మా ఇంట్లో ఘనీభవించిన కూరగాయలు చాలా గృహిణులు కోసం "మంత్రదంఠం- zashchalochko" చెప్పటానికి అలా మారాయి. అన్ని తరువాత, మీరు చాలా రిఫ్రిజిరేటర్ వాటిని పొందడానికి అవసరం, మరియు 15 నిమిషాల తర్వాత మీరు ఇప్పటికే పట్టిక, ఒక హృదయపూర్వక భోజనం లేదా ఒక కాంతి ఆహారం డిన్నర్ ఒక ఉపయోగకరమైన రెడీమేడ్ అల్పాహారం కలిగి.
మరియు షాక్ గడ్డకట్టే ప్రస్తుత సాంకేతిక ధన్యవాదాలు, ఘనీభవించిన కూరగాయలు తాజా వాటిని వంటి అనేక విటమిన్లు మరియు పోషకాలు కలిగి. తాజా కూరగాయలు కాకుండా, ఇటువంటి కూరగాయలు సంవత్సరం పొడవునా మాకు లభిస్తాయి. కానీ వారు వాటిని కలిగి ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కోల్పోతారు లేదు, వారు సరిగా సిద్ధం లేదా చెప్పటానికి ఉండాలి - కుక్! స్తంభింపచేసిన కూరగాయలను ఎలా తయారుచేయాలి అనేదానితో మీతో కలిసి పరిశీలిద్దాం!
ఘనీభవించిన కూరగాయలను ఉడికించాలి ఎలా?
సో, తాజా ఘనీభవించిన కూరగాయలు సిద్ధం ఎలా. కూరగాయల ప్రతి 100 గ్రాముల నీటి 100 ml చొప్పున, ఒక చిన్న నీటిని ఒక saucepan లోకి పోయాలి. అప్పుడు రుచి ఉప్పు, ఒక మరుగు నీరు తీసుకుని మరియు శాంతముగా గతంలో పొందడానికి లేదా defrosting లేకుండా, అది లోకి కూరగాయలు చాలు. వారు చాలా చల్లగా ఉన్నందున, వారు వెంటనే మరిగేవి. ఒక మూతతో పాన్ని కవర్ చేసి, మళ్లీ నీటిని బుడగడానికి వేచి ఉండండి.
కూరగాయలు స్తంభింపచేసిన బ్లాక్స్ ద్వారా వండుతారు, మరియు ఒక్కొక్క ముక్కల ద్వారా కాదు, అవి అసమానంగా వండుతారు, కాబట్టి చీలిక తీసుకొని శాంతముగా వాటిని విభజించండి. తరువాత, మసాలా, మసాలా మూలికలు జోడించడానికి, ఒక మూత తో గరిష్టంగా వేడి మరియు దగ్గరగా పటిష్టంగా తగ్గించడానికి. మేము చాలా ఎక్కువ నీరు పోయడం లేదు కాబట్టి, ఇది ఆవిరైనది కాదు, మరియు ఒక జంట కోసం కూరగాయలను వండిస్తారు. అన్ని తరువాత, వారు వారి ఆకారం, రంగు మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను ఉత్తమంగా కాపాడుతారు.
ఘనీభవించిన కూరగాయలను ఉడికించాలి ఎంత? వంట కూరగాయలు, ప్యాకేజీలో పేర్కొన్న సిఫారసులకు అనుగుణంగా. మీరు గృహనిర్మాణ కూరగాయలను స్తంభింపజేసినట్లయితే లేదా సూచనలను తీసుకోకపోతే, క్యాబేజీ (రంగు, బ్రోకలీ, మొదలైనవి), గుమ్మడికాయ, తరిగిన క్యారెట్లు సుమారు 5 నిమిషాలు వండుతారు. 2-3 నిమిషాల్లో - స్ట్రింగ్ మరియు చైనీస్ బీన్స్, బఠానీలు, అలాగే కార్న్ కొద్దిగా తక్కువ, 3-5 నిమిషాల, బచ్చలికూర వంటి ఆకురాల్చే కూరగాయలు, కూడా వేగంగా తయారు చేస్తారు.
కూరగాయలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, అగ్నిని తిప్పండి మరియు అన్ని నీటిని శాంతముగా ప్రవహిస్తాయి. మీరు వాటిని ఒక వేడి ద్రవంలో వదిలేస్తే, వారు రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన కాదు అవుతుంది.
మీరు అకస్మాత్తుగా కూరగాయలు అనుసరించండి సమయం లేకపోతే, కదిలించు, అప్పుడు మీరు వంటగది సహాయకుడు వాటిని ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఒక మల్టీవర్క్లో స్తంభింపచేసిన కూరగాయలను ఎలా సిద్ధం చేయాలో మరింత వివరంగా తెలుసుకోండి.
దీని కోసం, మేము ప్రత్యేకమైన కంటైనర్లో కూరగాయలను వ్యాప్తి చేసాము. ఆవిరి నుండి నిష్క్రమించడానికి ఒక చిన్న రంధ్రం వదిలి, మూత మూయండి. మేము 5 నిమిషాలు "ఆవిరి వంట" మోడ్ కోసం అధిక శక్తికి దాన్ని ఆన్ చేస్తాము. సమయం తరువాత, మేము కూరగాయలు తీసుకుని, ఒక ఫోర్క్ లేదా కత్తితో సంసిద్ధతను తనిఖీ. వారు ఇంకా వెల్డింగ్ కానట్లయితే, వాటిని మరొక 2-3 నిమిషాలు ఒకే సామర్ధ్యంతో బహువచనంలో ఉంచండి. తరువాత, 3 నిమిషాలు వేడి గిన్నెలో ఉంచండి, తద్వారా కూరగాయలు చివరకు కావలసిన పరిస్థితికి చేరుకున్నాయి.
ఇప్పుడు ఫండ్స్ కూరగాయలను ఎలా సిద్ధం చేయాలో అనే ప్రాథమిక నియమావళిని ఇప్పుడు ఫలితాలు చూద్దాం.
- ముందుగా, కూరగాయలు వంట చేయడానికి ముందు కత్తిరించకూడదు;
- రెండవది, కూరగాయలను వంట చేసేటప్పుడు మీ ఇష్టమైన మసాలా దినుసులు మరియు ఎలా ఉప్పు నీటిని జోడించండి. కూడా, మీరు నిమ్మ రసం కొన్ని చుక్కల జోడించవచ్చు, అది కూరగాయలు ఒక నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక juiciness ఇస్తుంది
మరియు మసాలా రుచి; - మూడవదిగా, వండిన తరువాత, వెంటనే అన్ని నీటిని ప్రవహించి, కావాలనుకుంటే, మీరు చల్లని నీటిలో కూరగాయలను కడగవచ్చు.
మరియు ద్వారా, అన్ని ఘనీభవించిన కూరగాయలు, ఈ డబ్బాలు లో క్యాన్లో కూరగాయల purees యొక్క అవిశ్వాస ఉన్న యువ తల్లులకు నిజమైన మోక్షం. ఇంట్లో ఘనీభవన కూరగాయలు గురించి ఆలోచించండి! స్టార్టర్స్ కోసం, ఉదాహరణకు, తెలుసుకోండి పుట్టగొడుగులను స్తంభింప , మరియు అప్పుడు సాధారణ నియమాలు మరియు సిఫార్సులు ప్రకారం కొనసాగండి.