ప్రజలందరికీ కాలేయం తినడం లేదు, మాట్లాడటానికి, స్వచ్ఛమైన రూపంలో, ముఖ్యంగా పిల్లలు. కానీ అది ఇక్కడ ఉంది, అందుచే సంగ్రహించిన పాన్కేక్లు వస్తాయి, ఇవి త్వరగా తయారు చేయబడతాయి, మరియు రుచిని సంకలన సహాయంతో అత్యంత హానికరమైన వినియోగదారునికి సర్దుబాటు చేయవచ్చు. అనేక జాతులు మరియు వంటకాలు ఉన్నాయి, మరియు మీరే మీ స్వంత కనుగొనవచ్చు లేదా వేరే ఇతరులు సవరించవచ్చు. మరియు మేము ఈ డిష్ యొక్క మూడు వేర్వేరు సంస్కరణలను మీకు అందిస్తాము.
ఒక మంగా - రెసిపీ తో చికెన్ కాలేయం నుండి పిండి లేకుండా కాలేయం పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఎలా
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - ½ కేజీ;
- ఉల్లిపాయ - 1 ఉల్లిపాయ;
- సెమోలినా యొక్క గుంపు - 125 గ్రా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- కూరగాయల నూనె - 80 గ్రా;
- పెప్పర్;
- ఉప్పు.
తయారీ
చికెన్ కాలేయం తరచుగా పేలవంగా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, కాబట్టి రోగి ఉండండి మరియు అన్ని ముక్కలను వాటి నుండి అనవసరమైన భాగాలను కొట్టండి లేదా కొవ్వు ముక్కలలాగా చూసుకోండి. అప్పుడు బాగా కాలేయం కడగడం మరియు నీరు ప్రవహిస్తుంది అనుమతిస్తాయి. మీరు బ్లెండర్తో లేదా మాంసం గ్రైండర్తో గాని కాలేయాన్ని రుబ్బు చేసుకోవచ్చు, కాబట్టి ఉల్లిపాయలు వేరుచేయడంతో కేసులు ఉంటాయి, కాని వెల్లుల్లి ఒక ప్రత్యేక ప్రెస్ గుండా గట్టిగా ఉంటుంది. గుడ్డు, మామిడి, మిరియాలు మరియు ఉప్పు కలపండి, అప్పుడు బాగా కలపాలి మరియు అరగంట కొరకు వదిలివేయండి, తద్వారా మామిడి తేమను సేకరిస్తుంది. మంచా వాపు తర్వాత, చికెన్ కాలేయం నుండి పిలవబడే పిండిని వెన్నతో పూసిన పాన్లో ఒక చెంచాతో ఉంచండి. వేయించడానికి సమయం ప్రతి వైపు మూడు నిమిషాలు ఉంటుంది.
పిల్లలకు చికెన్ కాలేయం మరియు క్యారట్లు ఉన్న పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - ½ కేజీ;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ఉల్లిపాయ;
- క్యారట్లు - 1 గ్రా;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- క్రీమ్ 15% - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు - 5 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 80 గ్రా.
తయారీ
జాగ్రత్తగా మరియు scrupulously కాలేయం కడగడం, అన్ని అనవసరమైన కత్తిరించిన మరియు కాలువ నీటి తెలియజేయండి. పిల్లలను ఉడికించి, చిన్న ముక్కలుగా చేసి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి కట్ చేయాలి. ఒక మాంసం గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్తో ఉల్లిపాయ మరియు కాలేయ చాప్. కూరగాయలు మరియు కాలేయాలను కలిపి, చమురు మినహా అన్ని ఇతర పదార్ధాలను ప్రత్యామ్నాయంగా జోడించడం. పిండి పదార్ధాలు మినహాయించటానికి గందరగోళంగా, పిండిలో పిండిని పోయాలి. మళ్ళీ, అన్ని బాగా మిశ్రమ మరియు 10 నిమిషాలు వదిలి. క్రమబద్ధత సోర్ క్రీంకు దగ్గరగా ఉండాలి. ఇప్పుడు, సాధారణ వడలు వంటి, ఒక చెంచా లేదా వెన్న తో వేడి వేయించడానికి పాన్ ఒక చిన్న ladle తో వ్యాపించి. ఇది రెండు వైపులా కాల్చడానికి అవసరం, కానీ మీరు పిల్లల కోసం చేస్తున్న మర్చిపోవద్దు, కాబట్టి చాలా చీకటి క్రస్ట్, హార్డ్ వేసి లేదు. మరియు వేయించడానికి పాన్ నుండి తొలగింపు తర్వాత, కాల్చిన నూనె అదనపు తొలగించడానికి ఒక సాధారణ కాగితపు టవల్ మీద ఉంచండి.
చికెన్ కాలేయం తో రుచికరమైన పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - 800 గ్రా;
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- జున్ను పోయారు - 300 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 4 ఉల్లిపాయలు;
- క్యారట్లు - 1 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 1 పంటి;
- సెమోలినా యొక్క గుంపు - 100 గ్రా;
- పిండి - 200 గ్రా;
- క్రీమ్ 15% - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు;
- సోడా - ½ స్పూన్;
- జాజికాయ - చిటికెడు;
- మయోన్నైస్ - 50 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 80 గ్రా.
తయారీ
ఈ విషయంలో కొంతమంది చెప్పినట్లుగా నింపడం లేదా బేకింగ్ తయారీలో ప్రారంభించండి. వాష్ పుట్టగొడుగులను ప్లేట్లను లేదా స్ట్రాస్తో గొడ్డలితో నరకడం మరియు వాటిని వేసి వాటిని చక్కగా వేయించి రెండు ఉల్లిపాయలతో వేయించాలి. అప్పుడు రెండు గుడ్లు కాచు మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. ఇది రెండు వేర్వేరు పూరకాలతో ఉంటుంది. ఉడకబెట్టిన మరియు ప్రాసెస్ చేయబడిన కాలేయం ఉల్లిపాయలతో కలుపుతారు, మిళితం లేదా బ్లెండర్ను ఉపయోగించి, అప్పుడు జున్ను, వెల్లుల్లి, వెన్న మరియు మయోన్నైస్ వంటి అన్ని మిగిలిన పదార్ధాలను నమోదు చేయండి.