చాలామంది ప్రజలు తమ పనిని సులభతరం చేస్తారు మరియు కూరగాయలు ముక్కలుగా చేసి వెంటనే గ్రిల్ మీద వేయబడతాయి. మీరు ఇతర మార్గం వెళ్ళి వాటిని మొదటి marinate సూచిస్తున్నాయి, కాబట్టి అది చాలా రుచికరమైన ఉంటుంది. అందువలన, క్రింద చదివి ఎలా గ్రిల్ మీద కూరగాయలు marinate మరియు ఉడికించాలి మరియు ఈ వ్యాపారంలో మీరు సమానంగా ఉండదు.
ఒక గ్రిల్ మీద కాల్చిన కూరగాయలు marinade
గ్రిల్ మీద వంట దాదాపు ఏ కూరగాయలు కూడా క్యాబేజీ ఉంటుంది, కానీ మాత్రమే కుడి ప్రతిదీ చేయాలి, అప్పుడు ఫలితంగా అన్ని అంచనాలను మించి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ స్క్వాష్ - 1 శాతం;
- వంకాయ - 1 ముక్క;
- పెద్ద ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- తీపి మిరియాలు - 1 శాతం;
- చిన్న పరిమాణం టమోటా - 2 PC లు.
- క్యాబేజీ రంగు - ½ తల;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- సోయా సాస్ - 100 ml;
- థైమ్, రోజ్మేరీ;
- ఆలివ్ నూనె - 100 ml;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- ఎండిన బాసిల్ - 1 టీస్పూన్;
- మయోన్నైస్ - 120 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరపకాయ, మిరియాలు.
తయారీ
క్యాబేజీ - కష్టతరమైన కూరగాయలతో ప్రారంభిద్దాం. ఇది చాలా పెద్ద పుష్పగుచ్ఛాలు ఒక మ్యాచ్ బాక్స్ పరిమాణంలో కొట్టుకుపోయి, విడదీయాలి. అప్పుడు వారు ఉడకబెట్టడం మరియు ఎండబెట్టి ఉండాలి.
వారు యవ్వన 0 కాక చర్మ 0 ఉ 0 టే, మారోస్ కూడా గనిలో ఉ 0 టారు, అప్పుడు అది కూరగాయల పొరతో పీల్ చేయడమే. మందంగా ఒక సెంటీమీటర్ గురించి రింగులతో వాటిని కట్ చేసాము. గుమ్మడికాయ, ఒక టవల్ గుమ్మడికాయ promakivaem బయటకు వీలు ఇది.
నికర వంకాయలు అలాగే zucchini కట్.
ఉల్లిపాయ శుభ్రం చేసి మందపాటి రింగులలో కట్ చేస్తుంది, ఒక పెద్ద బల్బ్ నుండి ఎక్కడా 4 వలయాలు బయటకు వస్తాయి.
పెప్పర్ శుభ్రం మరియు 8 కందకాలు, సగం లో టమోటా కట్ ఉంది.
పుట్టగొడుగులను చిన్నదిగా తీసుకోవటానికి మంచివి, అందువల్ల వారు కత్తిరించకూడదు, కానీ కేవలం కడగడం సరిపోతుంది.
ఇప్పుడు అది marinade కూడా సమయం, మిక్స్ వెన్న, చక్కెర, సోయా సాస్, ఒక నిమ్మకాయ మొత్తం రసం, కావాలనుకుంటే, మరియు దాని హాస్య ప్రసంగము. తాజాగా తైమ్ మరియు రోజ్మేరీ వచ్చి ఉంటే, మేము తరిగిన వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మూలికలు జోడించండి. ఇప్పుడు, సాస్ యొక్క 80 ml పడుతుంది mayonnaise జోడించడానికి మరియు పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోండి. గుమ్మడికాయ, ఉల్లిపాయలు మరియు వంకాయలు ఒక బ్రష్ సహాయంతో మయోన్నైస్ లేకుండా సాస్ తో greased ఉంటాయి. మిగిలిన కూరగాయలు సాస్ మరియు మిక్స్తో గిన్నెలో ఉంచుతారు. అన్ని కూరగాయలు బాగా, వేరుగా, రొట్టెలుకాల్చు ఎందుకంటే. అన్ని వివిధ కోసం వంట సమయం.
వేయించిన కూరగాయలు కోసం ఒక సార్వత్రిక marinade కోసం రెసిపీ
మరియు కూరగాయలు మాత్రమే, మీరు మాంసం marinating కోసం సమయం లేకపోతే, ఉదాహరణకు చికెన్, కేవలం ఒక సాస్ తో ప్రతి స్లైస్ స్మెర్ మరియు గ్రిల్ మీద వేస్తాయి.
పదార్థాలు:
- ఒరేగానో - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సాస్ టెర్రియకి - 70 మి.లీ;
- నిమ్మ - ½ PC లు.
- ఆలివ్ నూనె - 80 ml;
- స్పైసి మూలికలు.
తయారీ
అన్ని సరంజామా మిశ్రమ మరియు ఒక ఏకరూప ఎమల్షన్ పొందవచ్చు వరకు బాగా ఒక కరోల్ల కలిపి ఉంటాయి. మూలికలు మీరు మీ ఇష్టమైన ఏ ఎంచుకోవచ్చు, మరియు మీరు చెయ్యవచ్చు మరియు రెడీమేడ్ ప్రోవెన్సల్ మూలికలు రకం సెట్లు.
కాల్చబడిన కూరగాయల సాస్
ఈ సాస్ తో మీరు ఒక పళ్ళెం లో రెడీమేడ్ కూరగాయలు పోయాలి, లేదా మీరు వాటిని కొద్దిగా రుబ్బు మరియు గ్రిల్ మీద marinated కూరగాయల సలాడ్ రూపంలో వాటిని సిద్ధం చేయవచ్చు, అప్పుడు ఈ సాస్ వెల్లుల్లి మరియు తాజా ఆకుపచ్చ బాసిల్ తో అనుబంధంగా చేయాలి.
పదార్థాలు:
- తేనె - 20 ml;
- పరిమళించే వినెగార్ - 20 ml;
- ఆలివ్ నూనె - 60 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
ఇక్కడ ప్రతిదీ చాలా సులభం, అన్ని పదార్థాలు మరియు నీరు రెడీమేడ్ కూరగాయలు కలపాలి. కానీ marinade ఈ సాస్ ఉపయోగించడానికి అది అవసరం లేదు, TK. తేనె, దాని కూర్పులో చేర్చబడిన అధిక ఉష్ణోగ్రతకి గురవుతుంది, అయితే ఇది క్యాన్సర్లను ప్రసరిస్తుంది, అనగా. విషాలు. కానీ తేనె కృతజ్ఞతలు, కూరగాయల స్పష్టమైన రుచి భద్రపరచబడుతుంది.