వాటాలో వంట జ్ఞాపకాలను ప్రేరేపించే గ్రిల్ పాన్ సహాయంతో కనీసం మీ టేబుల్ ను వేసవిలో తిరిగి ఇవ్వండి. ఈ ఆర్టికల్ లో మేము గ్రిల్ లో సరిగా గ్రిల్ కూరగాయలు మరియు ఎలా వంట కోసం వాటిని సిద్ధం ఎలా గురించి ఇత్సెల్ఫ్.
ఒక వేయించడానికి పాన్ - రెసిపీ లో కూరగాయలు
పదార్థాలు:
- ఆస్పరాగస్ ప్యాడ్లు - 440 గ్రా;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 95 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 130 గ్రా;
- గుమ్మడికాయ - 170 గ్రా;
- పరిమళించే వినెగార్ - 55 ml;
- ఆలివ్ నూనె - 55 ml;
- తేనె - 15 మి.లీ;
- ఎండిన తులసి, ఒరేగానో, థైమ్ - 1/2 టీస్పూన్ ప్రతి;
- వెల్లుల్లి ఒక లవంగం - 1 శాతం.
తయారీ
అన్ని కూరగాయలు తయారు ప్రారంభం: వంతులు లోకి ఉల్లిపాయలు విభజించి, కూడా మిరియాలు-ఒలిచిన, zucchini మందపాటి ముక్కలు అంతటా కట్ అదే చేయండి. ఒక బ్యాగ్ లేదా గాజుసామాల్లో కూరగాయల మిశ్రమాన్ని ఉంచండి. కలిసి మిగిలిన పదార్ధాలను కలపండి. ఫలితంగా మిశ్రమం మా అరటి అవుతుంది, దీనిలో అరగంట క్రమంలో కూరగాయలు తట్టుకోలేని అవసరం ఉంటుంది.
మీరు ఒక గ్రిల్ పాన్ లో కూరగాయలు ఉడికించాలి ముందు, పూర్తిగా వంటకాలు వేడి. అదనపు మెరీనాన్ని ప్రవహిస్తుంది మరియు వేడిచేసిన ఉపరితలంపై కూరగాయలను జాగ్రత్తగా ఉంచండి. పండు యొక్క ఉపరితలంపై ఉచ్ఛరిస్తారు స్ట్రిప్స్ పొందడానికి అప్పుడప్పుడు పైగా చెయ్యడానికి, సుమారు 12-15 నిమిషాలు అన్ని పదార్థాలు వేసి.
ఆసియా శైలిలో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయలు ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- మిసో పేస్ట్ - 35 గ్రా;
- నీరు - 15 ml;
- సోయా సాస్ - 15 మి.లీ;
- ఆలివ్ నూనె - 35 ml;
- గుమ్మడికాయ - 480 గ్రా;
- వంకాయ - 170 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 80 గ్రా;
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ - 80 గ్రా;
- పుదీనా ఆకులు కొన్ని;
- సున్నం - 1 శాతం.
తయారీ
నీరు మరియు సోయ్ సాస్ మిశ్రమం లో మిసో పేస్ట్ నిరుత్సాహపరుచు. ఫలితంగా marinade తో, యాదృచ్ఛికంగా ముక్కలుగా చేసి కూరగాయలు గొడ్డలితో నరకడం. అన్ని నిమ్మ రసం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుదీనా ఆకులు తో మిక్స్ తో చల్లుకోవటానికి. వెన్నతో వేయించడానికి పాన్ ముందుగా వేయడం ప్రారంభించవచ్చు. తయారీ ముక్కలు యొక్క మందం ఆధారపడి, 6 నుండి 8 నిమిషాల వరకు పడుతుంది.
ఒక గ్రిల్ పాన్ లో కూరగాయలు వేయించడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- ఆలివ్ నూనె - 230 ml;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 4 PC లు.
- ఎండిన ఒరేగానో, రోజ్మేరీ, థైమ్, పార్స్లీ - 1 టీస్పూన్ ప్రతి;
- 1 నిమ్మ పై తొక్క
- గుమ్మడికాయ - 860 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 490 గ్రా;
- తీపి ఉల్లిపాయలు - 90 గ్రా;
- వంకాయ - 210 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 220 గ్రా.
తయారీ
మూలికలు మరియు అభిరుచితో ప్యూరిష్ వెల్లుల్లి పళ్ళు. మిశ్రమాన్ని ఆలివ్ నూనెతో విలీనం చేయండి. ఐచ్ఛికంగా కూరగాయలు వక్రంగా కొట్టడం, వాటిని సుమారు 3 గంటలు వాడతారు, అప్పుడు వాటిని 10-12 నిమిషాలకు, కొన్ని సార్లు వేయించి, కొంత భాగంలో వేయించాలి.