పుట్టగొడుగులను తో బుక్వీట్ మీరు వివిధ అసలు మరియు గొప్ప వంటకాలు చాలా పొందవచ్చు నుండి, ఉత్పత్తుల అద్భుతమైన కలయిక. వారు సంపూర్ణ మీ రోజువారీ పట్టిక విస్తరించడానికి మరియు ఖచ్చితంగా చాలా సులభముగా gourmets రుచి ఉంటుంది. పుట్టగొడుగులతో వంట బుక్వీట్ కోసం మీరు కొన్ని వంటకాలను సమీక్షించండి.
కుండలో పుట్టగొడుగులతో బుక్వీట్
పదార్థాలు:
- బుక్వీట్ రూకలు - 0,5 అంశాలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- నీరు - 1 అంశం;
- పుట్టగొడుగులు - 50 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 100 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 30 గ్రా;
- మసాలా - రుచి.
తయారీ
బుక్వీట్ కొట్టుకుపోయి, పుట్టగొడుగులు మరియు చికెన్ ఫిల్లెట్లు చక్కగా కత్తిరించి మొత్తం సమానంగా యాభై పట్టీలు వేసాడు. బల్బ్ శుభ్రం, సగం వలయాలు ద్వారా తురిమిన, మేము కుండల జోడించండి, మేము అన్ని ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు సీజన్ జోడించండి, వేడి నీటి పోయాలి. అప్పుడు మూతలు తో టాప్ కవర్ మరియు 45-55 నిమిషాలు ఓవెన్ కు డిష్ పంపండి. చివరగా, జాగ్రత్తగా, కుండల బయటకు తీసుకుని క్రీము వెన్న యొక్క ఒక చిన్న ముక్క చాలు మరియు గుడ్డు విచ్ఛిన్నం. అప్పుడు మళ్ళీ పొయ్యి లో చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులను తో బుక్వీట్ చాలు మరియు మరొక 5 నిమిషాలు వేచి.
పుట్టగొడుగులను మరియు మాంసంతో బుక్వీట్
పదార్థాలు:
- మాంసం - 500 గ్రా;
- నీరు - 4 అంశాలు;
- బుక్వీట్ రూకలు - 2 అంశాలు;
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- తాజా పుట్టగొడుగులను - 100 గ్రా;
- ఆవాలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మసాలా - 1 teaspoon;
- తాజా ఫెన్నెల్ - 2 శాఖలు;
- మసాలా, మసాలా;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఇప్పుడు బుక్వీట్ మరియు పుట్టగొడుగులను ఒక రుచికరమైన విందు ఉడికించాలి ఎలా మీరు చెప్పండి. మేము చిన్న ముక్కలు, ఉప్పు, మిరియాలు, కట్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మిక్స్ చల్లుకోవటానికి మాంసం, వాష్, ప్రాసెస్. ఆ తరువాత, ఒక saucepan లో అది చాలు, మయోన్నైస్, ఆవాలు మరియు అరగంట కోసం marinate వదిలి.
ఈ సమయంలో, buckwheat కొట్టుకుపోయిన, వేడినీటితో పోస్తారు, మెత్తగా తరిగిన మెంతులు జోడించడానికి మరియు ఉప్పు త్రో. మూత మూసివేసి, మిగిలిన 10 నిముషాలు ఆవిరితో వేయాలి. కూరగాయల నూనెతో వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో వేయించిన మాంసం ముక్కలు మరియు ముక్కలు వేయించిన పుట్టగొడుగులను వేసి, కొద్దిగా నీరు పోయాలి మరియు సగం వండిన వరకు వాటిని పాట్ చేయండి.
ఇప్పుడు బేకింగ్ కోసం రూపంలో, చమురు తో గ్రీజు అది, బాగా ఆవిరి బుక్వీట్ వ్యాప్తి, సమానంగా మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను పంపిణీ, వెన్న యొక్క ముక్కలు ఒక జంట ఉంచండి, పటిష్టంగా మూత మూసివేసి, వేడి పొయ్యి కు డిష్ పంపండి. పొయ్యి లో పుట్టగొడుగులను తో రొట్టెలుకాల్చు buckwheat మీ పొయ్యి యొక్క సామర్థ్యం మీద ఆధారపడి, గురించి 30-40 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద వండుతారు వరకు. ఒక ఆకలిగా తయారైన డిష్ కు, marinated పుట్టగొడుగులను ఏ ఇంటికి ఆదర్శ ఉంటాయి "raznosol".
పుట్టగొడుగులతో బుక్వీట్ నుండి కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- బుక్వీట్ రూకలు - 1 అంశం;
- తాజా పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
బుక్వీట్ చాలా వరకూ నీటిలో ఉడికించాలి. అప్పుడు సిద్ధంగా గంజి చల్లబడి మరియు ఒక ఫోర్క్ తో పూర్తిగా కట్టివేస్తుంది కాబట్టి అది స్టికీగా మారుతుంది. బంగాళాదుంపలు, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలు శుభ్రపరుస్తారు, కడుగుతారు మరియు జరిమానా తురుము వేయాలి. మీరు పొడి పుట్టగొడుగులను ఉపయోగిస్తే - ముందుగా వాటిని గ్రహిస్తుంది, అప్పుడు పిండి వేయు మరియు రుబ్బు. తాజా పుట్టగొడుగులను కొట్టుకుపోయి, ప్రాసెస్ చేసి, మెత్తగా కత్తిరించి పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు తురిమిన బంగాళాదుంపలు, పుట్టగొడుగులు, చూర్ణం బుక్వీట్, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి యొక్క లోతైన గిన్నెలో కలపాలి. ఉప్పు రుచి మాస్ లో జోడించండి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, కొద్దిగా పిండి చల్లుకోవటానికి. ఒక సజాతీయ దట్టమైన కూరటానికి లభిస్తుంది వరకు మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి.
అప్పుడు మేము చల్లని నీటిలో మా చేతులను చల్లగా, చిన్న కట్లెట్స్గా ఏర్పరుచు, మొదట బంగారు రంగులో చమురుపై వాటిని వేసి, దానిపై తిరగండి, దానిని కవర్ చేసి 10 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద వేయించాలి. .