జెరూసలేం ఆర్టిచోక్, దిగువ ఎంపికలో లభించే వంటకాల్లో అనేక విటమిన్లు మరియు ఇతర ఆహార పదార్థాలలో కనిపించని విలువైన అంశాల అవసరం లేని వనరుగా చెప్పవచ్చు. మరియు ఈ అద్భుతమైన కూరగాయ మీ తోటలో కనిపించినట్లయితే, దాని ప్రాసెసింగ్ యొక్క వైవిధ్యాల గురించి తెలుసుకోవడానికి సమయం ఆసన్నమైంది.
యెరూషలేము ఆర్టిచోక్ నుండి ఏమి తయారు చేయబడుతుంది?
మీరు ఇప్పటికే జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ ఎలా సిద్ధం చేయకపోతే, కొన్ని సాధారణ సలహా మరియు సరైన వంటకాలు డిష్ యొక్క అద్భుతమైన లక్షణాలను సంపాదించడానికి ఉత్పత్తిని ప్రాసెస్ చేసే టెక్నాలజీని నైపుణ్యం చేసేందుకు మీకు సహాయపడతాయి.
- ఏ ఇతర కూరగాయల వలె, జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ను ముడి, వండిన, వేయించిన, స్వతంత్ర ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు లేదా బహుళ-భాగం పాక కూర్పులలో చేర్చవచ్చు.
- సలాడ్లు తయారు చేసేందుకు ఉపయోగించే ఇతర కూరగాయలతో కూడిన ముడి దుంపలు.
- కరిగిన కూరగాయల ద్రవ్యరాశి కట్లెట్స్, పాన్కేక్లు, మరియు సూప్, కంపోస్ట్ లేదా జామ్ తయారీలో ఉపయోగించే దుంపలు యొక్క ముక్కలుగా కట్ పులిస్తుంది.
- Topinambour వంటకాలు రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన, తక్కువ కాలరీలు - ఆహార మరియు ఆరోగ్యకరమైన భోజనం కోసం ఆదర్శ.
జెరూసలేం దుంప నుండి సలాడ్
క్యారట్లు తో జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ నుండి విటమిన్ సలాడ్ ఉపయోగం యొక్క సింహం వాటా శరీరం తిరిగి భర్తీ మరియు వ్యక్తి యొక్క సామరస్యాన్ని ఉంచండి. అంతేకాకుండా, డిష్ సమృద్ధమైనది మరియు అనుకూలమైనదిగా ఉంటుంది, ఎల్లప్పుడూ అందుబాటులో ఉన్న పదార్ధాల నుండి త్వరగా మరియు ప్రాథమికంగా తయారుచేయబడుతుంది. ఆలివ్ నూనెను పొద్దుతిరుగుడు లేదా మొక్కజొన్నతో భర్తీ చేయవచ్చు, మరియు వాల్నట్లకు బదులుగా ఎవరికైనా ఎంచుకోవడానికి ఉపయోగిస్తారు.
పదార్థాలు:
- జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ - 200 గ్రా;
- క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- ఆపిల్ - 1 ముక్క;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ - 2 కాండం;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- అక్రోట్లను - 50 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 50 ml;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- ఒక పెద్ద తురుము పీట జెరూసలేం ఆర్టిచోక్, క్యారట్లు మరియు ఒక ఆపిల్, నిమ్మరసం తో చల్లుకోవటానికి న కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- గింజలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలను వేసి, వెల్లుల్లి, ఉప్పు, పంచదార కలిపితే చమురు నింపి, మిక్స్ చేసి సర్వ్ చేయాలి.
