మా వంటకాలు మీరు పొయ్యి లో నింపి తో lavash చేయడానికి ఎలా అర్థం సహాయం చేస్తుంది. ఈ అసలు అల్పాహారం ఒక అద్భుతమైన హృదయపూర్వక చిరుతిండి అవుతుంది లేదా సమర్థవంతంగా పండుగ పట్టిక పూర్తి.
పొయ్యి లో కాల్చిన stuffing తో సన్నని lavash యొక్క రోల్
పదార్థాలు:
- పెద్ద సన్నని lavash - 1 శాతం;
- హామ్ - 550 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 3-4 కాండం;
- హార్డ్ చీజ్ - 140 గ్రా;
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
- ఉప్పు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఎనిమిది నిమిషాలు నాలుగు గుడ్లు ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది, అప్పుడు మేము మంచు నీటిలో ఒక నిమిషం పాటు వాటిని ముంచెత్తుతాము, శుభ్రం చేసి ఒక పెద్ద తురుము పీట ద్వారా ఉత్తరం చేయండి. ఈ సమయంలో హామ్, ముందు ఒలిచిన తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలు చాలా చిన్న ఘనాల గుడ్డ ముక్క. హార్డ్ చీజ్ ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు.
అన్ని సిద్ధం పదార్థాలు లోతైన గిన్నె లో వేశాడు, సోర్ క్రీం వంద గ్రాముల, రుచి ఉప్పు మరియు మిక్స్ జోడించండి. ఒక ఫ్లాట్ ఉపరితలంపై పిటా విస్తరించండి. దాని పని సౌలభ్యం కోసం అది రెండు భాగాలుగా పెద్ద పొరను కత్తిరించే అవకాశం ఉంది. మిగిలిన సోర్ క్రీంతో ఒక గుడ్డు గుడ్డు, కొద్దిగా ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు స్మెర్ లావాష్ ఉపరితలం యొక్క మిశ్రమాన్ని చేర్చండి. అప్పుడు నింపి ఒక పొర తో కవర్ మరియు రోల్ అప్ రోల్.
మేము నూనెను తీసిన బేకింగ్ డిష్లో లేదా బేకింగ్ షీట్లో ఉత్పత్తి చేసాము, పైన ఉన్న మిగిలిన గుడ్డు-పుల్లని మిశ్రమాన్ని గ్రీజు 185 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. కావలసిన బ్రౌనింగ్ వరకు మేము డిష్ను కాపాడుకుంటాము, ఆపై ఒక డిష్ మీద పడుతుంది, భాగాలుగా కట్ చేసి, తక్షణమే సేవలు అందిస్తాము.
పిటా రొట్టె యొక్క చిరుతిండి పొయ్యిలో మాంసంతో నింపబడి ఉంటుంది
పదార్థాలు:
- పెద్ద సన్నని lavash - 1 శాతం;
- ముక్కలు మాంసం - 550 గ్రా;
- హార్డ్ చీజ్ - 140 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 110 గ్రా;
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- తాజా టమోటాలు - 200 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 190 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 160 గ్రా;
- ఉప్పు;
- నేల నల్ల మిరియాలు;
- తాజా గ్రీన్స్;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు చిన్న ముక్కలుగా శుభ్రం చేసి, శుద్ధి చేయబడిన చమురుపై పారదర్శకంగా ఉంటాయి. అప్పుడు మాంసఖండం వేసి నిప్పు మీద నిలబడాలి, త్రిప్పుతూ, ఉడికించాలి. సీజన్ మర్చిపోవద్దు
లావాష్ సోర్ క్రీం తో మయోన్నైస్, చిన్న ముక్కలుగా కరిగించిన తాజా గ్రీన్స్ తో మట్టి ఉపరితల రుబ్బు మరియు రోల్స్ తో ఉత్పత్తి రోల్, సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ యొక్క మిశ్రమం తో అద్ది, లావాష్, మేము కూరటానికి stuffing తో కవర్, మడత ఉంది. ఒక నూనెను తీసిన బేకింగ్ షీట్ మీద లేదా అచ్చులో, మిగిలిన సాస్ తో గ్రీస్ పైభాగంలో ఉంచండి మరియు పొయ్యిలో సుమారు 185 డిగ్రీల వరకు ఇరవై నిమిషాలు లేదా బ్రౌన్డింగ్ కావలసిన డిగ్రీ వరకు ఉంచండి.