వేయించిన అన్నం తూర్పు ఆసియా వంటలో ప్రముఖ భాగం. దాని సరళత్వం మరియు unpretentiousness ద్వారా, మా పాక నిపుణుల రుచించలేదు పడిపోయింది. డిష్ యొక్క సారాంశం ముందుగా ఉడకబెట్టిన పండ్ల ముక్కలను ఒక బలమైన కాల్పులు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, గుడ్లు, కూరగాయలు మరియు మాంసంతో తీవ్రంగా కొత్త రూపాన్ని మరియు రుచిని పొందడంతో, ఒక వేయించడానికి పాన్లో అనుమతించబడిందని చెప్పవచ్చు.
వేయించిన బియ్యం ఉడికించాలి ఎలా?
వేయించిన అన్నం ఒక రెసిపీ, మీరు రుచికరమైన మరియు సువాసన వంటకాలు వివిధ ఉడికించాలి ఇది ధన్యవాదాలు. సులభమైన మార్గం మొదటిసారి వంటలో ఆదేశాలను అనుసరించిన తరువాత, తర్వాత సగం వండిన ముందు ధాన్యాలు వేయించాలి. బియ్యం లో సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వివిధ సుగంధ సాస్లతో కలుపుతారు. చిలీ మరియు వెల్లుల్లి కాంతి ostinku ఒక టచ్ ఇవ్వాలని.
పదార్థాలు:
- బియ్యం - 200 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ముల్లాంటి - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 3 ముక్కలు;
- మిరప మిరియాలు మిరియాలు - 1/2 PC లు.
- సోయా సాస్ - 60 ml;
- నూనె - 50 ml.
తయారీ
- రైస్ కాచు మరియు చల్లదనాన్ని.
- Cubes లోకి కూరగాయలు కట్, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. వేడి వేయించడానికి పాన్ లో ఫ్రై.
- బియ్యం వేసి, వేడెక్కేలా మరియు సోయ్ సాస్ లో పోయాలి.
- 10 నిమిషాలు వేయించాలి.
- వేయించిన అన్నం సాస్ తో నాని పోవు మరియు విరిగిపోతుంది.
థాయ్ శైలిలో వేయించిన అన్నం
గుడ్డుతో వేయించిన అన్నం ఒక సంప్రదాయ థాయ్ వంటకం ప్రకాశవంతమైన aromas మరియు ఒక పదునైన రుచి. ప్రసిద్ధ వంటకం చాలా సులభం: ముందుగా వండిన మరియు చల్లగా ఉన్న బియ్యం, తృణధాన్యాలు మరియు ఉడకబెట్టిన గుడ్లు మరియు జీడిపప్పులు కలిపి వేయించి వేయించి. ధాన్యపు గ్రైని ఆకృతిని పొందడానికి మరియు గందరగోళంగా మారడానికి, అది తీవ్రంగా కదిలిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన బియ్యం - 450 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
- మిరపకాయ - 1 శాతం;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 3 ముక్కలు;
- కూర - 10 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 60 ml;
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 70 ml;
- జీడిపప్పు - 80 గ్రా.
తయారీ
- మిరపకాయ, తీపి మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి వేయించాలి.
- గుడ్లు పోయాలి మరియు తీవ్రంగా కదిలించు.
- ఉడకబెట్టిన పులుసు, పంచదార, కూర మరియు సోయా సాస్ జోడించండి.
- కాయలు పోయండి, కలపాలి మరియు బియ్యం ఎంటర్ చేయండి.
- ద్రవ ఆవిరి వరకు గ్రిల్ థాయ్ వేయించిన అన్నం.
చైనీస్లో వేయించిన అన్నం
కూరగాయలు వేయించిన అన్నం చైనీస్ వంటలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన పదార్ధాలలో ఒకటి. చాలా సున్నితమైన, రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన వంటకం పాక కల్పితాల కోసం గదిని ఇస్తుంది. ఏ తాజా మరియు నాణ్యత కూరగాయలు వంట కోసం. సంప్రదాయ క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలతో పాటు, ఒక యువ గుమ్మడికాయ మరియు ఆకుపచ్చ బటానీలు ముఖ్యంగా ఆకర్షణీయంగా కనిపిస్తాయి.
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన అన్నం - 200 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 60 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 1/2 PC లు.
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- సోయా సాస్ - 50 ml;
- నూనె - 40 ml;
- వెల్లుల్లి యొక్క లవంగాలు - 3 PC లు.
తయారీ
- పీస్ కాచు.
- కూరగాయలతో కలిసి వేయండి.
- గుడ్లు లో కదిలించు మరియు విస్తృతంగా కదిలించు.
- బియ్యం మరియు వెల్లుల్లి ఉంచండి.
- సాస్ లో పోయాలి.
- 7 నిమిషాలు వేయించిన చైనీస్ బియ్యం ఉడికించాలి.
