, ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు. ఓహ్, అది అవోకాడో, గొప్పది. ఈ అద్భుతమైన పండు బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినదైతే, అది తినేది, సరిగ్గా మరియు అవోకాడోను శుభ్రం చేయడానికి అవసరమైనది కాదా? బాగా, కలిసి దాని గురించి తెలుసుకోవడానికి వీలు.
ఈ అద్భుత అవోకాడో అంటే ఏమిటి?
మీరు విదేశీ అద్భుతం యొక్క గాస్ట్రోనమిక్ వైపు వ్యవహరించే ముందు, మీరు దాని సారాంశం అర్థం మరియు మంచి తెలుసుకోవాలి. మనసులో వచ్చే మొదటి ప్రశ్న అవోకాడో ఒక పండు లేదా కూరగాయ. అన్ని తరువాత, అనేక "నిపుణులు" అది ఒక పంట అని, ఇది ఒక బంగాళాదుంప వంటి భూమి కింద పెరిగే ఒక కూరగాయల అర్థం. కానీ ప్రత్యేక సాహిత్య అధ్యయనం వ్యతిరేకతను చూపించింది. కాదు ఇది కూరగాయల కాదు, కానీ 18 మీటర్ల ఎత్తులో ఒక చెట్టు మీద పెరుగుతున్న ఒక నిజమైన పండు మరియు ఒక గుడ్డు, గోళాకార లేదా పియర్ ఆకారంలో ఆకారం కలిగి. అవోకాడోలు నివాస ప్రాంతాలు ఉష్ణమండలీయ మరియు ఉపఉష్ణమండల దేశాలు - దక్షిణాఫ్రికా, గ్వాటెమాల, కాంగో, పెరూ, ఇజ్రాయెల్, స్పెయిన్ మొదలైనవి. పండు యొక్క విశేషాలు దాని అసాధారణ కొవ్వు పదార్ధం. ప్రాచీన అజ్టెక్లు కూడా అవోకాడో కలప నూనెగా పిలువబడతాయి.
ఈ రోజుల్లో ఈ మొక్క చురుకుగా సాగు చేయబడుతుంది, దాని పండ్లు ఆహారం యొక్క ఆహార మరియు శాఖాహార రకానికి అత్యధిక పోషక విలువను సూచిస్తాయి. ఒక పిండం యొక్క మాంసంలో, "K", "B6" మరియు "C" వంటి విటమిన్లు, అలాగే పొటాషియం, రాగి మరియు ఫోలేట్ లవణాలు యొక్క ట్రేస్ ఎలిమెంట్లు సేకరించబడ్డాయి. ఈ కూర్పు మాకు అవకాశాలు అవకాశాలు ప్రజలు నాడీ, హృదయ మరియు పునరుత్పత్తి వ్యవస్థలు వ్యాధులు చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటాయి నిర్ధారించారు. ఔషధం లో ఈ పండు ఖచ్చితంగా శక్తిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు స్తబ్ధతత్వం యొక్క పరిగణిస్తుందని పిలుస్తారు. ఇది సరిగ్గా తినడానికి మరియు అది అవోకాడో శుభ్రం చేయడానికి అవసరమైన లేదో తెలుసుకోవడానికి మాత్రమే ఉంది.
గాస్ట్రోనమిక్ సమస్య
కాబట్టి, మనకు ఆసన్నమైన ప్రశ్నకు చాలా దగ్గరగా వచ్చింది, ఇది అవోకాడోని శుభ్రం చేయడానికి అవసరమైనది మరియు అలా అయితే, ఎలా చేయాలి. ఇది అవుతుంది, ఇది అవసరం. ఇది పిండం యొక్క ఆకారాన్ని బట్టి పలు మార్గాల్లో జరుగుతుంది.
- పండు పియర్-ఆకారంలో ఉన్నట్లయితే, దాని పొడుగుచేసిన వృత్తముతో కట్ ఎముకకు చేరే వరకు కత్తిని కత్తితో తయారు చేస్తారు. అప్పుడు విభజనలు ఒకదాని నుండి వేరు చేయబడతాయి మరియు ఒక ఎముక అదే కత్తితో, లేదా ఫోర్క్తో లేదా చేతితో సంగ్రహించబడుతుంది. మీరు ముందు రెండు అవకాడొలు "సాసర్లు" ఉంటుంది. మీరు ఒక చెంచా తీసుకొని మాంసం తినడం మొదలుపెట్టవచ్చు. మరియు మీరు సగం మరియు పై తొక్క ప్రతి "సాసర్" కట్ చేయవచ్చు, అప్పుడు క్లియర్ పండు సలాడ్ లేదా గుజ్జు లో ఉపయోగించవచ్చు.
- అవోకాడో ఆకారం ఓవల్ లేదా గోళాకారంగా ఉంటే, పైన పేర్కొన్న విధానం పునరావృతమవుతుంది, ఇది కేవలం క్రాస్-సెక్షన్లో ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో
మనకు "కప్పులు" లభిస్తాయి. లేకపోతే, ప్రతిదీ ఒకటి.
నోట్లో gourmets కు
ఇప్పుడు మేము సరిగా అవెకాడో పండు శుభ్రం ఎలా, మరియు అది చేయాలి అని. ఈ అద్భుతమైన పండు నుండి వండుకోవచ్చని తెలుసుకోవడానికి ఇది చిన్న విషయం. అవోకాడోస్ నుండి పలు వంటపుస్తకాల ప్రకారం, వారు సలాడ్లు, మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు సూప్లను తయారుచేస్తారు. ఇక్కడ అవోకాడో సలాడ్ కోసం ఒక రెసిపీ ఉంది: సలాడ్ పై తొక్క మరియు కట్లకు కట్ చేయాలి (మాంసం ముదురు రంగులో ఉండదు, అది ఒక నిమ్మకాయ రసంతో చల్లబడుతుంది). అప్పుడు రుబ్బు మరియు ఎరుపు పాలకూర యొక్క చిన్న తల, హార్డ్ జున్ను 150 గ్రా, ఆకుపచ్చ సలాడ్ ఆకులు ఒక సమూహం, 1 పెద్ద టమోటా మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ పూర్తిగా అటాచ్. మీరు కూరగాయల నూనె యొక్క స్పూన్లు ఒక జంట తో సీజన్ సలాడ్ చెయ్యవచ్చు, లేదా మీరు దాన్ని పూరించడానికి కాదు.
మరియు మీరు అవోకాడో నుండి ఎలాంటి డిష్ తెలుసా?