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ తయారు చేసిన జామ్
తీపి చిరుతిండిగా యెరూషలేము ఆర్టిచోక్ని ఎలా సిద్ధం చేయాలి అనేదాని గురించి మరింత. ఫలితంగా తీపిని తృణధాన్యాలుగా చేర్చి, వడలు లేదా పాన్కేక్లతో అనుబంధంగా ఉపయోగించవచ్చు, పైస్ నింపడానికి లేదా ఇతర డెసెర్ట్లకు మరియు తీపి వంటకాలకు కూడా ఉపయోగిస్తారు. స్వీట్ జెరూసలేం ఆర్టిచోక్, వీటిలో వంటకాలను స్వీటెనర్ వాడకం మరియు అదనపు ఉత్పత్తులపై ఆధారపడి మారుతూ ఉంటుంది - అవి ఏవిటోమియోసిస్ బాధపడుతున్నవారికి నిజమైనది.
పదార్థాలు:
- జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ - 1 కేజీ;
- తేనె - 250 గ్రా;
- lemons - 2 pcs.
తయారీ
- జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ యొక్క గుజ్జు ఉత్తమ పిండితో కలుపుతారు మరియు బ్లెండర్లో నిరపాయమైన నిమ్మతో కలిపి ఉంటుంది.
- తేనెను బిల్లెట్కు, మిశ్రమాన్ని మరియు శుభ్రమైన జాడి మీద వ్యాప్తి చేయండి.
- వారు ఫ్రిజ్లో జామ్ను నిల్వ చేస్తారు.
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ చిప్స్
జెరూసలేం దుంప, దీని అసాధారణ వంట వంటకాలు దాని సరళత్వం లంచాలు ఉంటాయి, మీ ఇష్టమైన అనేక బంగాళాదుంప చిప్స్ పోటీ, ఒక అద్భుతమైన రుచికరమైన ఆధారంగా కావచ్చు. అల్పాహారం అలంకరించేందుకు, జాగ్రత్తగా కొట్టుకుపోయిన పండ్లు ముక్కలు లోకి కట్ మరియు ఒక మైక్రోవేవ్ ఒవెన్ లేదా ఓవెన్లో పార్చ్మెంట్ మీద ఎండిన.
పదార్థాలు:
- జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ - 1 కిలోల
- ఉప్పు, seasoning - రుచి చూసే.
తయారీ
- దుంపలు సిద్ధం, వాటిని కట్ మరియు చర్మ పత్రాన్ని షీట్లో ముక్కలు ఉంచండి.
- ఓవెన్లో బిల్లేట్లను 120 డిగ్రీల వరకు, లేదా గరిష్ట శక్తి కోసం ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు ముక్కలు యొక్క బ్రౌనింగ్ కోసం వేచి ఉండండి.
- అదే పద్ధతిలో ఎండబెట్టి మరియు జెరూసలేం దుంప నుండి పండ్లు తయారు.
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ నుండి కట్లెట్స్
రుచికి ప్రత్యేకంగా ఆసక్తికరంగా ఉండి జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ ఉంది. దీనిని నూనెలో వేయించడానికి పాన్లో నూనె ముక్కలు వేయడం లేదా కూరగాయల నుండి అలంకరణ నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక, ఎరుపు కట్లెట్స్ ద్వారా ఈ రెసిపీని ఉపయోగించి లాకోనంగా వండుతారు. మీరు క్యారట్లు తో ఉత్పత్తిని భర్తీ ఉంటే ఉత్పత్తుల మరింత ఆసక్తికరమైన రుచి ఉంటుంది, మరియు సున్నితత్వం కోసం క్రీమ్ జోడించండి.
పదార్థాలు:
- జెరూసలేం దుంప మరియు క్యారట్లు - 400 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మాంగా - 50 గ్రా;
- క్రీమ్ - 100 ml;
- బ్రెడ్ - 70 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- ఒక ఉపయోగకరమైన జెరూసలేం ఆర్టిచోక్, ఈ కేసులో తయారుచేయడం తప్పనిసరి గ్రౌండింగ్కు తగ్గించబడుతుంది, నిమ్మరసంతో తురిమిన మాంసంతో చల్లుకోవటానికి ఉంటే రంగు మరియు విటమిన్లు చాలా వరకు నిలుపుతాయి.
- గ్రౌండ్ క్యారెట్లు, క్రీమ్, podsalivayut మాస్ జోడించండి మరియు మృదువైన వరకు నిశ్శబ్ద అగ్ని న ఎగిరింది.