చికెన్ తో వేయించిన అన్నం
మీరు ఆసియా వంట పద్ధతిని అనుసరించినట్లయితే చికెన్ మరియు కూరగాయలతో వేయించిన అన్నం మరింత రుచికరమైన మరియు సుగంధ అవుతుంది. ప్రాథమిక నియమాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి: అన్ని భాగాలను సమానంగా సరసముగా కట్ చేసి వేడి వేయించడానికి పాన్లో వేయించబడతాయి. బియ్యం గత ఉంచిన మరియు సాస్ తో మంచి ఫలదీకరణం కోసం, ఇది చాలా చల్లగా ఉండాలి.
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన అన్నం - 180 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 120 గ్రా;
- చైనీస్ క్యాబేజీ - 60 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
- సోయా సాస్ - 40 ml;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 3 ముక్కలు;
- చేప సాస్ - 40 ml;
- చక్కెర - 10 గ్రా;
- ఎరుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు - 5 గ్రా.
తయారీ
- ఫ్రై వెల్లుల్లి.
- ఫిల్లెట్లు మరియు కూరగాయలను జోడించండి.
- చల్లని బియ్యం, చక్కెర, సోయ్ మరియు చేపలు సాస్ లో ఉంచండి.
- త్వరగా ప్రతిదీ కలపాలి.
- 2 నిమిషాలు కన్నా ఎక్కువ వేయించిన అన్నం ఉడికించాలి.
వంకాయలతో వేయించిన అన్నం
చిన్నరొయ్యలు మరియు గుడ్లు కలిగిన వేయించిన అన్నం చైనీస్ పాక సంప్రదాయాలకు స్పష్టమైన ప్రతినిధి. మునుపటి వంటకాలు కాకుండా, ఈ దాని softness, తేలిక మరియు సమతుల్య రుచి ద్వారా వేరు. అన్ని భాగాలు జాగ్రత్తగా ఎంపిక మరియు సరిగ్గా ప్రతి ఇతర పూర్తి. ముందే వండిన మరియు చల్లగా ఉన్న బియ్యం డిష్ నిర్మాణాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
పదార్థాలు:
- రొయ్యలు - 450 గ్రా;
- ఉడికించిన బియ్యం - 230 గ్రా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- సోయా సాస్ - 60 ml;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 120 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- నూనె - 80 ml.
పదార్థాలు:
- ఒక పాన్ లో ఆకుపచ్చ బటానీలు మరియు క్యారట్లు వేసి.
- రొయ్యలను జోడించి, 3 నిమిషాలు కన్నా ఎక్కువ ఆవేశము కలిగించు.
- గుడ్లు, మిక్స్ లో కదిలించు.
- బియ్యం ఎంటర్, సాస్ లో పోయాలి మరియు త్వరగా కదిలించు.
- వేడి సర్వ్.
ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు వేయించిన అన్నం
ఉల్లిపాయలతో వేయించిన అన్నం ఆసియా వంటల గురించి మీకు తెలుసుకునే సాధారణ వంటకం. వండిన బియ్యం కొన్ని నిమిషాలు కూరగాయలతో కొంచెం వేయించి, ఒక బంగారు రంగుని పొందడం, వేడినీరు పోయడం మరియు ఒక గంటలో మూత కింద మూత పెట్టినట్లు వంట సాంకేతికత ఆధారపడి ఉంటుంది. బియ్యం మృదువుగా ఉంటుంది, విరిగిపోతుంది మరియు ఒక సైడ్ డిష్ గా పనిచేసింది.
పదార్థాలు:
- బియ్యం - 250 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- నూనె - 80 ml;
- వేడినీరు - 450 ml.
తయారీ
- జరిమానా తురుము పీట మీద ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు స్లైస్.
- కొద్దిగా వేసి వేయండి.
- బియ్యం, కదిలించు, 5 నిమిషాలు వేయించాలి.
- వేడినీటితో, కవర్ మరియు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను తో పూరించండి.
- మూత తొలగించు, మిగిలిన నీటి ఆవిరైన. రెచ్చగొట్టాయి.
- వేయించు పాన్లో వేయించడానికి పాన్లో వేసి కాల్చండి.
పైనాపిల్ - రెసిపీ తో వేయించిన అన్నం
పైనాపిల్తో వేయించిన అన్నం మాలే వంటకాల్లో ఒక క్లాసిక్. ఈ కలయిక ప్రయోజనం లేకుండా కాదు: పైనాపిల్ వేయించిన బియ్యం యొక్క తీపిని నొక్కి, తాజాదనాన్ని ఇస్తుంది. డిష్ పోషకమైనది కాదు, అధిక కేలరీల కాదు మరియు పథ్యసంబంధ ఆహారాన్ని సంపూర్ణంగా పెంచుతుంది. రెసిపీ ఐరోపా అవగాహనకి అనుగుణంగా ఉన్నందున, బఠానీ మరియు మొక్కజొన్న ఉనికి సరైనది.
