నేడు, రెడీమేడ్ డౌ ఏ సూపర్మార్కెట్లో సులభంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు. కానీ ఇంట్లో నమ్మకం - ఎల్లప్పుడూ చాలా రుచిగా మారుతుంది, మరింత సహజమైన మరియు ఉపయోగకరమైన! మీరు విభిన్నమైన వంటకాల్ని తయారుచేసే పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క సన్నద్ధమైన తయారీ కోసం వంటకాలను పరిగణనలోకి తీసుకుందాం.
లీన్ ఫాస్ట్ పఫ్ పేస్ట్రీ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 200 గ్రా;
- నీటి వడపోత - 100 ml;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- వెన్న - 200 గ్రా.
తయారీ
వెచ్చని నీటిలో, పిండి 150 గ్రాముల పోయాలి, ఉప్పు ఒక చిటికెడు త్రో, కలపాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో 15 నిమిషాలు మాస్ ఉంచండి. ఈ సమయంలో, మిగిలిన పిండితో మెత్తబడిన నూనెను కలిపి, ఒక ముద్ద ఏర్పడుతుంది. ఇప్పుడు ఒక దీర్ఘచతురస్రం లోకి చల్లగా డౌను చుట్టండి, సగంలో నూనె వేయండి మరియు అంచులను చేరుకోకపోతే దానిని పంపిణీ చేయండి. ఖాళీ రెండవ సగం కవర్ మరియు ఒక రోలింగ్ పిన్ తో దాన్ని వెళ్లండి. ఆ తరువాత, ఒక చిత్రం తో కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో అరగంట అది తొలగించండి. మరోసారి డౌను రోల్ చేసి, మూడుసార్లు మడతపెట్టి, మళ్ళీ దాన్ని బయటకు లాగి 6 సార్లు పునరావృతం చేయాలి. ఒక రెడీమేడ్ పఫ్ పేస్ట్రీ కొద్దిగా చల్లార్చడం మరియు మేము బేకింగ్ తయారీ వెళ్లండి.
తక్షణ పఫ్ పాస్ట్రీ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 1 కిలోల;
- వనస్పతి - 800 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- టేబుల్ వినెగార్ 9% - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 400 మి.లీ.
తయారీ
పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క సత్వర తయారీకి, మేము రిఫ్రిజిరేటర్లో ముందుగా అన్ని పదార్థాలను తొలగిస్తాము. ఒక చిన్న పిండి తురిమిన వెన్న కలిపిన వెన్నతో కలిపి, మరింత పిండిని చేర్చండి మరియు కాంతి కదలికలతో ప్రతిదీ కలపాలి. ఒక కొలిచే అమాయకుడు, ఉప్పు మరియు వెనీగర్ తో whisk గుడ్లు, చల్లని నీరు అవసరమైన మొత్తం పైకి పైన మరియు శాంతముగా నూనె ద్రవ్యరాశి లోకి ద్రవ పోయాలి. త్వరగా పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఒక పెద్ద బ్రైక్టు లోకి సేకరించి 3 భాగాలుగా విభజించి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో కనీసం 2 గంటలు మేము సెల్ఫోన్ను సంచిలో ఉంచాలి. కొంతకాలం తర్వాత, డౌ ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది.
ఈస్ట్ పఫ్ పేస్ట్రీ డౌ
పదార్థాలు:
- పిండి - 3 అంశాలు;
- వెన్న - 200 గ్రా;
- పొడి త్వరగా కరిగించే ఈస్ట్ - 7 గ్రా;
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్;
- పాలు ఆవు - 130 ml;
- నీటి ఫిల్టర్ - 85 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 3 స్పూన్.
తయారీ
వెచ్చని నీటిలో మేము ఈస్ట్ను కరిగించి, ఒక స్పూన్ ఫుల్ చక్కెరను త్రోస్తాము. పిండి ఉప్పు మరియు మిగిలిన చక్కెర తో sifted మరియు తురిమిన టార్టార్ వెన్న మీద రుద్దు. సజాతీయ కత్తిని పొందడానికి ఒక పదునైన కత్తితో ప్రతిదీ కట్. ఈస్ట్ నీటిలో, గుడ్డు నమోదు చేయండి, ఆవు పాలు మరియు మిశ్రమాన్ని పోయాలి. ఫలితంగా ద్రవ శాంతముగా పిండి మాస్ లోకి పోస్తారు మరియు నునుపైన డౌ kneaded ఉంది. మేము ఒక చిత్రం లో అది వ్రాప్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో సుమారు 1.5 గంటలు అది తొలగించండి. ఆ తరువాత, రోలింగ్ పిన్తో సరిగ్గా దాన్ని రోల్ చేయండి, రోల్ను ఆపివేసి, మళ్లీ చల్లనిలో శుభ్రం చేయండి.
ఫాస్ట్ ఫుడ్ పఫ్ పేస్ట్రీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 550 గ్రా;
- వెచ్చని నీరు - 250 మి.లీ;
- వెన్న - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెనీగర్ 9% - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
త్వరగా వెచ్చని నీటిలో ఇంట్లో పఫ్ పేస్ట్రీ సిద్ధం, వినెగార్, కూరగాయల నూనె పోయాలి, చక్కెర మరియు గుడ్డు త్రో. అప్పుడు గోధుమ పిండి పోయాలి మరియు ప్లాస్టిక్ మరియు సజాతీయ డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మనం ఒక పొరగా చుట్టండి, మృదువైన వెన్నతో స్మెర్ చేసి, డౌ యొక్క అంచుని వంచుతాము. ఆ తరువాత, చుట్టబడిన భాగంలో రోలింగ్ పిన్ ఉంచండి మరియు దానిపై అన్ని డౌను గాలిని తీస్తాయి. తరువాత, కత్తితో గీత పాటు రెండు వైపులా మరియు 2 టేపులను పొందండి. వాటిని మడవండి, వ్యతిరేక చివరలను మరియు రోలింగ్ పిన్తో చుట్టండి. మేము రిఫ్రిజిరేటర్లో పఫ్ పేస్ట్రీను సరైన క్షణం వరకు నిల్వ చేస్తాము.