ఫిష్ మాంసంతో - నేను ఏమి ఉడికించాలి?

ముక్కలు చేయబడిన చేపల నుండి వంటకాలు చాలా సంక్లిష్టంగా లేవు. మరియు ఏ రకమైన ఆనందం వారు చేపలుగల ఏదైనా కోరుకునే వ్యక్తులకు తీసుకువెళుతుంది, కానీ వారు వేయించిన చేపలను చూస్తున్న ఎముకలతో విసిగిపోతున్నారు.

ముక్కలు మాంసం stuffing తో రోల్ కాసేరోల్లో

రౌలెట్ అనేది మృదు చేపను ఉపయోగించి మీరు ఉడికించగల ఉత్తమ ఎంపిక. ఫిల్లింగ్ మార్చడం నుండి మీరు మళ్ళీ ఒక కొత్త డిష్ పొందుతారు, మరియు కూరటానికి మీ రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క అల్మారాలు నుండి చాలా కావచ్చు.

పదార్థాలు:

• ముక్కలు చేప - 600 గ్రా;
• చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
• జున్ను సెమీ ఘన - 100 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 ఉల్లిపాయ;
• గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
• కూరగాయల నూనె - 70 గ్రా;
• వెన్న - 140 g;
• వైట్ రొట్టె (చిన్న ముక్క) - 30 గ్రా;
• పాలు - 100 గ్రా;
• ఉప్పు;
• మిరియాలు.

తయారీ

అన్నింటిలో మొదటిది, పాలతో పాలు పోయాలి మరియు అది నానబెట్టినప్పుడు, ఆవేశపూరిత మాంసంలో ఉంచాలి, ఆపై అది కరివేపాకు వరకు క్యారట్ను కత్తిరించండి. ఇప్పుడు stuffing లో మీరు రెండు గుడ్లు డ్రైవ్, బాగా కలపాలి, వెన్న 100 గ్రా, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మళ్ళీ కలపాలి. ఉల్లిపాయ గ్రైండ్ మరియు కూరగాయల నూనె లో వేయించడానికి ప్రారంభం, అది సెమీ సంసిద్ధత దానిని తీసుకుని అవసరం, మరియు అప్పుడు 15 నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద మెత్తగా కత్తిరించి పుట్టగొడుగులను మరియు వేసి జోడించండి. ఆహార చిత్రం లో, ఆహార బాక్స్ లోకి ఒక ముక్కలు గొడ్డు మాంసం ఉంచండి, మరియు దాని పైన, పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు మిశ్రమం యొక్క మృదువైన పొర, అప్పుడు సమానంగా తడకగల జున్ను తో చల్లుకోవటానికి. ఇప్పుడు ఒక సినిమా సహాయంతో, రోల్ లోకి ప్రతిదీ రోల్, బేకింగ్ షీట్ మీద ముందు నూనెలో వేసి, ఒక సీమ్ తో తప్పనిసరిగా అది మారవచ్చు. మిగిలిన గుడ్డు బీట్ మరియు రోల్ బాగా వెలుపలికి వెళ్లండి, అప్పుడు దానిలో పంక్తులు చేయండి. ఓవెన్లో 200 డిగ్రీల వద్ద, అది 30 నిమిషాలు వండుతారు.

ముక్కలు మాంసం ముక్కలు ఉడికించాలి ఎలా?

పదార్థాలు:

• ముక్కలు చేప - 1 కిలోల;
• వెన్న - 75 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• రొట్టె (చిన్న ముక్క) - 150;
• గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• పాలు - 190 గ్రా;
• రొట్టె - 55 గ్రా;
• కూరగాయల నూనె - 45 గ్రా;
• ఉప్పు.

తయారీ

పాలు తో రొట్టె యొక్క చిన్న ముక్క పూరించండి, మరియు బ్రెడ్ ద్రవ, బ్రష్ ఎంచుకొని అన్ని వద్ద ఉల్లిపాయ కట్ లేదు అయితే. వెల్లుల్లి శుభ్రం చేసి నేరుగా వేయించిన మాంసంలోకి నేరుగా నలిపివేయబడుతుంది, అలాగే మీరు వెంటనే వెన్నని జోడించవచ్చు మరియు ఇది కొవ్వు పదార్ధాలను పెంచుకోవటానికి అక్కడ ఉండాలి, ఎందుకంటే సాధారణంగా మాంసంతో తయారు చేయబడిన మాంసం చేపలు కాకుండా చేపలు తయారు చేస్తారు. నుండి నొక్కండి పాలు రొట్టె మరియు బరువు మీద బరువు, మీరు సుమారు 300 గ్రాములు పొందాలి, వాటిని ఉల్లిపాయలతో పాటు బ్లెండర్ గిన్నెలో ఉంచి, మెత్తని బంగాళాదుంపలను చాప్ చేయాలి. మీరు ముక్కలుగా వేసిన మాంసంలో చాలు మరియు బాగా కలపండి తరువాత, గుడ్లు వేసి మళ్లీ కలపాలి. ఇప్పుడు మాంసఖండం సాల్ట్ చేసి, పప్పెండ్ చేసి, కనీసం 7 నిమిషాలు మెత్తగా పిండి వేయాలి. ఇప్పుడు దానిని రిఫ్రిజిరేటర్లో 2 గంటలు ఉంచండి, ఏదో ఒక దానితో కప్పి ఉంచండి. అప్పుడు కట్టెలు గట్టిగా వెళ్లండి, వెంటనే, బ్లైండ్ ప్రతిదీ, అప్పుడు బ్రెడ్ లో వెళ్లండి మరియు skillet కు పంపించండి.