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన బియ్యం - 350 గ్రా;
- పైనాపిల్ - 180 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 80 గ్రా;
- మొక్కజొన్న - 50 గ్రా;
- ఎండిన అల్లం - 10 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 70 గ్రా;
- ఎరుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు - 5 గ్రా.
తయారీ
- 5 నిమిషాలు రోస్ట్ కూరగాయలు.
- అన్నం, పైనాపిల్ ఘనాల వేసి, 2 నిముషాల పాటు ఉడికించాలి.
- సోయా సాస్, సీజన్ అల్లం మరియు ఎరుపు మిరియాలు తో సీజన్లో పోయాలి.
- కదిలించు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.
- మీరు ఒక అలంకరించు లో వేయించిన బియ్యం సర్వ్, లేదా మీరు మరియు ఒక స్వతంత్ర వంటకం చేయవచ్చు.
వెల్లుల్లి తో వేయించిన అన్నం - రెసిపీ
వెల్లుల్లితో వేయించిన అన్నం జపనీస్ వంటకాన్ని సూచిస్తుంది. జపనీస్ ఆహార సున్నితమైన మరియు సమతుల్య రుచి. ఈ వైవిధ్యం - వెల్లుల్లి సుగంధం, వేయించిన అన్నం మరియు గుడ్డు ద్రవ్యరాశి యొక్క చక్కటి సువాసన, పూర్తిగా ఖగోళ పాశ్చాత్య సంప్రదాయాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. డిష్ శాకాహారికి, గుడ్లు తొలగిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- బియ్యం - 180 గ్రా;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 5 PC లు.
- చమురు - 30 మి.లీ;
- నీరు 20 మి.లీ;
- గుడ్డు - 2 PC లు.
తయారీ
- సగం వండిన వరకు బియ్యం ఉడికించాలి.
- నూనె లో వెల్లుల్లి చేరుకుంటుంది.
- బియ్యం మరియు వేసి జోడించండి.
- గుడ్లు, మిక్స్లో కదిలించు, 20 మి.లీ నీరు కలపాలి, 15 నిమిషాలు మూత కింద నాని పోవు.
వేయించిన పంది మాంసం మరియు మామిడి - రెసిపీ
పంది మరియు మామిడితో వేయించిన అన్నం - అత్యంత సున్నితమైన రెస్టారెంట్ డిష్, థాయ్ వంటకానికి ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది. ఆసియా దేశాల్లో మాంసం మరియు అన్యదేశ పండ్ల కలయిక సాంప్రదాయంగా మరియు విభిన్న రూపాలలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతోంది. ఈ రెసిపీలో, తీపి మామిడి పంది మాంసం మరియు స్పైసి బియ్యం యొక్క రుచిని చక్కగా నింపుతుంది, ఇది juiciness మరియు piquancy యొక్క డిష్ను కలుపుతుంది.
పదార్థాలు:
- బియ్యం - 250 గ్రా;
- పంది మాంసం - 180 గ్రా;
- మామిడి - 1 ముక్క;
- మిరియాలు - 1 ముక్క;
- celery - 1 pc;
- సోయా సాస్ - 40 ml;
- ఎండిన అల్లం - 5 గ్రా.
తయారీ
- బియ్యం ఉడికించాలి.
- కట్ మరియు పంది మాంసం.
- మిరియాలు, అల్లం, సెలెరీ మరియు మామిడి జోడించండి. 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- అన్నం, వేసి ఉంచండి. సాస్ లో పోయాలి.
- బియ్యం పూర్తిగా వేడెక్కే వరకు ఉడికించాలి.
ఒక మల్టీవిటరేట్ లో వేయించిన అన్నం
సోయ్ సాస్తో వేయించిన అన్నం అనేది మాంసం మరియు చేపల వంటకాలకు ఒక అద్భుతమైన సైడ్ డిష్. సాంప్రదాయకంగా, అది ఒక wok లో తయారుచేస్తారు. అతడి వైఫల్యం ఆసియాలో వేయించడానికి పాన్ నిర్మాణాన్ని గుర్తుకు తెచ్చే బహువచనం యొక్క గిన్నెని భర్తీ చేస్తుంది. ఆమె సంపూర్ణ పనిని భరించవలసి ఉంటుంది, ఇది 6 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, త్వరగా స్థాపించబడిన రీతిలో అన్ని భాగాలను వేయించాలి.
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన బియ్యం - 250 గ్రా;
- సోయా సాస్ - 50 ml;
- నూనె - 40 ml;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 2 ముక్కలు;
- అల్లం రూట్ - 1/4 PC లు.
తయారీ
- "బేకింగ్" మోడ్ని 6 నిమిషాలకు సెట్ చేయండి.
- రెండు నిమిషాలు వేసి తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు అల్లం.
- అన్నం, సోయ్ సాస్, మిక్స్ జోడించండి.
- 4 నిమిషాలు బియ్యం వేయండి.