- గుడ్డు మిశ్రమానికి వెళ్లండి, మామిడిలో పోయాలి, మిక్స్ చేసి, 15-20 నిమిషాలు వదిలివేయండి.
- కట్లెట్స్ చేయండి, పిండిలో వేసి పిండి వేసి వాటిని వేయించడానికి పాన్లో ఎరుపు వరకు వేయండి.
జెరూసలేం దుంప నుండి ఫ్రైటర్స్ - రెసిపీ
జెరూసలేం దుంప, ఉపయోగకరమైన మరియు సంతులిత వంట కోసం వంటకాలు, మీరు కట్లెట్స్ రూపంలో మాత్రమే వేసి చేయవచ్చు, కానీ కూడా కూరగాయల మాస్ రుచికరమైన పాన్కేక్లు తయారు చేయడానికి. ఈ సందర్భంలో, కూరగాయల మాంసం, క్యారెట్లు పాటు, జరిమానా తురుము పీట మీద తురిమిన, అప్పుడు గుడ్లు, పిండి, ఉప్పు మరియు రుచి కు రుచికోసం కలిపి.
పదార్థాలు:
- జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ - 400 గ్రా;
- క్యారట్లు - 150 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- మాంగా - 50 గ్రా;
- పిండి - 100-120 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- పిండిచేసిన కూరగాయల ద్రవ్యరాశి పిండితో కలుపుతారు, పిండితో కలిపి, మిశ్రమంగా ఉంటుంది.
- వెచ్చని చమురుతో ఒక వేయించడానికి పాన్లో ఒక టేబుల్ స్పూన్తో బేస్ యొక్క భాగాలను విస్తరించండి.
- మీడియం వేడి మీద రెండు వైపుల నుండి జెరూసలేం దుంప నుండి బ్రష్ పాన్కేక్లు.
జెరూసలేం దుంపలతో Compote
మీరు అల్పాహార పదార్ధాలను వివిధ అలంకరించేందుకు మాత్రమే ఒక కూరగాయల ఉపయోగించవచ్చు. వారి విలువైన లక్షణాలు ధన్యవాదాలు, దుంపలు compote లో తప్పనిసరి ఉంటుంది, అది ఇతర పానీయాలు వందల కంటే మరింత ఉపయోగకరంగా మేకింగ్. ఎలా తయారు చేయాలనేది ఇంకా జెరూసలెం ఆర్టిచోక్ని ఎంత ఉడికించాలి, తద్వారా పానీయం కూర్పులో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు రుచికి సమతుల్యంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- జెరూసలేం ఆర్టిచోక్;
- చక్కెర లేదా తేనె - రుచి చూసే.
తయారీ
- జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ ఒక బ్రష్తో కొట్టుకుంటుంది, కప్పులను కట్ చేసి, నీడలో ఎండబెడతారు.
- టేబుల్ పదార్థాల మూడు టేబుల్ స్పూన్లు వేడి నీటిలో ఒక లీటరుతో పోస్తారు మరియు 5 నిమిషాలు ఉడకబెట్టబడతాయి.
- చక్కెర, తేనె లేదా జామ్తో పానీయం తీయండి.
జెరూసలేం దుంప నుండి సూప్ - రెసిపీ
జెరూసలేం దుంప నుండి ఆశ్చర్యకరంగా ఉపయోగకరమైన సూప్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన మరియు సున్నితమైన నిర్మాణం కలిగి మరియు అది కలిగి ఉన్న అదనపు ఉత్పత్తులు మరియు కూరగాయలు కారణంగా, ఒక ఆధునిక piquancy. డిష్ యొక్క గరిష్ట విలువ చికిత్స చేయని దుంపలు ఉపయోగించి పొందబడుతుంది. అయితే, ఈ సందర్భంలో, మీరు వేడి రంగు రంగులో ముదురు మారుతుంది వాస్తవం కోసం సిద్ధం చేయాలి.
