పంచదార పాకం సాస్ - ఏ డెజర్ట్ అసలు సప్లిమెంట్ యొక్క రుచికరమైన వంటకాలు

కారామెల్ సాస్ అత్యంత ఇష్టమైన తీపి వంటకాలలో ఒకటి. వారు నీటి ఐస్ క్రీం, పాన్కేక్లు, సిర్నికి, మరొక సాస్ తరచుగా కేక్ పొర కోసం ఉపయోగిస్తారు. ఇటువంటి రుచికరమైన తో కూడా సాధారణ గంజి అసాధారణమైన రుచికరమైన ఏదో మారిపోతాయి.

పంచదార పాకం సాస్ తయారు చేయడం ఎలా?

డెజర్ట్ కోసం కారామెల్ సాస్ అన్ని వద్ద ఉడికించాలి కష్టం కాదు మరియు ముఖ్యమైనది - త్వరగా. ఇది మొదటి సారి తయారుచేసే వారికి కూడా లభిస్తుంది. క్రింద ఉన్న సిఫార్సులను అనుసరించి, తీపి రుచికరమైన ప్రత్యేకంగా ఉంటుంది మరియు దానితో ఆహారం మరింత రుచికరమైన అవుతుంది.

1. చక్కెర కరిగినప్పుడు, ద్రవ్యరాశిని కలపడం అవసరం లేదు.
2. సాస్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన పంచదార రుచి కలిగి ఉండటానికి, చక్కెర ద్రవ్యరాశి తేలికపాటి బ్రౌన్ రంగుకు వేడి చేయబడుతుంది, లేకపోతే చక్కెర బూడిదగా వస్తాయి మరియు సాస్ చేదుగా ఉంటుంది.
3. పంచదార లోకి ఎంటర్ క్రీమ్ లేదా రసం చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి - బలమైన స్ప్రేలు ఎగురుతాయి.
4. సాస్ గింజలతో వస్తుంది ఉంటే, సామూహిక పునరుజ్జీవనం మరియు మిశ్రమంగా చేయవచ్చు. ఇది సహాయం చేయకపోతే, సాస్ అదనంగా బ్లెండర్తో మిళితం అవుతుంది.

కేక్ కోసం కారామెల్ సాస్ - రెసిపీ

ఒక కేక్ కోసం కారామెల్ సాస్ మందపాటి లేదా ఎక్కువ ద్రవం తయారు చేయవచ్చు. మొట్టమొదటి ఎంపిక అలంకరణ మిఠాయి కోసం మరింత అనుకూలంగా ఉంటుంది, రెండవ ఎంపికను ఇంటర్లేయర్ కేకులు కోసం ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం. ద్రవ సాస్ కోసం, క్రీమ్ మొత్తం 50-100 ml ద్వారా పెంచవచ్చు మరియు తక్కువ కొవ్వు పదార్ధం యొక్క ఒక ఉత్పత్తిని ఉపయోగించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• చక్కెర - 230 గ్రా;
• నీటి 60 ml;
• క్రీమ్ 33% కొవ్వు - 200 మి.లీ;
• నూనె - 70 గ్రా.

తయారీ

1. సాస్పున్లో, నీరు చక్కెరతో కలుపుతారు మరియు కరిగిపోయే వరకు వేడి చేయబడుతుంది.
2. ఇది గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు మిశ్రమాన్ని పెంచుతుంది.
3. ప్లేట్ నుండి కంటైనర్ తొలగించండి, క్రీమ్, వెన్న ఇంజెక్ట్ మరియు బాగా కదిలించు.
4. కారామెల్ సాస్ అది మరింత పని కోసం సిద్ధంగా ఉంది.

పాలు న కారామెల్ సాస్

పాలు మరియు పంచదారతో చేసిన కారామెల్ సాస్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు సున్నితమైన నిర్మాణం కలిగి ఉంది. అది రుచి కోసం, మీరు వనిల్లా లేదా దాల్చిన చెక్క ఒక చిటికెడు జోడించవచ్చు. ఈ సాస్ పాన్కేక్లు, వడలు, పాన్కేక్లు లేదా జున్ను కేకులకు గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. ఈ రుచికరమైన తో క్రిస్పీ తాజా రొట్టె కూడా నిజమైన డెజర్ట్ మారుతుందని.

పదార్థాలు:

• పాలు - 100 ml;
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చక్కెర - 250 గ్రా;
• నూనె - 30 గ్రా.

తయారీ

1. బంగారు గోధుమ వరకు పిండి వేయించడానికి పొడి వేయించడానికి పాన్ లో.
2. వెన్న మరియు చక్కెర వేసి, ఒక చిన్న అగ్నిలో చక్కెరను కరిగించడానికి అనుమతిస్తాయి.
3. పాలు పోయాలి మరియు సజాతీయతకు ప్రతిదీ రుబ్బు.
4. కావాలనుకుంటే, చక్కెర పాలు సాస్ బ్లెండర్తో మిళితం కావచ్చు.

