సోయ్ పాలు, సోయా సాస్ , టోఫు మరియు సోయ్ గింజ నూనె. సోయ్ గింజ - సోయా మాంసం, సోయా పిండి మరియు మొలకెత్తిన సోయాబీన్స్ యొక్క ప్రధాన ఉత్పన్నాలు వేడి మొదటి కోర్సులు, సాంప్రదాయ మాంసం, డెసెర్ట్లకు, తీపి రొట్టెలు మరియు స్నాక్స్లను తయారు చేయడానికి అవకాశాన్ని అందిస్తాయి. సోయ్ వంటకాలు జంతువుల యొక్క ఉత్పత్తుల యొక్క ఫస్ట్-క్లాస్ అనలాగ్ మాత్రమే కాదు, ప్రోటీన్ యొక్క గొప్ప వనరు కూడా.
సోయ్ నుంచి తయారైన వంటకాలు ఏవి?
సోయ్ గింజలను ప్రధానమైన పదార్ధంగా ఉపయోగించిన వంటకాలను పరిగణించండి. రుచికరమైన సోయా సాస్ ముందు, పది గంటలు బీన్స్ నాని పోవు, అప్పుడు నీటిలో రెండు గంటలు కాచు.
సోయ్ మాంసం నుండి శిష్ కెబాబ్
సోయ్ మాంసం తయారీకి ముందుగా ప్రాథమిక తయారీ అవసరమవుతుంది. ఇంటిలో సోయా నుండి డిష్ సిద్ధం చేసే ముందు, మీరు ఒక గంటకు వేడి నీటిలో ఎండబెట్టిన మాంసాన్ని ఉడికించాలి, అప్పుడు వంట సాంకేతిక పరిజ్ఞానం యొక్క సూచనలను అనుసరించండి. షియా కేబాబ్ రూపంలో సోయ్ మాంసాన్ని తయారుచేసే సాధ్యమైన మార్గాల్లో ఇది ఒకటి.
పదార్థాలు:
- సిద్ధం సోయ్ మాంసం - 450 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 65 గ్రా;
- చెర్రీ టమోటాలు - 120 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 15 మి.లీ;
- నల్ల మిరియాలు ఒక చిటికెడు;
- నిమ్మ రసం - 25 ml;
- తాజా మెంతులు - 10 గ్రా.
తయారీ
- సిద్ధం సోయా మాంసం ఒక పాన్ లో లే, నిమ్మ రసం, ఉల్లిపాయ రింగులు, మిరియాలు తో తరిగిన మెంతులు మరియు సీజన్ జోడించండి.
- ఉల్లిపాయలు మరియు టమాటాలు తో ఏకాంతర, skewers న థ్రెడ్, అప్పుడు గంటల జంట కోసం marinade లో మాంసం పట్టుకోండి.
- ఒక గంట పావుకోరుకు బొగ్గుపై వేసి, నూనె పోసి, టేబుల్కి సేవ చేయండి.
సోయాబీన్ పై
పదార్థాలు:
- సోయా బీన్స్;
- సోయ్ పాలు;
- ఉప్పు;
- తాజా మెంతులు.
తయారీ
- సరళమైన వంటలలో ఒకటి సోయా పేట్, దీనిలో ప్రధాన పదార్ధంగా సోయా బీన్స్, బ్లెండర్లో బ్లెండర్తో పాటు, ఎంపిక చేసుకున్న ఆకుకూరలు, ఉప్పు మరియు సోయ్ పాలను ఒక చిన్న మొత్తంలో మిళితం చేస్తుంది.
- సిద్ధంగా-టు-సర్వ్ మాస్ ను సాధారణ కాలేయం పేట్ గా, టోస్ట్ మరియు క్రాకర్లు న అల్పాహారం వలె ఉపయోగిస్తారు.
సోయ్ కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- సోయా బీన్స్;
- ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి;
- ఉప్పు.
తయారీ
- మరొక ప్రత్యామ్నాయ సోయ్ కట్లెట్స్, సోయ్బీన్స్ మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా కత్తిరించిన, తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి మిళితం, సుగంధ ద్రవ్యాలతో మరియు రూపంతో సప్లిమెంట్.
- తయారుచేసిన meatballs కాల్చిన లేదా వేయించిన చేయవచ్చు.
చీజ్ టోఫు
సోయ్ నుండి తయారైన మరో రుచికరమైన వంటకం త్వరగా తయారు చేయవచ్చు మరియు, ముఖ్యంగా, ఖర్చులు గంభీరంగా లేకుండా చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- సోయ్ పాలు;
- నిమ్మరసం.
తయారీ
- సోయ్ - చీజ్ టోఫు నుండి సాంప్రదాయ చైనీస్ ఉత్పత్తి సాధారణ మరియు సరసమైన పదార్ధాల నుండి రెండు గంటలు సిద్ధం చేయబడింది.
- సోయ్ పాలలో నిమ్మరసం చేర్చబడుతుంది.
- 10 నిమిషాల పాటు ముడి పాలు చొప్పున శరీరానికి గురవుతుంది, ఫలితంగా సోయ్ రేకులు ఒత్తిడికి గుజ్జుపై వ్యాప్తి చెందుతాయి మరియు ఒక గంటకు వండుతారు. ఆ తరువాత, తుది ఉత్పత్తి చల్లటి నీటితో ఉంచుతుంది, వంట చివరిలో గడిపే ఒక గంట గడుపుతుంది.