ఆహారం యొక్క వ్యర్థమైన వినియోగం ఏదైనా ఆచరణాత్మక మరియు వనరుల భార్య యొక్క కలలో ఉంది. ఇది నమ్మకం కష్టం, కానీ మీరు కూడా అరటి పై తొక్క నుండి ఒక డిష్ సిద్ధం చేయవచ్చు. మొత్తం అరటి వాసన చర్మంపై కేంద్రీకృతమై ఉంటుంది, ఇది ధాన్యాలు మరియు మాంసం నుండి వంటలలో తయారుచేసేటప్పుడు షెల్ గా ఉపయోగించుకోవటానికి వీలు కల్పిస్తుంది, మరియు వివిధ రకాల రాగ్అవుట్, టీస్, జామ్లు మరియు చట్నీలను కూడా కలిపిస్తుంది . అరటి పై తొక్క ఉపయోగించడానికి మరియు దాని యొక్క ఏమి చేయడానికి అన్ని రకాల వివిధ వివరాల గురించి మరింత వివరాలు, మేము దిగువ మాట్లాడతాము.
అరటి తొక్క నుండి తొక్క పండు యొక్క రెసిపీ
తొక్క పండ్ల తయారీ అనేది త్వరిత ఆక్రమణ కాదు. ఇది సహనం కలిగి మరియు పీల్ యొక్క caramelization కోసం మొత్తం వారంలో ఒక చిన్న సమయం కేటాయించాల్సిన అవసరం, ఆపై దాని ఎండబెట్టడం కోసం మరొక రోజు.
పదార్థాలు:
- 3 అరటి చర్మం;
- చక్కెర - 155 గ్రా.
తయారీ
అరటిపలకల తోకను వేరు చేసి, చర్మాలను భాగాలుగా విభజించి, ఆపై సెంటీమీటర్ మందం యొక్క కుట్లు లోకి విభాగాలను ప్రతి కట్ చేయాలి. ఒక మందపాటి గోడల లో అరటి తొక్క ముక్కలు ఉంచండి, మరియు అప్పుడు అగ్ని మీద ఉంచండి. ఒక గాజు పంచదార గురించి పోయాలి మరియు స్ఫటికాలు పంచదార లోకి మారుతాయి మరియు ఈ కారామెల్ వేసి చేరుకోలేవు వరకు ప్రతిదీ వేడెక్కినప్పుడు వదిలి. అగ్ని నుండి వంటలలో తొలగించు మరియు వరుసగా 6 రోజులు అదే ఆపరేషన్ పునరావృతం: అగ్ని మీద saucepan చాలు, పంచదార పాకం మరియు అగ్ని నుండి తొలగించబడింది. కొంత సమయం తరువాత, ముదురు రంగు మరియు అరటి పై తొక్క సిరప్ ముక్కలలో ముంచిన తర్వాత పార్చ్మెంట్లో మరొక రోజు పొడిగా ఉంచాలి, ఆపై నమూనా తీసుకోవాలి.
ఏం అరటి పై తొక్క తో ఉడికించాలి? - అరటి టీ
మీరు కెఫిన్ లేకుండా అసాధారణ టీ చేయాలనుకుంటే, పండిన అరటి పసుపు తొక్కలు కాపాడతాయి. యాదృచ్ఛికంగా వాటిని గొడ్డలితో నరకడం, కవర్ చేయడానికి నీరు పోయాలి, ఆపై సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. టీ ఇదే విధమైన కాలానికి చల్లబరుస్తుంది, ఆపై ఒక జల్లెడ ద్వారా వక్రీకరించు. కేవలం వేడి లేదా తేనె కలిపి త్రాగడానికి.
అరటి తొక్క యొక్క కూర
అరటిపైనే ఆధారపడి, మీరు కూడా ఉష్ణమండల దేశాల నుండి సాధారణ వంటకం వంటి హాట్ డిష్ తయారు చేయవచ్చు. అరటి తొక్కతో కలిపి, డిష్ యొక్క బేస్ క్యాన్డ్ బీన్స్, కానీ మీరు మీ రుచికి ఏ బీన్స్ను ఎంచుకోవచ్చు.
పదార్థాలు:
- నాలుగు అరటి చర్మం;
- పసుపు - 1 టీస్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 15 మి.లీ;
- క్యాన్డ్ బీన్స్ - 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఆవాలు - 1/2 tsp;
- కొబ్బరి షేవింగ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఒక సున్నం రసం.
తయారీ
5 నిమిషాలు పసుపు, పంచదార కలిపిన తరిగిన అరటి పైల్ వేయాలి. నూనె వేడి మరియు ఆగిపోతుంది మొదలు వరకు అది ఆవాలు విత్తనం వేసి. వంటకాల్లో బీన్స్, అరటి మరియు కొబ్బరి చిప్లను జోడించండి, అప్పుడు సున్నం, ఉప్పు తీసి, వేరొక సగం కప్పులో పోయాలి. అన్ని నీరు ఆవిరైపోయినప్పుడు, వంటకం సిద్ధంగా ఉంటుంది.
మీరు అరటి తొక్క నుండి ఏ డిష్ తయారు చేయవచ్చు?
ఈ రెసిపీలో, అరటి పై తొక్క ప్రధాన తినదగిన పదార్ధంగా ఉపయోగపడదు, కానీ దానికి షెల్. వంట తరువాత మీరు సంప్రదాయ ఆసియా రుచులతో పూర్తి మాంసం పొందుతారు.
పదార్థాలు:
- నారింజ రసం - 115 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఒరేగానో - 1 1/2 స్పూన్ స్పూన్;
- కొత్తిమీర యొక్క కొన్ని;
- పంది మాంసం - 410 గ్రా;
- బియ్యం (దీర్ఘ ధాన్యం) - 1 అంశం;
- అరటి - 5 ముక్కలు.
తయారీ
మాంసం ఎంచుకోవడం ద్వారా ప్రారంభించండి, ఒక అరటి తొక్క లో సరిపోయే ముక్కలుగా ముందుగా కట్. ఒరేగానో, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి మరియు కొత్తిమీరతో పంది మాంసం ముక్కలు, సీజన్. కనీసం సగం ఒక గంట వదిలి. అన్నం శుభ్రం చేసి నీటితో పోయాలి. 1-2 గంటలు ఉడకండి.
మీరు అరటి తొక్క నుండి ఒక డిష్ సిద్ధం ముందు, చర్మం సిద్ధం, అరటి ఒకటి ముగింపు నుండి ఒక సన్నని రేఖాంశ కోత మేకింగ్ మరియు దాని నుండి తీపి మాంసం తీసుకున్న. బియ్యం నుండి ద్రవ ప్రవహిస్తుంది మరియు మాంసం తో మొక్కజొన్న కలపాలి. అరటి తొక్కలతో మిశ్రమాన్ని నింపి స్టీమర్ యొక్క గ్రిల్ మీద వేయండి. 1 గంట ఉడికించాలి వదిలి.