గౌలాష్ ఒక సాంప్రదాయ హంగేరియన్ వంటకం, ప్రధానంగా గొడ్డు మాంసం లేదా పంది మాంసంతో తయారు చేస్తారు. కానీ నేడు మేము కొద్దిగా ప్రయోగాలు మరియు ఎలా చికెన్ నుండి గౌలాష్ ఉడికించాలి మీరు చెప్పండి కనిపిస్తుంది. డిష్ చాలా సున్నితమైన, రుచికరమైన మరియు కూడా ఆహారంగా మారుతుంది, కాబట్టి వారి ఆకారం చూడటానికి మరియు అదనపు కేలరీలు కౌంట్ వ్యక్తులు పరిపూర్ణమైనది.
చికెన్ గౌలాష్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- టమోటా పేస్ట్ - 2 స్పూన్;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- టమోటా పండిన - 2 PC లు.
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 కిలోల;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- గోధుమ పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీటి ఫిల్టర్ - 2,5 అంశాలు;
- కూరగాయల నూనె - 0,5 అంశాలు;
- సోర్ క్రీం తక్కువ కొవ్వు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మరియు మీరు చికెన్ తో goulash చేయడానికి ఎలా తెలుసు గ్రేవీ తో? ఈ లో సంక్లిష్టంగా ఏదీ లేదు! చికెన్ ఫిల్లెట్ పూర్తిగా కొట్టుకుపోయి, గోధుమ వరకు ఒక వేయించడానికి పాన్లో గందరగోళాన్ని, స్ట్రిప్స్, పాడ్సాలివావమ్ మరియు వేసి వేసి కట్ చేయాలి. క్యారట్లు శుభ్రం, మనవడు మీద రుద్దుతారు, మరియు ఉల్లిపాయ చక్కగా తురిమిన ఉంది. మేము కూరగాయల నూనె మీద కూరగాయలు పాస్, మరియు అప్పుడు మేము ఉప్పు తో మాంసం మరియు సీజన్ అది వేయించు కు మారవచ్చు. మేము కొంచెం తాజా నీరు పోయాలి, మరియు మేము గ్రేవీ వంట చేయడానికి మలుపు చేస్తాము. వెచ్చని నీటితో చిన్న మొత్తంలో టొమాటో పేస్ట్ ని కలుపుతాము, పిండిని చేర్చండి మరియు సోర్ క్రీం ఉంచండి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి మాంసం దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మేము నిరంతరం త్రిప్పుతూ, శాంతముగా లో పోయాలి. మరొక 5 నిముషాలు చల్లారు మరియు సోర్ క్రీం తో గొలుసుతో గొలుసుతో సేవలను అందివ్వండి.
చికెన్ గౌలాష్ ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు ;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- టమోటా - 4 PC లు.
- పొడి వైట్ వైన్ - 1 అంశం;
- రసం చికెన్ - 1 అంశం;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- రోజ్మేరీ;
- కాపెర్లు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- పార్స్లీ.
తయారీ
చికెన్ రుచి ముక్కలు, కడుగుతారు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు విభజించబడింది. ఒక లోతైన Kazanka లో మేము నూనె వేడెక్కేలా, మాంసం వేయడానికి మరియు ఒక బంగారు క్రస్ట్ కనిపిస్తుంది వరకు అది వేసి. మేము జాగ్రత్తగా చికెన్ తొలగించండి, మరియు saucepan లో మేము ఒలిచిన మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి తరిగిన వెల్లుల్లి పాస్ మరియు టమోటాలు diced. అప్పుడు వేయించిన కూరగాయలు, తెలుపు వైన్ లో పోయాలి మరియు అన్ని మద్యం ఆవిరైన 5 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఆవిరైపోతుంది. అప్పుడు ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి, టొమాటో పేస్ట్, రోజ్మేరీ మరియు కేపర్స్ ఉంచండి. పూర్తిగా కలపాలి, చికెన్ మరియు పులుసును రసం వరకు కాచు వరకు. అప్పుడు అగ్నిని కనీస స్థాయికి తగ్గించి, ఒక మూతతో కప్పబడి మరో 15 నిముషాలు ఉడికించాలి. రెడీ డిష్ తరిగిన మూలికలు అలంకరించబడి బంగాళాదుంపలు, పాస్తా లేదా బియ్యంతో వడ్డిస్తారు.
మల్టీవెర్కెట్లో చికెన్ గౌలాష్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 400 g;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- లారెల్ ఆకు - 2 PC లు.
- నీరు ఉడకబెట్టడం - 100 ml;
- కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- టమోటా సహజ పాస్తా లేదా lecho - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ కొట్టుకుపోయి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మేము వేడి నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో బల్బ్, షింక్యుమ్ మరియు పాసెర్యుమ్ శుభ్రం చేస్తాము. అప్పుడు అది ఒక ఒలిచిన మరియు తురిమిన క్యారట్ జోడించండి మరియు వరకు కూరగాయలు వేసి