కేఫీర్ మీద కారామెల్ సాస్

ఇంట్లో కారామెల్ సాస్ పాలు లేదా క్రీమ్ మీద మాత్రమే వండుతారు, కేఫీర్ డెజర్ట్ మీద కూడా చాలా రుచికరమైన ఉంటుంది. ఈ ఎంపికను చాలామంది ఇష్టపడ్డారు, ఎందుకంటే సాస్ అనేది సూర్యరశ్మి యొక్క వర్ణించలేని గమనికలు మాత్రమే. సాస్ లో తేనె ఒక ద్రవ రూపంలో చేర్చడానికి ఉత్తమం, ఇది మందంగా ఉంటే, మొదట నీటి స్నానంలో వేడి చేయాలి.

పదార్థాలు:

• కెఫిర్ - 180 ml;
• తేనె - 2 స్పూన్;
• చక్కెర - 350 గ్రా;
• నూనె - 100 గ్రా;
• సోడా - 1/2 టీస్పూన్;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
• చక్కెర వనిల్లా - 1 సంచి.

తయారీ

1. అన్ని పదార్థాలు, తేనె తప్ప, మిశ్రమంగా ఉంటాయి, నిమిషాలు 3 కోసం ఒక తక్కువ వేడి మరియు వేసి ఒక వేసి తీసుకువచ్చింది.
2. కారామెల్ సాస్ కొద్దిగా చల్లగా ఉంటుంది, తేనె జోడించండి మరియు బాగా కదిలించు.

సోర్ క్రీం మీద కారామెల్ సాస్

కేక్ కోసం సోర్ క్రీం న కారామెల్ సాస్ ఇంటర్లేయర్ కేకులు కోసం ఉపయోగించవచ్చు, మరియు అలంకరణ టాప్ కోసం. సాస్ చాలా మందపాటి మరియు తీపిని బయటకు తీసుకువచ్చే వాస్తవాన్ని దృష్టిలో ఉంచుకుని, పై నుండి కేక్ పోయడం మరియు కేక్ల ఇంటర్లేయర్ కోసం దీనిని ఉపయోగించడం మంచిది, ఈ సందర్భంలో, సాధారణ పుల్లని క్రీమ్ ఉత్తమంగా ఉంటుంది. మీరు ఇప్పటికీ పొర కోసం కారామెల్ సాస్ ఉపయోగించాలనుకుంటే, సోర్ క్రీం మొత్తం 100 ml ద్వారా పెంచాలి మరియు ఒక తక్కువ కొవ్వు పదార్థాన్ని ఉత్పత్తి చేయండి.

పదార్థాలు:

• చక్కెర - 250 గ్రా;
• వేడి నీటి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• సోర్ క్రీం 21% కొవ్వు పదార్థం - 150 గ్రా;
• వనిల్లా.

తయారీ

1. చక్కెరను మందపాటి గోడల పాన్లో పోయాలి, కరిగిపోయేటప్పుడు మరియు తరువాత కారమెలైజేషన్ వరకు వేడి చేయాలి.
2. ఖచ్చితంగా వేడి నీటిని కలపండి, కదిలించు, సోర్ క్రీంను వ్యాప్తి చేయండి.
3. మళ్లీ అగ్ని మాస్ ఉంచండి మరియు, గందరగోళాన్ని, ఒక మరుగు తీసుకుని.
4. రెడీ caramelized సోర్ క్రీం సాస్ చల్లబడి, ఒక మూత కవర్ మరియు చల్లని నిల్వ.

కారామెల్ క్రీమ్ సాస్

క్రీమ్ న కారామెల్ సాస్ తయారీ చాలా సులభం, రుచికరమైన మరియు అన్ని అందుబాటులో రుచికరమైన ఉంది. క్రీమ్ కొవ్వు ఏ శాతం ఉపయోగించవచ్చు, మీరు అధిక ఈ సంఖ్య, మందమైన తుది ఉత్పత్తి ఉంటుంది అని పరిగణలోకి తీసుకోవాలని. పదార్ధాల ఈ మొత్తం గురించి రుచికరమైన సాస్ 300 ml ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• చక్కెర - 1 కప్;
• మొక్కజొన్న సిరప్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• నీటి 50 ml;
• 40% కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 100 ml;
• వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వనిల్లా సారం - 1 teaspoon.

