Tartlets అలంకరణ పండుగ పట్టిక కోసం ఒక అనివార్యమైన ఎంపిక. వారు వివిధ రకాల పూరకాలతో నింపవచ్చు, ప్రతిసారీ కొత్త అసలు మరియు చాలా సమర్థవంతమైన చిరుతిండిని పొందవచ్చు.
నింపి డౌ టార్టట్లు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 165 గ్రా;
- ఒక కోడి గుడ్డు యొక్క పచ్చసొన;
- శుద్ధి చేసిన నీరు - 25 ml;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- ఉప్పు - చిటికెడు.
తయారీ
Tartlets కోసం ఒక పిండి సిద్ధం కష్టం కాదు. ఇది చేయుటకు, ఉప్పు తో sifted గోధుమ పిండి కలపాలి, గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన, మృదువైన వెన్న మరియు కొద్దిగా శుభ్రమైన నీరు చేర్చండి, ఏకరీతి ముందు బాగా కలపాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో కొంతకాలం నిర్ణయించడానికి.
మూడు మిల్లీమీటర్లు వరకు ఒక సన్నని పొర మందం వరకు చల్లటి పిండి పిండి రోల్ అవుట్ అవ్ట్, వాటిని టార్ట్లెట్ల కోసం ప్రతి ఇతర జిడ్డుగల అచ్చులను పక్కన ఉంచడానికి మరియు రోలింగ్ పిన్తో నొక్కండి. అచ్చులను గోడల మీద డౌను నొక్కండి, పొడి బీన్స్, పీ లేదా బియ్యం తృణధాన్యాలు మరియు ఇరవై నిమిషాల కోసం రెండు వందల పది డిగ్రీల ఓవెన్లో పూయాలి.
సిద్ధమైనప్పుడు, అచ్చులనుంచి గుజ్జులను పోసి, అచ్చులనుండి టార్లెట్లను తీసివేసి, వాటిని చల్లగా, నింపి మొదలు పెట్టండి. మరియు tartlets stuff చేయవచ్చు, మేము క్రింద వంటకాలను లో చెప్పడం చేస్తాము.
కేవియర్ తో టార్లెట్లు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- టార్లెట్లు - 8-10 ముక్కలు;
- ఎరుపు కేవియర్ - 125 గ్రా;
- క్రీము కరిగిన చీజ్ - 140 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- తాజా మెంతులు గ్రీన్స్ - రుచి;
- మయోన్నైస్ - రుచి చూసే.
తయారీ
పైన రెసిపీ ప్రకారం అసలు టార్ట్లెట్లను సిద్ధం చేయండి. వారు కాల్చి చల్లగా ఉండగా, ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. ఈ కోసం మేము పూర్తి సంసిద్ధతకు కాచు, మంచు నీటిలో శుభ్రం చేసి, గుడ్లు శుభ్రం చేసి, ప్రోటీన్లను వేరుచేసి, వాటిని తురిపి వేయాలి. ద్రవ క్రీమ్ చీజ్ జోడించండి, మెంతులు యొక్క మెత్తగా కత్తిరించి తాజా గ్రీన్స్, రుచి మరియు కలపాలి mayonnaise. టార్లెట్ ల ఫలిత ఫలితం పూరించండి, ఎరుపు కేవియర్ యొక్క ఒక పొరను టాప్ స్ప్రెడ్, పాలకూర ఆకులతో అలంకరించిన ఒక డిష్ మీద మెంతులు మరియు స్థలాన్ని అలంకరించండి.
ఒక ఉత్సవ పట్టిక కోసం పుట్టగొడుగు నింపి టార్లెట్ లకు రెసిపీ
పదార్థాలు:
- టార్లెట్లు - 8-10 ముక్కలు;
- చాంపినాన్స్ - 450-500 గ్రా;
- పర్మేసన్ - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 150 గ్రా;
- తాజా గ్రీన్స్ (ఐచ్ఛిక) - రుచి చూసే;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- ఉప్పు - రుచి;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
పై రెసిపీ ఉపయోగించి, ఇంట్లో టార్లెట్ లను ఉడికించి, ఒక పుట్టగొడుగు నింపి ఉంచుతాము. దీనిని చేయటానికి, మేము శుభ్రం మరియు చక్కగా ఉల్లిపాయను చాప్ చేసి, పారదర్శకంగా వచ్చే వరకు కూరగాయల నూనెతో ఒక వేయించడానికి పాన్లో దాటుతుంది. అప్పుడు జాగ్రత్తగా కొట్టుకుపోయిన మరియు చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించిన చిన్న పరిమాణపు పుట్టగొడుగులను జోడించవచ్చు మరియు మొత్తం ద్రవ యొక్క మెత్తదనం మరియు భాష్పీభవన వరకు మూత కింద మీడియం వేడిని వీడండి. ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు తో వేయించడానికి సీజన్లో పుట్టగొడుగు వేయించడానికి చివరిలో.
చల్లబరిచిన పుట్టగొడుగు ద్రవ్యంలో మేము తడకగల పార్మేసాన్ ను కావాలనుకుంటే, తాజాగా మూలికలు మరియు మిశ్రమాన్ని కరిగించాలి.
రెడీమేడ్ టార్లెట్లు తో ఫలితంగా మిశ్రమం పూరించండి, మేము తడకగల చీజ్ తో కొద్దిగా బయటకు రుద్దు, తాజా మూలికలు తో అలంకరించండి, ఒక పళ్ళెం లో ఉంచండి మరియు పండుగ పట్టిక అది సర్వ్.
టార్ట్లెట్ల ఆధారంగా కూడా జున్ను డౌ నుండి తయారు చేయవచ్చు. ఇటువంటి టార్లెట్లు చేపలు లేదా మాంసం పదార్ధాలతో ముఖ్యంగా రుచికరమైన ఉంటాయి.
జున్ను టార్టట్లు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 165 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
మేము గ్రెటెర్ చీజ్ గుండా, మృదువైన వెన్న, కొట్టిన గుడ్డు మరియు ఉప్పుతో కలపాలి మరియు బాగా కలపాలి. అప్పుడు మేము sifted గోధుమ పిండి పోయాలి, వెంటనే అది కలపాలి, పిండి నుండి ఒక బంతి ఏర్పాటు మరియు ఫ్రిజ్ లో ఉంచండి, ఒక చిత్రం తో కవర్. అప్పుడు మనం రెండు నుండి మూడు సెంటీమీటర్ల మందపాటి పొరను పొందడానికి చల్లబడిన పిండిని బయటకు తీయాలి, టార్లెట్ యొక్క అచ్చులను కత్తిరించండి, అచ్చు గోడలమీద వాటిని నొక్కండి, వాపును నివారించడానికి ఒక చిన్న చీలిక, మరియు పది నిమిషాల వరకు 210 డిగ్రీల వరకు లేదా గడ్డి రంగు పొందడం వరకు దానిని పొయ్యికి పంపుతుంది.