ఈస్టర్ bustle ఈస్టర్ కాటేజ్ చీజ్ వంట లేకుండా పాస్ కాదు. కాటేజ్ చీజ్, అలాగే అనేక ప్రసిద్ధ వంటకాలు, చాలా కోసం వంటకాలను, కానీ వారు ఏ కాటేజ్ చీజ్ కోసం ఈస్టర్ ఒక రూపం అవసరం వాస్తవం అన్ని యునైటెడ్. సాంప్రదాయకంగా, ఒక కత్తిరింపు పిరమిడ్ రూపంలో చెక్కతో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది ఒక ఈటె, పువ్వులు (మొలకలు), భుజాలపై ఒక క్రాస్ మరియు ఒక వాకింగ్ స్టిక్ మరియు పక్కన ఉన్న అక్షరాలు "HB" యొక్క పవిత్ర చిత్రకారులను సూచిస్తుంది. ఈనాటికి, ఇటువంటి తొలగించదగిన రూపం ప్లాస్టిక్తో తయారు చేయబడుతుంది, కాని, దురదృష్టవశాత్తూ దాన్ని పొందడం సులభం కాదు. మరియు ఎలా, అప్పుడు, హౌస్ ఈ రూపం దొరకలేదు ఉంటే ఎలా, పెరుగు పాస్తా ఉడికించాలి? ఈ ప్రయోజనాల కోసం, మీరు ప్లాస్టిక్ చదరపు బకెట్ సర్దుబాటు చేయవచ్చు, అది సీరం యొక్క ప్రవాహం కోసం చాలా రంధ్రాలు చేసిన. రెండు సందర్భాలలో రూపం కొద్దిగా తేలికగా గాజుగుడ్డ తో కప్పబడి ఉంటుంది.
సాధారణ పెరుగు ఈస్టర్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ (తాజా) - 1,5 kg;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- చక్కెర (బాగా పొడి చక్కెర) - 1/2 కప్పు;
- సోర్ క్రీం - 1/2 కప్పు;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
ఫ్రెష్ పెరుగుట రెండుసార్లు ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం. చక్కెర కరిగిపోయే వరకు చమురు మరియు ఉప్పుతో నూనె రుద్దుతాము. అప్పుడు సోర్ క్రీం కలపండి మరియు మిశ్రమం అవాస్తవికమైన మరియు సజాతీయంగా మారుతుంది. మేము మిశ్రమంతో తడకగల కాటేజ్ చీజ్ను పూరించాము, మేము రూపంలో పెరుగును వ్యాప్తి చేసాము మరియు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఒకరోజు ఒత్తిడికి గురిచేస్తాము. అణచివేత తరువాత మేము తీసివేస్తాము, మేము డిష్ మీద ఈస్టర్ ను వ్యాప్తి చేసి దానిని అలంకరించాము.
ఉడికించిన పెరుగు ఈస్టర్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ (ఫ్రెష్) - 2 కేజీ;
- వెన్న - 400 గ్రా;
- చక్కెర (మంచి పొడి చక్కెర) - 700 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 800 గ్రా;
- గుడ్డు - 10 ముక్కలు;
- ఒలిచిన బాదం - 100 గ్రా;
- raisins - 100 g;
- వనిలిన్ - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము ఒక వెన్న తో ఒక జల్లెడ కాటేజ్ చీజ్ ద్వారా రెండుసార్లు రుద్దు, మేము సోర్ క్రీం మరియు గుడ్లు జోడించండి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. మేము పొయ్యి మీద saucepan ఉంచండి, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, ఒక వేసి మాస్ తీసుకుని. ఇది జరిగే వెంటనే, అగ్ని నుండి పాన్ తొలగించండి మరియు వెంటనే చల్లటి నీటిలో కంటైనర్ను ఉంచడం, దానిని కదిలించడానికి మర్చిపోకండి. మాస్ డౌన్ చల్లబరుస్తుంది ఉన్నప్పుడు, అది vanillin, కాయలు, చక్కెర మరియు ఎండుద్రాక్ష జోడించండి. మిశ్రమాన్ని మళ్ళీ కలపడంతోపాటు, అచ్చును బాగా కదిలిస్తుంది. మేము ఒక రోజు కోసం అణచివేతకు లోనైన చల్లని లో వదిలి.
