గొడ్డు మాంసంతో ఉడికించాలి ఏమి తెలియదా? మేము ఒక సాధారణ వంట ప్రక్రియ దయచేసి మాత్రమే మాంసం ఈ రకమైన నుండి వంటకాలు కొన్ని సాధారణ వంటకాలు అందించడానికి త్వరితం, కానీ కూడా అద్భుతమైన రుచి మరియు రుచికరమైన ఆకలి పుట్టించే వాసన తో ఆశ్చర్యం.
రెండవ కోసం గొడ్డు మాంసం నుండి ఉడికించాలి ఏమి? వాస్తవానికి, మొత్తం కుక్ బుక్ కోసం ఇటువంటి వంటల వైవిధ్యాలు సరిపోతాయి. యొక్క అత్యంత సరసమైన మరియు ప్రముఖ దృష్టి లెట్ మరియు గొడ్డు మాంసం స్టీక్ మరియు గొడ్డు మాంసం నుండి కట్లెట్స్ తయారు ఎలా, మరియు కూడా ఓవెన్లో గొడ్డు మాంసం నుండి ఉడికించాలి మీరు చెప్పండి.
బీఫ్ స్టీక్ స్టీక్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం పల్ప్ - 750 గ్రా;
- వైపు ఒక బల్బ్;
- కాపెర్లు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బల్గేరియన్ తీపి మిరియాలు - 145 గ్రా;
- ఆలీవ్లు - 260 గ్రా;
- రెండు పెద్ద ఛాంపియన్లు;
- వెల్లుల్లి రెండు లవంగాలు;
- రెండు కోడి సొనలు;
- శుద్ధి నూనె - 35 ml;
- ఉప్పు - రుచి;
- మిరియాలు యొక్క నేల మిశ్రమం - రుచి చూసే;
- తాజా మూలికలు (ఐచ్ఛిక).
తయారీ
ఈ రెసిపీ న తరిగిన స్టీక్ చాలా రుచికరమైన, చాలా జ్యుసి మరియు సువాసన ఉంది. కానీ ఈ కోసం మీరు వంట కోసం సిఫార్సులను అనుసరించండి అవసరం.
సో, తాజా గొడ్డు మాంసం పల్ప్ కొట్టుకుపోయిన, ఎండిన మరియు ఫైబర్స్ అంతటా సన్నని పలకలతో మొదటి కట్, ఆపై స్ట్రాస్ మరియు ఘనాల తో. మరికొన్ని నిమిషాల కోసం మనం కత్తిని కత్తితో కత్తిరించుకుంటాము. మేము కూడా చాలా సరసముగా ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి, కాపెర్లు మరియు ఆలీవ్లు అలాగే తీపి బల్గేరియన్ మిరియాలు మరియు పుట్టగొడుగులను రుబ్బు. అదే సమయంలో, మేము గుడ్డు yolks, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క తాజాగా గ్రౌండ్ మిశ్రమం జోడించండి, అది పూర్తిగా కలపాలి మరియు బాగా ఓడించారు, అనేక సార్లు అది ట్రైనింగ్ మరియు ఒక గిన్నె లోకి తిరిగి విసిరే.
అప్పుడు, మేము తేమ చేతులతో ఫ్లాట్ ఫ్లాట్ కేకులను ఏర్పరుస్తాము, కూరగాయల నూనెతో స్మెర్ ఉపరితలం మరియు ప్రతి వైపు మూడు నుండి నాలుగు నిమిషాలు గ్రిల్లో ఉత్పత్తులను వేసి వేయండి.
ముక్కలు గొడ్డు మాంసం కోట్ల కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 750 గ్రా;
- పంది కొవ్వు - 190 గ్రా;
- రెండు లేదా మూడు గుబురు గడ్డలు;
- తెలుపు బ్రెడ్ ముక్కలు - 180 గ్రా;
- పాలు - 100 ml;
- మిరియాలు యొక్క నేల మిశ్రమం - రుచి చూసే;
- రుచి కు రుచి ఉప్పు;
- రెండు కోడి గుడ్లు;
- బ్రెడ్ ముక్కలు;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె.
తయారీ
ఉల్లిపాయ ఉల్లిపాయ మరియు పంది పందికొన్న పులుసు ముక్కలు ముక్కలుగా కట్ చేసి మాంసం గ్రైండర్లో ప్రాసెస్ చేస్తారు. అదే విధంగా, పాలు పాలు రొయ్యల లో రుబ్బు మరియు ముంచిన. ఒక గిన్నె లో ప్రతిదీ, గుడ్లు యొక్క మాంసఖండం లోకి డ్రైవ్, మేము మిరియాలు మిశ్రమం తో ఉప్పు మరియు నేల అది ఆనందించడానికి, జాగ్రత్తగా ప్రతిదీ కలపాలి మరియు తేలికగా ఓడించాడు. మేము సాంప్రదాయక మార్గం కట్లెట్స్ను ఏర్పాటు చేస్తూ, బ్రెడ్లో వాటిని వేసి, దురదృష్టవశాత్తు వరకు ప్రతి వైపున ఒక శుద్ధి నూనె పాన్తో వేడెక్కుతుంది.
ఓవెన్లో బీఫ్ స్టీక్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- గొడ్డు మాంసం tenderloin - 950 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4-5 దంతాలు;
- క్యారట్లు - 35 గ్రా;
- ఆవాలు - 25 గ్రా;
- వైన్ పొడి ఎరుపు - 75 ml;
- కూరగాయల నూనె - 25 ml;
- మిరియాలు యొక్క నేల మిశ్రమం - రుచి చూసే;
- రుచి కు రుచి ఉప్పు;
- ఎండిన మసాలా మూలికల సమితి.
తయారీ
ఉడకబెట్టిన హామ్ను విజయవంతంగా చేయడానికి, మొదట మేము రోజుకు కనీసం మాంసాన్ని కలుపుతాము. దీనిని చేయటానికి, కూరగాయల నూనెను వైన్ మరియు ఆవాలు తో మిక్స్ చేయండి. మాంసం యొక్క ఒక ముక్క ఉప్పు, మిరియాలు మరియు దాతృత్వముగా స్పైసి సుగంధ మూలికలతో రుద్దబడుతుంది, వెల్లుల్లి మరియు క్యారెట్లు శుభ్రం చేయబడిన దంతాలపై కుప్ప మరియు వైన్-ఆవాలు మిశ్రమంతో స్మెర్ చేయండి.
మేము ఒక మాంసం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో మాంసం రుబ్బు ఉంటుంది మరియు మేము ఊరగాయకు రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలివేయాలి. ఒక రోజు లో మేము రేకు తో ప్రోమినరీడ్ ముక్క వ్రాప్ మరియు బేకింగ్ కోసం ఓవెన్ మధ్య స్థాయిలో, ఒక బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. వంట ప్రక్రియ కోసం సరైన పరిస్థితులు - ఒక గంటకు 170 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత ఉష్ణోగ్రత.
మీరు మొదటి కోసం గొడ్డు మాంసం నుండి ఉడికించాలి ఏమి గురించి మరింత కొద్దిగా.
గొడ్డు మాంసం బేకన్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కొవ్వు గొడ్డు మాంసం - 550 గ్రా;
- వెల్లుల్లి తల;
- వాల్నట్ - 95 గ్రా;
- రెండు ఉల్లిపాయ గడ్డలు;
- బియ్యం తృణధాన్యాలు - 120 గ్రా;
- టమోటా హిప్ పురీ మరియు tkemali సాస్ - 50 ml ప్రతి;
- ఎరుపు వేడి మిరియాలు యొక్క పాడ్;
- రెండు బే ఆకుల;
- హొప్స్-suneli;
- మిరియాలు యొక్క బఠానీలు;
- సాధారణ ఉప్పు;
- కొత్తిమీర మరియు పార్స్లీ తాజా గ్రీన్స్.
తయారీ
కొవ్వు గొడ్డు మాంసం లో పెద్ద ముక్కలుగా ఉడకబెట్టే వరకు ఉడికించి, ఆపై చిన్న చిన్న ముక్కలుగా ముక్కలు చేసి, వడకట్టిన రసంలో తిరిగి వస్తాడు. మంటలో మళ్లీ కంటైనర్ను ఉంచి దానిని మరిగే బిందువుకు తీసుకుని, బాగా కడిగిన బియ్యం, ఉల్లిపాయలు, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన ఆకుకూరలు చేర్చండి. మేము కూడా టమోటా హిప్ పురీ, "టక్కెమాలి" సాస్, బఠానీలు, లారెల్ ఆకులు, హాప్లు-సనెలి మరియు ఉప్పు త్రో. బియ్యం ధాన్యాలు సిద్ధంగా ఉండి, ఆపై పౌండెడ్ గింజలను చేర్చండి వరకు సూప్ ను ఒక మోస్తరు వేడిలో ఉడికించాలి. మూలికలు మరియు చేదు మిరియాలు తో రుచి డిష్, సర్వ్.