తయారీ

1. నీరు sauté పాన్ లోకి పోస్తారు, సిరప్ మరియు చక్కెర పోస్తారు.
2. ద్రవపదార్ధం కారామెల్లోకి మారుతుంది వరకు ఉడికించాలి, ఉడికించాలి.
3. క్రీమ్ వేడి మరియు చక్కెర మాస్ వాటిని పోయాలి.
4. పంచదార సాస్ లో కదిలించు మెత్తగా వెన్న మరియు వనిల్లా సారం.

సాల్టెడ్ కారామెల్ సాస్ - రెసిపీ

సాల్టెడ్ చక్కెర సాస్ చాలా అసాధారణమైన, కానీ చాలా రుచికరమైన ఉంది. ఎవరైనా ఉప్పు వంటి ఒక భాగం ఇబ్బందికి ఉంటే, సాస్ ఎంత రుచికరమైన కనీసం ఒకసారి ప్రయత్నించండి లెట్. ఇది చాలా లవంగా వుండదు, రెసిపీలో ప్రతిదీ తయారవుతుంది, తద్వారా తుది ఉత్పత్తి యొక్క రుచి చాలా శ్రావ్యంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• నూనె - 150 గ్రా;
• తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• చెరకు పంచదార - 150 గ్రా;
• తెల్ల చక్కెర - 120 గ్రా;
• క్రీమ్ 33% కొవ్వు - 200 మి.లీ;
• ఉప్పు - 3/4 tsp.

తయారీ

1. మెత్తగా వెన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, పాన్లో వ్యాపించి తేనెతో పోస్తారు.
2. వెన్న కరిగి చేసినప్పుడు, అన్ని చక్కెర పోయాలి మరియు, త్రిప్పుతూ, ఒక మరుగు తీసుకుని.
3. జోక్యం ఆపకుండా, 5 నిమిషాలు బాయిల్.
4. వేడి క్రీమ్ మరియు ఉప్పు పోయాలి, మళ్ళీ కదిలించు.
5. జాడి మీద హాట్ కారామెల్ సాస్ పోయాలి, మూతలు తో కవర్ మరియు చల్లని లో నిల్వ కు పంపించండి.

ఎలా మిఠాయి నుండి పంచదార పాకం సాస్ చేయడానికి

మిఠాయి నుండి కారామెల్ సాస్ - ఒక ఇష్టమైన రుచికరమైన తయారీ యొక్క సరళీకృత సంస్కరణ. సాస్ సార్వత్రికగా మారుతుంది - వారు ఒక కేక్ కోసం ఏవైనా రొట్టెలు, ఏ రొట్టెలు మరియు సాధారణ చిరుతిండిని కూడా ఒక అల్పాహారంతో అసాధారణమైన రుచికరమైనగా మార్చవచ్చు. ఈ సందర్భంలో క్రీమ్ ఏ కొవ్వు పదార్ధంతో ఉపయోగించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పాలు - 125 ml;
• క్రీమ్ - 125 ml;
• మన్నికైన మృదువైన - 20 PC లు.
• yolks - 3 pcs.

తయారీ

1. ఒక మిరపకాయలో క్రీమ్తో పాలు కలపాలి, మిఠాయిని వ్యాప్తి చేసి, కరిగిపోయే వరకు దానిని వేడి చేయాలి.
2. ఒక ఫోర్క్ తో whisk సొనలు, వాటిని లోకి పాలు మిశ్రమం పోయాలి, బాగా కదిలించు.
3. మందమైన మరియు చల్లని వరకు మాస్ బాయిల్.

ఘనీకృత పాలు నుండి కారామెల్ సాస్

క్రీమ్ లేకుండా కారామెల్ సాస్, కానీ ఘనీకృత పాలు ఉపయోగం తో, అది చాలా రుచికరమైన అవుతుంది, కానీ చాలా తీపి అదే సమయంలో. ఈ సాస్ మిఠాయి అలంకరణ అలంకరణ కోసం మంచిది. వెంటనే తయారీ తరువాత, అది ద్రవంగా మారుతుంది, కానీ శీతలీకరణ తర్వాత వెంటనే మందంగా అవుతుంది.

పదార్థాలు:

• ఘనీకృత పాలు - 300 గ్రా;
• చక్కెర - 50 గ్రా;
• తేనె - 100 గ్రా;
• వెన్న - 100 గ్రా.

తయారీ

1. నూనె ఒక saucepan ఉంచుతారు మరియు ద్రవ.
2. తేనె, చక్కెర మరియు కదిలించు, ఒక వేసి మాస్ తీసుకుని.
3. ఒక బలహీనమైన వేసి, 2 నిమిషాలు కాచు.
4. ఘనీకృత పాలు ఒక పాన్ లోకి పోయాలి మరియు, గందరగోళాన్ని, బంగారు వరకు ద్రవ్యరాశి కాచు.
5. పూర్తి పంచదార సాస్ ఒక కూజా లోకి పోస్తారు, ఒక మూత కవర్ మరియు చల్లని నిల్వ కోసం నిల్వ.

