ఈ మామూలు వంటకం, మాంసం, పుట్టగొడుగులు లేదా ఇతర పదార్ధాలను ఒక సాధారణ పట్టికలో వడ్డిస్తారు లేదా ఉత్సవ మెనుని విస్తరించుకునే ఒక అసలు మరియు రుచికరమైన వంటకం వలె మారుతుంది.
మేము మాంసం తో ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ వంట కోసం అనేక ఎంపికలు అందించే.
బియ్యం మరియు మాంసం తో ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- తాజా క్యాబేజీ, వైట్ క్యాబేజీ - 980 కిలోల;
- పంది మాంసం - 450 గ్రా;
- బియ్యం తృణధాన్యాలు - 180 గ్రా;
- క్యారట్లు - 185 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 165 గ్రా;
- టమోటా రసం - 210 ml;
- కూరగాయల నూనె - 25 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- సువాసన మిరియాలు బఠానీలు - 2 PC లు.
- లారెల్ ఆకులు - 2 ముక్కలు;
- మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం;
- ఉప్పు;
- పార్స్లీ మరియు తులసి తాజా గ్రీన్స్.
తయారీ
పంది కడిగి, కాగితం తువ్వాలతో పొడిగా తుడిచి, కావలసిన పరిమాణంలో ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ఒక వెచ్చని లోతైన sauté పాన్ లో లేదా kozanok కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు మాంసం ముక్కలు లే. మేము వాటిని తట్టుకోవడమే, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, బ్రౌనింగ్ వరకు.
ఈ సమయంలో, మేము శుభ్రం మరియు స్ట్రాస్ క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు గుడ్డ ముక్క క్యాబేజీ కట్.
రడ్డీ మాంసం మేము మొదటి ఉల్లిపాయలు పంపండి, మరియు ఐదు నిమిషాల తర్వాత క్యారట్లు. మరొక ఏడు నిమిషాలు ఫ్రై, క్యాబేజీ జోడించండి, టమోటా రసం పోయాలి, ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్ ఆకులు మరియు బటానీలు సువాసన మిరియాలు యొక్క గ్రౌండ్ మిశ్రమం త్రో. మేము మందపాటి అగ్నిలో ఇరవై-ముప్పై నిమిషాలు ఉడికించి, వంటలలోని మూతతో కప్పాము.
ఏకకాలంలో, దాదాపుగా బియ్యం గుమ్మడికాయ మరియు ఒక కోలాండర్లో నిద్రించు వరకు నీరు పెద్ద మొత్తంలో వేయాలి. క్యాబేజీ దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఉడికించిన అన్నం జోడించండి, తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు తాజా మూలికలు త్రో. మేము దానిని ఏడు నుండి పది నిమిషాలు చెదరగొట్టి, అగ్ని నుండి కాల్చండి.
పొయ్యి లో మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను తో ఉడికించిన సౌర్క్క్రాట్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- ఎముక లేకుండా ఏ మాంసం - 560 గ్రా;
- సౌర్క్క్రాట్ - 980 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 220 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటా రసం - 210 ml;
- కూరగాయల నూనె - 35 ml;
- సువాసన మిరియాలు బఠానీలు - 2 PC లు.
- లారెల్ ఆకులు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు మరియు పంచదార - రుచి.
తయారీ
మాంసం కొట్టుకుపోయిన, బాగా ఎండబెట్టి, చిన్న ఘనాలపై కట్ చేసి చిన్న ముక్కతో వేయించడానికి పాన్లో వేయాలి
పొయ్యి లో వంట కోసం తగిన వంటలలో, పాన్ యొక్క కంటెంట్లను మార్చండి, పుట్టగొడుగులను, సౌర్క్క్రాట్ త్రో మరియు టమోటా రసంతో ప్రతిదీ నింపండి. ఉప్పు, పంచదార రుచిని రుచి చూసే సీజన్, తీపి మిరియాలు, లారెల్ ఆకులు, మిశ్రమాన్ని మరియు అరగంటలో ఒక గంట మరియు ఒక సగంకు 185 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన షేక్లను త్రో.
మేము తాజా మూలికలతో అలంకరణ ద్వారా సిద్ధంగా డిష్ సర్వ్.