స్ట్రాబెర్రీ - ఇప్పుడు అది చాలా రుచికరమైన బెర్రీలు ఒకటి సమయం. వాస్తవానికి, మనమందరం మొత్తం తినడానికి మరియు మొత్తం సంవత్సరానికి విటమిన్లు మీద స్టాక్ చేయాలనుకుంటున్నాము. మరియు ఇంట్లో మంచి పంట వచ్చింది వారికి మేము త్వరగా స్ట్రాబెర్రీలు నుండి తయారు మరియు బహుశా భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం తయారు చేయవచ్చు ఏమి మీరు చెప్పడం.
శీతాకాలంలో చక్కెరతో స్ట్రాబెర్రీ జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?
ఖచ్చితంగా జామ్ చేయడానికి మందపాటి తేలింది, ఇది సహజ thickener ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం - పెక్టిన్. మరొక విధంగా, బెర్రీస్ ను సుదీర్ఘకాలం జీర్ణించడం ద్వారా సాంద్రత సాధించవచ్చు, కానీ మనం చాలా విటమిన్లను కోల్పోతాము.
పదార్థాలు:
- చక్కెర 750 గ్రా;
- స్ట్రాబెర్రీలు - 1200 గ్రా;
- పెక్టిన్ - 50 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్.
తయారీ
స్ట్రాబెర్రీస్ క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, గని మరియు చాలా పెద్ద బెర్రీలు అంతటా వస్తే, వాటిని కట్ చేసి, వాటిని కత్తిరించేటప్పుడు మేము పడేంకులను తొలగిస్తాము. అప్పుడు ఒక ఇమ్మర్షన్ బ్లెండర్ లేదా ఒక మాంసం గ్రైండర్ సహాయంతో మెత్తగా. బ్లెండర్, మీరు వెంటనే చక్కెర సగం నిద్రపోవడం చేయవచ్చు. ఫలితంగా గుజ్జు బంగాళదుంపలు లో, చక్కెర మరియు పెక్టిన్ పోయాలి, పూర్తిగా కలపాలి మరియు పొయ్యి మీద అది చాలు. మాస్ boils ఒకసారి, ఒక తక్కువ అగ్ని తయారు మరియు కేవలం 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. బెర్రీలు చాలా తీపిగా మారినట్లయితే, అప్పుడు సిట్రిక్ యాసిడ్ యొక్క చిటికెడు జోడించండి, అందుచే రుచి తీపి తీపి, మిశ్రమంగా మరియు శుభ్రమైన జాడిగా పోస్తారు.
స్ట్రాబెర్రీస్ తో కుడుములు ఉడికించాలి ఎలా?
కుడుములు కోసం ఒక చిన్న స్ట్రాబెర్రీ మంచిది, ఎందుకంటే అది ఒక పిండి లో మూసివేయాలని సులభం.
పదార్థాలు:
- పిండి - 0, 6 కిలోల;
- కెఫిర్ - 0,5 లీటర్లు;
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- సోడా - 10 గ్రా;
- ఉప్పు - 5 గ్రా;
- స్ట్రాబెర్రీ.
తయారీ
సోడా kefir జోడించబడింది మరియు బాగా కలపాలి, అప్పుడు పిండి, ఉప్పు పోయాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. 4 mm యొక్క మందంతో అది రోల్, వృత్తాలు ఒక గాజు కటౌట్, అవశేషాలను సేకరించి మళ్ళీ వాటిని రోల్. ప్రతి పాన్కేక్లో మనం కొద్దిగా చక్కెర మరియు స్ట్రాబెర్రీ లేదా రెండిటిని చాలు, మేము జాగ్రత్తగా అంచులను పాచ్ చేసి, 5 నిమిషాలు వేడి నీటిలో ఉంచాలి.
స్ట్రాబెర్రీస్తో ఎలా ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీలు - 400 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 300 గ్రా;
- పిండి - 270 గ్రా;
- చక్కెర - 135 గ్రా;
- వెన్న - 125 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- వనిల్లా.
తయారీ
మృదువుగా వంట చేయడానికి మేము నూనె తీసుకుని, పోయడం కోసం 50 గ్రాముల పిండిని వదిలివేశాము, మిగిలినవి పిండిలో వెన్న మరియు ముప్పై గ్రాముల పంచదారతో కలుపుతారు. తరువాత, ఒక గుడ్డు వేసి డౌ కలపాలి. మేము పిండి నుండి ఒక ఫ్లాట్ కేక్ తయారు, ఒక చిత్రం లో అది వ్రాప్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. స్ట్రాబెర్రీ, శుభ్రంగా, పెద్ద ఉంటే - ప్లేట్లు లోకి కట్. ఫిల్లింగ్ కోసం మేము పుల్లని క్రీమ్, చక్కెర, ఒక గుడ్డు మరియు వనిల్లా కలపాలి. బాగా నింపి కదిలించు. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి పిండిని తీసుకువెళుతున్నాము, అది మీ ఆకారంలో పెద్దగా పొరలుగా మరియు వైపులా ఒక మార్జిన్తో బయటకు వెళ్లండి. మేము డౌ వేయండి, స్ట్రాబెర్రీలు ఏకరీతి పొర మీద వేయండి మరియు సోర్ క్రీం ద్రవ్యరాశి పోయాలి. మేము 180 డిగ్రీల వద్ద 50 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు కు సెట్.
చాక్లెట్ లో స్ట్రాబెర్రీ ఉడికించాలి ఎలా?
ఇక్కడ మీరు మొత్తం, పండిన స్ట్రాబెర్రీ కాదు.
పదార్థాలు:
- చాక్లెట్ - 200 గ్రా;
- క్రీమ్ 33% - 20 మి.లీ;
- pedicels తో స్ట్రాబెర్రీ.
తయారీ
ఆవిరి స్నానం మీద, చాక్లెట్ కరుగుతాయి, ప్రతిదీ ఒక యూనిఫాం గ్లేజ్ మారుతుంది వరకు క్రీమ్ మరియు మిక్స్ జోడించండి. స్ట్రాబెర్రీలు గని, మరియు ప్రత్యామ్నాయంగా మనం ప్రతి ఒక్కటి చాక్లెట్లో చాలు. మీరు చక్కెర, కొబ్బరి చిప్స్ లేదా కాయలు లో ముంచిన చేయవచ్చు. మేము పార్చ్మెంట్లో బెర్రీలను వ్యాప్తి చేసాము మరియు చల్లని లో స్తంభింప పంపాము.