కారామెల్ చాక్లెట్ సాస్

కోకా పౌడర్ కలిపి కారామెల్ సాస్ తయారీ అనేది త్వరిత మరియు చాలా సులభమైన పని. రుచికరమైన రుచికరమైన చేయడానికి, ఉపయోగించే అన్ని భాగాలు మాత్రమే అధిక నాణ్యత కలిగి ఉండాలి. సాస్ చాలా మందంగా బయటకు రాదు, అందువల్ల అది ఏ కేక్ కేక్లను నానబెట్టడానికి మంచిది మరియు చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• చక్కెర - 100 గ్రా;
• కోకో - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• 20% కొవ్వు పదార్థం యొక్క క్రీమ్ - 300 ml.

తయారీ

1. చక్కెర వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్ లో కురిపించింది మరియు పంచదార లోకి మారుతుంది వరకు నిలబడాలి.
2. తేనె మరియు కోకో తో క్రీమ్ కలపండి, మాస్ వేడి, పంచదార లోకి పోయాలి మరియు సజాతీయ వరకు కదిలించు.
3. సాస్ చల్లని డౌన్ లెట్, తరువాత ఇది సర్వ్ సిద్ధంగా ఉంది.

ఆరెంజ్ కారామెల్ సాస్

నారింజ రసం ఆధారంగా కేక్ కోసం కారామెల్ సాస్ సిద్ధం చేయడానికి, ప్రత్యేక జ్ఞానం అవసరం లేదు, అతను సాధారణ బిస్కట్ మిఠాయి కళాఖండాన్నిగా మార్చగలడు. సాస్ కోసం జ్యూస్ ఏ ఉపయోగించవచ్చు - మరియు ఒక సహజ, మరియు ఒక ప్యాక్ ఉత్పత్తి తో సాస్ రుచికరమైన చేస్తుంది. వాసన కోసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు అది జోడించబడ్డాయి: మద్యం, రమ్ లేదా బ్రాందీ.

పదార్థాలు:

• చక్కెర - 1 కప్;
• నారింజ రసం - 150 ml;
• నీటి 60 ml;
• చమురు - 30 గ్రా;
• బ్రాందీ.

తయారీ

1. ఒక చిన్న కాల్పుల్లో చక్కెర మరియు నీటితో సాన్సాన్ మిక్స్లో చక్కెర మరియు కారం కరిగించడానికి 5 నిముషాలు కాంతి పంచదార ఏర్పడటానికి ముందు వస్తుంది.
2. అగ్ని నుండి కంటైనర్ తొలగించు మరియు శాంతముగా నారింజ రసం పోయాలి.
3. పంచదార పాకం కరిగిపోయే వరకు మళ్ళీ, స్ట్రోవ్, పొయ్యి మరియు వెచ్చని న stewpan ఉంచండి.
4. చమురు, రుచి బ్రాందీ కదిలించు మరియు కేక్ impregnate కు పంచదార పాకం సాస్ రుచి.

వనిల్లా మందపాటి సాస్ caramelized

పాన్కేక్లు కోసం కారామెల్ సాస్ చాలా త్వరగా తయారు చేయవచ్చు - కొన్ని 15 నిమిషాలు, మరియు ఒక రుచికరమైన వంటకం సర్వ్ సిద్ధంగా ఉంటుంది! సాస్ శీతలీకరణ తర్వాత మందంగా ఉంటుంది, అందువలన ఇది అదనంగా మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది, అయితే పాన్కేక్లకు నింపడం. రుచి కోసం, వనిల్లా, దాల్చిన లేదా ఇతర రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.

పదార్థాలు:

• క్రీమ్ - 300 ml;
• చక్కెర - 200 గ్రా;
• వనిల్లా సారం - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
• వెన్న - 150 గ్రా.

తయారీ

1. ఒక మందపాటి దిగువ భాగాన చక్కెరను పోయాలి మరియు ఒక చిన్న గడ్డపై కరిగించి, గోధుమ రంగుని పొందడం ప్రారంభమవుతుంది.
2. వేడి క్రీమ్ పోయాలి మరియు, గందరగోళాన్ని, మందమైన మాస్ వరకు ఉడికించాలి, ఆపై ప్లేట్ నుండి తొలగించండి.
3. మెత్తగా వెన్న 5 నిమిషాలు పరాజయం, సారం లో పోస్తారు, క్రమంగా తయారు క్రీమ్ మిశ్రమం జోడించబడ్డాయి, ఓడించింది ఆపటం లేదు.
4. పాన్కేక్లు కోసం ఆకలి పుట్టించే కారామెల్ సాస్ వెంటనే కొద్దిగా చల్లని గా, పనిచేస్తున్న కోసం పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంటుంది.