లాసాగ్నా - ఇటాలియన్ వంటల సంప్రదాయ వంటకం, మా దేశం యొక్క నివాసితులకి చాలా ఇష్టం. నేడు మేము ఇంట్లో లాసాగ్నా ఉడికించాలి మరియు అసలు మరియు రుచికరమైన ఆహారాన్ని ఆశ్చర్యం అతిథులు ఎలా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది.
మాంసంతో లాసాగ్నా ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- లాసాగ్నా కోసం షీట్లు - 15 PC లు.
- ముక్కలు పంది - 400 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- మోజారెల్లా చీజ్ - 2 ముక్కలు;
- టమోటా సాస్ - రుచి;
- కూరగాయల నూనె - 20 ml;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- టమోటాలు - 3 PC లు.
- మందపాటి క్రీమ్ - 300 ml;
- దాఖలు చేయడానికి తాజా గ్రీన్స్.
తయారీ
మేము ఇంట్లో లాసాగ్నా ఉడికించాలము ముందు, మేము రెడీమేడ్ షీట్లను కొనుగోలు చేసాము. వేడి నూనెలో మాంసం వేసి ముక్కలు చేసి, మసాలా దినుసులతో కలుపుకోవాలి. క్యారట్లు మరియు గడ్డలు శుభ్రం, కడిగిన, సన్నగా ముక్కలు చేసి కూరటానికి జోడించబడతాయి. అగ్నిని తగ్గించడం మరియు అన్ని కలిసి 5 నిమిషాలు చల్లారు. తరువాత, వెల్లుల్లి అనేక లవంగాలు జోడించడం వద్ద, టమోటా సాస్ చాలు, కదిలించు మరియు 5 మరింత నిమిషాలు బలహీనంగా. ఇప్పుడు లాసాగ్నా కోసం షీట్లను తీసుకొని 3 నిమిషాలు వాటిని వేసి, ఉప్పునీరు మరిగే నీటిలో ప్రత్యామ్నాయంగా తగ్గించడం. మేము తయారు పొరలు కడగడం లేదు, కానీ టవల్ వాటిని వ్యాప్తి. ఆ తరువాత మేము డిష్ సిద్ధం చేసుకోండి: మేము, రేకు తో బేకింగ్ షీట్ కవర్ అంచుల చుట్టూ అంచులు తయారు మరియు అచ్చు యొక్క మొత్తం దిగువన కవర్, అనేక షీట్లు విస్తరించింది. ఇప్పుడు ఉపరితలంపై మాంసం నింపి, మందపాటి క్రీమ్తో నింపండి. టమోటాలు, పచ్చదనం మరియు మోజారెల్లా సర్కిల్లను జోడించండి. పరీక్షతో నింపి కవర్ చేసి అదే శ్రేణిలో మళ్ళీ అన్ని పొరలను పునరావృతం చేయండి. మేము ఓవెన్కు బిల్లేట్ను పంపిస్తాము, ఉష్ణోగ్రత 220 డిగ్రీల వద్ద సెట్ చేసి 40 నిముషాల గురించి గుర్తించండి. మేము లాసాగ్నా వేడి, చిన్న భాగాలు లోకి కట్ మరియు తాజా మూలికలు తో చల్లబడుతుంది.
ఒక బహువచనం లో లాసాగ్నా ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 400 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- లాసాగ్నా కోసం షీట్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- జున్ను - 130 గ్రా;
సాస్ కోసం:
- వెన్న - 50 గ్రా;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- పాలు - 250 ml;
- జాజికాయ - చిటికెడు.
తయారీ
ఇంట్లో లాసాగ్నా సిద్ధం ముందు, మేము అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం. మేము బల్బ్ శుభ్రం, మల్టీవర్క్లో కూరగాయల నూనెపై చిన్న వేసి వేసి, "హాట్" మోడ్ను ఎంచుకోవడం. అప్పుడు 10 నిమిషాలు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, ముక్కలు మాంసం మరియు కుక్ జోడించండి ఆ తరువాత, టొమాటో పేస్ట్, అది కలపాలి, మసాలా తో సీజన్ మరియు కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మేము ఒక పళ్ళలో పూర్తయిన కూరను మార్చాము. ఒక శుభ్రమైన గిన్నె multivarka లో, వెన్న ముక్క త్రో అదే పాలన సెట్ మరియు వెంటనే చమురు కరిగి, పిండి లో పోయాలి. తరువాత, ఒక చిన్న పాలు లో పోయాలి, అన్ని బంతుల్లో బ్రేక్ మరియు జాజికాయ రుచి ఒక చిటికెడు త్రో మరియు వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు ఒక జంట పిండి వేయు. సాస్ చిక్కగా ప్రారంభించినప్పుడు, ఉపకరణాన్ని ఆపివేసి గిన్నెలో పోయాలి. కప్ multivarka ఫిల్టర్ నీటి పోయాలి, "ఆవిరి" ఆన్ మరియు మరిగే తర్వాత, జాగ్రత్తగా లాసాగ్నా షీట్లను తక్కువ మరియు వాటిని కాచు. ఇప్పుడు డిష్ యొక్క అసెంబ్లీ వెళ్ళండి: మేము రేకు షీట్ తో వంటకాలు కవర్, గ్రీజు సాస్ మరియు పైన డౌ షీట్ ఉంచండి. తరువాత, కొంచెం stuffing పంపిణీ మరియు ఒక చెంచా తో వ్యాప్తి. పుష్కలంగా జున్ను చల్లుకోవటానికి, సాస్ పోయాలి మరియు డౌ ఒక షీట్ తో కవర్. అన్ని పొరలను పునరావృతం చేసి, 50 నిమిషాలు "బేకింగ్" మోడ్లో లాసాగ్నా సిద్ధం చేయండి.
చికెన్ తో లాసాగ్నా ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- టమోటాలు - 4 PC లు.
- జున్ను - 200 గ్రా;
- తాజా పార్స్లీ - 0.5 బంచ్;
- లాసాగ్నా కోసం పిండి - 1 ప్యాక్;
- తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ - 300 గ్రా.
సాస్ కోసం:
- పాలు - 800 ml;
- వెన్న - 40 గ్రా;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రౌండ్ జాజికాయ - 1 స్పూన్.
తయారీ
పుట్టగొడుగులను తో లాసాగ్నా సిద్ధం ముందు, మేము అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం. ఫిల్లెట్ మరియు చాంపిగ్నన్స్