పదార్థాలు:
- జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ - 650 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 800 ml;
- క్రీమ్ - 80-100 ml;
- నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పార్స్లీ - 1 బంచ్;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు మూలికలతో కూడిన గడ్డ దినుసు, పాన్ లో పెడతారు, ఉడకబెట్టి, మృదువైన వరకు ఉడకబెట్టాలి.
- ఒక బ్లెండర్ తో పదార్థాలు బ్రేక్, క్రీమ్ లో పోయాలి, ఒక వేసి మళ్ళీ సీజన్ సీజన్లో ఆహారం మరియు వేడి.
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ మరియు ఆలీవ్లు - రెసిపీ తో పిజ్జా
తయారుగా ఉన్న ఆర్టిచోక్, వంటకాలు తాజా కూరగాయలు కంటే తక్కువగా కనిపిస్తాయి, ఈ క్రింది సిఫార్సులుతో రూపొందించిన ఇటాలియన్ స్నాక్కి ఒక అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది. ఆలివ్ మరియు ఎండబెట్టిన కూరగాయల ముక్కలతో Pizzettes రుచి మరియు నోరు నీటిని శుద్ధి చేస్తారు.
పదార్థాలు:
- జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ క్యాన్డ్ - 8 PC లు.
- ఈస్ట్ డౌ - 500 గ్రా;
- ఆలీవ్లు - 50 గ్రా;
- టమోటా సాస్ - 130 గ్రా;
- జున్ను - 130 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3-5 దంతాలు;
- సలాడ్ ఉల్లిపాయ - 0.5 ముక్కలు;
- పార్స్లీ - 2-3 శాఖలు;
- మొక్కజొన్న పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
- పిండి రూపం రౌండ్ బిల్లేట్ల నుండి, వాటిని floured బేకింగ్ షీట్ మీద పేర్చండి.
- ఉల్లిపాయ వేసి, తరిగిన తడకగల జెరూసలేం ఆర్టిచోక్, ఆలీవ్లు మరియు వెల్లుల్లి లతో మిక్స్ చేయండి.
- మూలికలు మరియు చీజ్ తో ఉత్పత్తులు చల్లుకోవటానికి, 200 డిగ్రీల ఓవెన్ వేడి ఒక 10-15 నిమిషాలు పంపండి.
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్కి ఏది ఉపయోగపడుతుంది?
జెరూసలేం దుంప, మీరు ప్రతిపాదిత వంటకాలను నుండి నేర్చుకున్నాడు సాధారణ వంటకాలు, ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు చాలా ఉన్నాయి మరియు కేవలం పాక కూర్పులను చాలా ఆధారంగా మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు, కానీ కూడా అన్ని రకాల రోగాల వదిలించుకోవటం ఒక సాధనంగా ఉపయోగించవచ్చు.
- శరీరం కోసం జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ ఉపయోగం దుంపలు లో B మరియు C విటమిన్లు యొక్క అధిక కంటెంట్ ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది, ఇనుము, సిలికాన్, పొటాషియం, కాల్షియం మరియు అనేక ఇతర అంశాలు వంటి అంశాలు.
- జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ రక్తహీనతలో హేమోగ్లోబిన్ను పెంచుతుంది , డయాబెటీస్లో రక్త చక్కెరను స్థిరీకరించడం, పొట్టలో కడుపుతో కడుపు, గుండె పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, నాడీ వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది, చర్మ వ్యాధులను అధిగమించడానికి సహాయపడుతుంది.
- జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ డిషెస్ యొక్క రెగ్యులర్ ఉపయోగం రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలపరుస్తుంది, రేడియోన్యూక్లిడ్స్ యొక్క శరీరం శుభ్రపరచడానికి సహాయపడుతుంది మరియు అందువలన రేడియేషన్ అనారోగ్యంలో చూపబడుతుంది.
- దుంపలు నుండి జ్యూస్ రక్తపోటు తగ్గించడానికి మరియు విషాల యొక్క శరీరం శుభ్రపరచడానికి సహాయపడుతుంది.