పాలు తో లష్ పాన్కేక్లు

లష్ వేఫర్లు ఏ ఉంపుడుగత్తె యొక్క ఒక కల ఉన్నాయి. గాలి మరియు కాంతి, వారు వాచ్యంగా నోటిలో కరుగుతాయి మరియు, అయితే, త్వరగా సంతృప్తి. క్రింద వ్యాసం లో మేము చాలా ఆసక్తికరమైన వంటకాలను మరియు పాలు న వంట లష్ మరియు రుచికరమైన పాన్కేక్లు అన్ని రహస్యాలు విశ్లేషిస్తుంది.

పాలు తో రుచికరమైన విలాస పాన్కేక్లు

వండుతారు అత్యంత అద్భుతమైన పాన్కేక్లు. మేము తీవ్రంగా ఉన్నాము.

పదార్థాలు:

పిండి - 410 గ్రా;
బేకింగ్ పౌడర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 80 గ్రా;
గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
పాలు - 600 ml;
దాల్చిన చెక్క - 8 గ్రా.

తయారీ

సాధారణంగా, మేము ద్రవ మరియు పొడి పదార్థాలు ప్రత్యేక మిక్సింగ్ తో పాన్కేక్లు తయారీ మొదలు. ప్రత్యేకంగా దాల్చినచెక్క మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో పిండిని పిండి, చక్కెర జోడించండి. మేము పాలు గుడ్లు విడిగా వేరు చేస్తాము. ఒక మందపాటి మరియు ఏకరీతి పిండి పొడిగా మరియు మెత్తగా పిండిచేసిన ద్రవ మిశ్రమాన్ని పోయాలి. మీరు వేయించటానికి ముందు, అరగంట కొరకు డౌ రిఫ్రిజిరేటర్లో నిలబడనివ్వండి.

ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ మీద నూనెను ఒక చిన్న మొత్తాన్ని వ్యాప్తి చేయడానికి ఒక రుమాలు ఉపయోగించండి. వేయించడానికి పాన్ మధ్యలో, దాని గోడలు నూనెను వేసిన తర్వాత, డౌ కోసం ఒక రౌండ్ కట్ ఉంచండి. బిందువులు ఉపరితలంపై ఏర్పడినప్పుడు (అగ్ని అదే సమయంలో తక్కువగా ఉండాలి) రింగ్ మధ్యలో పిండి ఒక tablespoon పోయాలి మరియు ఒక వైపున వడలు ఉడికించాలి. మేము కత్తి యొక్క గోడలపై కత్తితో గడిపాం మరియు ఒక పదునైన కదలికతో మరోవైపు పాన్కేక్లను మనం చేస్తాము. మేము ఇతర వైపు పాలు తో మా రుచికరమైన పాన్కేక్లు బ్రౌన్ మరియు సిరప్, వెన్న, జామ్ లేదా క్రీమ్ తో సర్వ్.

పాలు తో లష్ ఈస్ట్ పాన్కేక్లు

పదార్థాలు:

పిండి - 235 గ్రా;
పొడి ఈస్ట్ - 6 గ్రా;
గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 60 గ్రా;
పాలు - 240 ml;
గుడ్డు - 1 శాతం.

తయారీ

పాలు మరియు ఈస్ట్ తో లష్ వేఫర్లు సిద్ధం చాలా సులభం: ఒక సజాతీయ డౌ అన్ని పదార్థాలు కలపాలి, ఒక టవల్ లేదా ఆహార చిత్రం తో కవర్ మరియు 50-60 నిమిషాలు వదిలి. ఈ సమయంలో, ఈస్ట్ సక్రియం మరియు పిండి కాంతి మరియు పోరస్ తయారు, కార్బన్ డయాక్సైడ్ విడుదల ప్రారంభమవుతుంది.

మేము తారాగణం-ఇనుప వేయించడానికి పాన్ని కనీసం నూనెతో వేడి చేస్తాము. ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి డౌ యొక్క భాగాలు పోయాలి మరియు ప్రతి వైపు 2-2.5 నిమిషాల ఫ్రైటర్లను లేదా ఒక కాంతి బంగారు గోధుమ క్రస్ట్ రూపాలు వరకు వేసి. మరొక వైపు, వంట కూడా 2 నిముషాలు పడుతుంది.

పాలు ఒక అరటి తో శీఘ్ర పాన్కేక్లు

పదార్థాలు:

పండిన అరటి - 1 ముక్క;
బేకింగ్ పౌడర్ - 6 గ్రా;
పిండి - 320 గ్రా;
గుడ్డు - 1 ముక్క;
పాలు - 360 ml;
చక్కెర - 45 గ్రా;
వెన్న - 45 గ్రా.

తయారీ

మేము ఒక ఫోర్క్ తో అరటి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు లేదా ఒక homogeneous పురీ వంటి స్థిరత్వం సాధించడానికి ఒక బ్లెండర్ తో whisk అది. మేము sifted పిండి తో బేకింగ్ పౌడర్ కనెక్ట్. తెల్లని గాలి ద్రవ్యరాశి ఏర్పడినంత వరకు గుడ్డు పంచదారతో కొట్టబడుతుంది, మేము పాలు మరియు ద్రవ వెన్నలో పోయాలి. ఇప్పుడు ద్రవ పదార్ధాన్ని పొడి పదార్ధాలకు చేర్చండి మరియు పిండిని మెత్తగా పిండి వేయాలి. పరీక్షలో ఎటువంటి గడ్డలూ లేవని నిర్ధారించుకోండి.

పాలు తో లష్ పాన్కేక్లు నిజంగా త్వరగా తయారు చేస్తారు. Preheat వేయించడానికి పాన్, రుమాలు న కొద్దిగా నూనె పోయాలి మరియు ఉపరితల లోకి రుద్దు. ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ కోసం పిండి యొక్క 60 ml గురించి పోయండి, ఉపరితలం కోసం బుడగ కోసం వేచి ఉండి, ఆపై మరోవైపు మరియు గోధుమ రంగుపై తిరగండి.