పెరుగు కేక్ కోసం రెసిపీ
కాటేజ్ చీజ్ యొక్క లవర్స్ తమను మరియు వారి ప్రియమైనవారిని చాలా సున్నితమైన పెరుగు పాస్తాతో కాకుండా, బ్రెడ్ మేకర్స్ లేదా ఓవెన్లో వండిన పెరుగుతో ఉన్న కేక్లతో కూడా తిరస్కరించరు. ఒక breadmaker లో ఒక ఈస్టర్ కేక్ చేయడానికి చాలా ప్రయత్నం అవసరం లేదు - ప్రధాన విషయం కుడి కార్యక్రమం ఎంచుకోవడానికి, కానీ పొయ్యి లో కేక్ సిద్ధం, ప్రయత్నాలు మరింత తయారు ఉంటుంది, కాబట్టి మేము ఈ పద్ధతి యంత్ర భాగాలను విడదీయు ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- చక్కెర - 2/3 కప్పు + 1 గం. చెంచా;
- పాలు - 1/4 కప్పు;
- పొడి చక్కెర - 1/3 కప్పు;
- పిండి - 2 కప్స్ + 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- పొడి ఈస్ట్ - 5-6 గ్రా;
- raisins - 2/3 కప్;
- నిమ్మ రసం - 1 టీస్పూన్;
- వనిలిన్ - రుచి చూసే.
తయారీ
పాలు కొద్దిగా వెచ్చని, పిండి ఒక tablespoon, చక్కెర మరియు ఈస్ట్ ఒక టీస్పూన్ జోడించండి. అన్ని మిశ్రమ మరియు వెళ్ళి ఒక వెచ్చని స్థానంలో స్పాంజితో శుభ్రం చేయు చాలు. ప్రోటీన్ నుండి పచ్చసొన నుండి ఒక గుడ్డు వేరు. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో ప్రోటీన్ తొలగించండి, చక్కెర తో మిగిలిన గుడ్లు తో పచ్చసొన ఓడించారు. ఈ మిశ్రమాన్ని తురిమిన కాటేజ్ చీజ్లో పోయాలి, కరిగించిన వెన్న, చెంచా, వనిలిన్ మరియు ఉప్పును జోడించండి. మేము బాగా కలపాలి, పిండిని కలపండి, మళ్లీ కలపాలి, కడిగిన మరియు ఎండిన ఎండుద్రాక్షలో పోయాలి మరియు మళ్ళీ పూర్తిగా మిక్స్ చేయండి. సిద్ధం రూపాల్లో (నూనెతో కూడిన కాగితం యొక్క వృత్తము క్రింద, వైపులా నూనె వేయబడుతుంది) డౌను వ్యాప్తి చేస్తుంది, అచ్చు యొక్క సగం ఎత్తు కంటే ఎక్కువ కాదు. డౌ సగం పెరుగుతుంది వరకు వెళ్ళడానికి వదిలి. తరువాత, రూపం 200oC కు preheated పొయ్యి లో ఉంచబడుతుంది, కేకులు పైన blushed వరకు. ఆ తరువాత, పొయ్యిని తెరిచి కాగితం యొక్క తడి కప్పుల తో కేకులు యొక్క టాప్స్ కవర్. సిద్ధంగా, 40-50 నిమిషాల వరకు రొట్టెలుకాల్చు. కేకులు పొయ్యిలో ఉండగా, గ్లేజ్ సిద్ధం - చక్కెర పొడి మరియు నిమ్మరసం తో whisk ప్రోటీన్. రెడీమేడ్ కేకులు గ్లేజ్ పోయాలి.