మాంటీ మాంసం యొక్క మరొక రకం డౌలో వండుతారు. కానీ రావియోలీ మాదిరిగా కాకుండా, మండి నీళ్ళలో ఎప్పటికి ఎన్నడూ ఫలించలేదు. వారు కేవలం జంట కోసం ఉడికించాలి. మరియు వాటిని కోసం పిండి ఒక ప్రత్యేక పద్ధతిలో తయారు చేయాలి, తద్వారా అది చాలా సన్నగా గాయమైంది మారినది. సరిగా మాంటిల్స్ కోసం పిండి మెత్తగా పిండి వేయు ఎలా, క్రింద చదవండి.
గుడ్లు లేకుండా మాంటా కిరణాలు కోసం పిండి
పదార్థాలు:
- వెచ్చని నీరు - 200 ml;
- గోధుమ పిండి - 500 గ్రా;
- ఉప్పు - 15 గ్రా.
తయారీ
మంత్రాలకు ఒక పిండి చేయడానికి, మనకు వెచ్చని నీరు అవసరం. దీని ఉష్ణోగ్రత 40 డిగ్రీలు ఉండాలి. స్లైడ్ కనిపించే విధంగా మేము పని ఉపరితలంపై పిండిని పంచుకుంటాము. పై నుండి మేము ఒక లోతుగా మరియు అది నెమ్మదిగా నీటిలో పోయాలి, ఉప్పు. మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఒక గిన్నె లోకి రోల్, తడిగా రుమాలు తో కవర్ మరియు అరగంట కోసం వదిలి. ఆ తరువాత, మందపాటి 2 మిల్లీమీటర్ల పొరలో మనం చుట్టాలి. పొర చాలా సన్నగా ఉండాలి, కనుక ఇది విలక్షణముగా బయటకు వెళ్లవలసిన అవసరం ఉంది. అప్పుడు మేము దానిని ముక్కలుగా కట్ చేసి, నింపి చాలు మరియు మంటిని అచ్చు.
Manti - రెసిపీ కోసం రుచికరమైన డౌ
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి 2 తరగతులు - 500 గ్రా;
- 1 గ్రేడ్ గ్రేడ్ గోధుమ పిండి - 500 గ్రా;
- నీరు - 500 ml;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
మీకు తెలిసిన, manties కోసం డౌ చాలా సన్నగా గాయమైంది అవసరం. ఇది ఎల్లప్పుడూ పనిచేయదు, ఎందుకంటే అది నలిగిపోతుంది. దీన్ని నివారించడానికి, మేము సమానమైన నిష్పత్తిలో పిండి 1 మరియు గ్రేడ్ 2 ను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తున్నాము. కాబట్టి, మేము ఒక కొండతో పిండిని వేరుచేస్తాము, దానిలో లోతుగా ఉండటం, వెచ్చని నీటిని పోయాలి, గుడ్లు వేసి, ఉప్పు వేసి డౌ కలపాలి. ప్రసారాన్ని నివారించడానికి మరియు సుమారు 45 నిముషాల వరకు వదిలివేయడానికి తడిగా ఉన్న టవల్ తో దీన్ని కవర్ చేయండి. మరియు ఈ సమయం తర్వాత మేము పిండి బయటకు వెళ్లండి కొనసాగండి.
మణికి ఒక బ్రెడ్ డౌను ఎలా తయారు చేయాలి?
పదార్థాలు:
- పిండి - 500 గ్రా;
- వేడినీరు - 250 మి.లీ;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 15 గ్రా.
తయారీ
మరిగే నీటిలో, ఉప్పులో పోయాలి మరియు పూర్తిగా కరిగించడానికి కలపాలి. కూరగాయల నూనె మరియు మిక్స్ లో పోయాలి. మేము ఒక పిండితో పిండిని మలిచి, వేడినీటిని పోయాలి, త్వరితంగా త్వరగా పిండిని కలుపుతాము. ఇది అందంగా గట్టిగా ఉండాలి. ఈ పరీక్ష ప్రయోజనం ఏమిటంటే అది వంట సమయంలో నిర్జలీకరణం కాదని మరియు ఉత్పత్తి లోపల రసం ఉంచుతుంది. మేము డౌ యొక్క ఒక ముక్క బయటకు ధైర్యము, అది బయటకు వెళ్లండి, mugs మరియు అచ్చు manties కటౌట్. మనం పని చేయని పిండి మంచి తడిగా టవల్ తో కప్పబడి ఉంటుంది, తద్వారా దానిని ధరించరు. మరియు డౌ తయారీ సమయంలో ఆవిరి కుక్కర్ గ్రిల్ కు కష్టం కాదు, అది కూరగాయల నూనె తో greased చేయాలి. లేదా, మీరు చమురులో ధరించే చొక్కాని త్రాగవచ్చు, ఆపై ఆవిరిలో ఉంచండి.