కార్ప్ - చేప తక్కువ, సరసమైన మరియు, ముఖ్యంగా, రుచికరమైన ఉంది. పొయ్యిలో వేయించిన, క్రుసియాన్ ఏ భోజనం కోసం సులభమైన మరియు సంతృప్తికరంగా వంటగా తయారవుతుంది మరియు వంటలో దాని సరళత్వం అలాంటి గూడీస్ యొక్క సృష్టిని చేపట్టే ప్రతి భార్యను దయచేసి ఇష్టపడుతుంది. ఓవెన్లో కార్ప్ ఉడికించాలి ఎలా, మరింత వ్యాసం చదవండి.
పొయ్యి లో కాల్చిన సోర్ క్రీం, లో కార్ప్
పదార్థాలు:
- సోర్ క్రీం - 100 గ్రా;
- రోజ్మేరీ మరియు పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- క్రూసియన్ కార్ప్ - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
కార్ప్ కత్తిరించబడి, తన బొడ్డు వెంట వ్రేలాడటం మరియు అన్ని insides తొలగించడం ఉంది. చేప యొక్క ఉదర కుహరం కడుగుతారు మరియు మృతదేహాన్ని నుండి ప్రమాణాలను తొలగిస్తాము. మేము మళ్ళీ చేపను శుభ్రం చేసి, పొడిగా చేసి బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి.
ఉల్లిపాయలు పెద్ద వలయాల్లో కట్ చేసి చేపల ఖాళీ ఉదరంలో మూలికలతో కలిసి ఉంటాయి. సాధారణం సీజన్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో కార్ప్, అప్పుడు సమానంగా చేప మీద సోర్ క్రీం పంపిణీ. 160 డిగ్రీల 45-50 నిమిషాలలో లేదా బంగారు గోధుమ వరకు సోర్ క్రీంలో కార్ప్ను కాల్చండి.
స్టఫ్డ్ కార్ప్ ఓవెన్లో బేక్ చేయబడింది
పదార్థాలు:
- క్రూసియన్ - 1 ముక్క;
- వెనిగర్ - అర్ధ శతాబ్దం;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- పుట్టగొడుగులు - 250 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- రొట్టె ముక్క - 1/2 స్టంప్;
- వెన్న - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- 1 నిమ్మ రసం;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము చేపలను గట్టాము, ప్రమాణాల నుండి శుభ్రం చేసి చల్లటి నీటితో కడగాలి. మేము ఒక కాగితపు టవల్ తో మృతదేహాన్ని నాని పోసి 15 నిమిషాలు వినెగార్ తో చేపలు పోయాలి. పైన మరియు చేప లోపల నిమ్మ రసం తో కురిపించింది చేయాలి మరియు జాగ్రత్తగా సుగంధ ద్రవ్యాలు తో రుద్దుతారు.
చేపలు marinated అయితే, రొట్టె పిండి తీసుకుని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులు, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు కొద్దిగా నీరు అది కలపాలి. సీజన్ మిరియాలుతో ఉప్పును కలిగి ఉండి, క్రుసియన్ కార్ప్ యొక్క ఉదరంతో నింపండి.
మేము కొట్టిన గుడ్డు తో చేప మృతదేహాన్ని గ్రీజు, బ్రెడ్ తో చల్లుకోవటానికి, మరియు పైన మేము వెన్న కొన్ని ముక్కలు చాలు. 160 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు గంటకు చేపలను కాల్చండి, దాని తరువాత మేము బేకింగ్ షీట్లో క్రూసియన్ను వ్యాప్తి చేసి, ఆకుకూరలు మరియు నిమ్మకాయ ముక్కలతో సర్వ్ చేయాలి.
పొయ్యి లో రేకు లో కార్ప్
పదార్థాలు:
- కార్ప్ - 2 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- మయోన్నైస్;
- నిమ్మ;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- తాజా గ్రీన్స్;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
కరాసీ కత్తిరించాడు మరియు కత్తిరించాడు. ఉల్లిపాయలు కూరగాయల నూనెలో బంగారు వరకు పెద్ద రింగులు మరియు వేసి కట్. వంట చివరిలో, వెల్లుల్లి జోడించండి, ఉల్లిపాయలు నొక్కండి, మరియు మరొక 30-40 సెకన్ల కాల్పులు వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి.
చేపల యొక్క కత్తిరించిన ఉదరం ఉల్లిపాయలు మరియు తాజా మూలికలతో నింపబడి ఉంటుంది. మేము నిమ్మకాయ ముక్కలను ఒక జంట చాలు తరువాత. రేకు ఒక షీట్ మీద చేప లే మరియు ఇంట్లో మయోన్నైస్ తో ఉపరితల ద్రవపదార్థం. మేము 30-40 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వేడి పొయ్యి లో మృతదేహాన్ని వ్రాప్ మరియు మృతదేహాన్ని కాల్చడం. ఒక బంగారు క్రస్ట్తో కప్పబడి చేపలు, 10 నిమిషాల ముందు రేకు తెరిచి, చేపల గోధుమరంగు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.
పొయ్యి లో బంగాళదుంపలు తో క్రుసియన్ కార్ప్ వేసి ఎలా?
పదార్థాలు:
- క్రూసియన్ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- బంగాళదుంపలు - 3-4 PC లు.
తయారీ
ఫిష్, ఎల్లప్పుడూ బేకింగ్ ముందు, గాట్ మరియు scraped తప్పక. మేము చల్లటి నీటితో మృతదేహాలను కడిగి, పొడిగా ఉంచుతాము.
రేకు మరియు వెన్న తో కప్పబడి ఏ ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద కార్ప్ ఉంచండి. తరువాత, కరిగించిన వెన్న నీరుగాని మరియు చేపలను కూడా, మరియు తాజా మూలికలతో ఉదరం రుచి చూసుకోవటానికి మరియు యాదృచ్ఛికంగా సీజన్ చేయాలి.
చేపలు సమీపంలో బంగాళాదుంపలు వేయడానికి మరియు జాగ్రత్తగా వాటిని సీజన్ మరియు చమురు పోయాలి, పూర్తిగా కలపాలి. 180 డిగ్రీల వద్ద ఒక గంట పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు crucian కార్ప్, లేదా చేప ఒక బంగారు క్రస్ట్ తో కప్పబడి వరకు, మరియు బంగాళదుంపలు మృదువైన కాదు.