ఆకుకూర, తోటకూర భేదం చాలా ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి, మీరు స్వభావం యొక్క నిజమైన బహుమానం చెప్పవచ్చు. దాని నుండి మీరు అనేక వంటకాల్లో ఉడికించాలి చేయవచ్చు. అనేక కూరగాయలు ఇప్పటికే మృదువుగా మరియు మీరు కొత్త ఏదో కావాలా ఉంటే ఆకుకూర, తోటకూర భేదం మీరు సహాయం చేస్తుంది . యొక్క ఆస్పరాగస్ తో రుచికరమైన వంటకాలు వంట కోసం వంటకాలను చూద్దాం.
ఆకుపచ్చ ఆకుకూర, తోటకూర భేదం యొక్క డిష్
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- ఆకుపచ్చ ఘనీభవించిన ఆకుకూర, తోటకూర భేదం - 300 గ్రా;
- చిన్న - 4 PC లు.
సాస్ కోసం:
- మయోన్నైస్ - 0,5 అంశాలు;
- సోర్ క్రీం - 0,5 అంశాలు;
- బీన్స్ లో ఆవాలు - 1 టీస్పూన్;
- నిమ్మ రసం - 2 స్పూన్.
- పిక్లింగ్ దోసకాయ - 1 ముక్క;
- డిల్.
తయారీ
బంగాళాదుంపలు శుభ్రం, ఉడికించి, ఆపై నీరు మరియు చల్లని హరించడం ఉంటాయి. ఆస్పరాగస్ ను 1 నిమిషానికి మరిగే నీటిలో ఒక పాన్ లో మనం తగ్గిపోతాము. దీని తరువాత, చల్లటి నీటితో పూర్తిగా కడిగి, ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. ఇప్పుడు లోతైన కంటైనర్ లో బంగాళాదుంపలు, చిన్నప్పులు మరియు ఆకుకూర, తోటకూర భేదం ఉంచండి, మూత మూసివేసి, కూరగాయలను చల్లబరుస్తుంది. ఈ సమయంలో మేము సాస్ తయారు చేస్తున్నారు. ఇది చేయుటకు, మయోన్నైస్, ఆవాలు, సోర్ క్రీం, నిమ్మ రసం, తరిగిన ఊరవేసిన దోసకాయ మరియు మెంతులు కలపాలి. మేము సిద్ధం సాస్ తో బంగాళాదుంప సలాడ్ నింపి పట్టిక దానిని అందిస్తాయి. అంతే, ఘనీభవించిన ఆస్పరాగస్ వంటకం సిద్ధంగా ఉంది!
వైట్ ఆస్పరాగస్ డిష్
పదార్థాలు:
- వైట్ ఆస్పరాగస్ - 500 g;
- ప్యాడ్లు ఆకుపచ్చ బటానీలు - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- ఆకుకూరలు.
ఇంధనం నింపుకునే కోసం:
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఆవాలు, ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి.
తయారీ
ఆస్పరాగస్ శుభ్రం, కాండం యొక్క దిగువ హార్డ్ భాగం కట్, ముక్కలు 5 సెంటీమీటర్ల లోకి కట్ మరియు మరిగే నీటిలో వాటిని కాచు. అప్పుడు అగ్నిని ఆపివేయండి మరియు సుమారు 15 నిముషాల పాటు ఆస్పరాగస్ ను saucepan లో వదిలివేయండి. ఈ సమయంలో మేము ఆకుపచ్చ బఠానీ యొక్క పాడ్లు కాచుకొని, అవి స్ఫుటంగా ఉంటాయి. దీనికి సమాంతరంగా, ఉడికించిన గుడ్లు శుభ్రం చేసి వాటిని ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. నేను నా గ్రీన్స్ కడగడం మరియు చక్కగా దానిని చాప్. ఇప్పుడు ఆలివ్ నూనెను నిమ్మరసంతో వేరుచేసి, ఆస్పరాగస్, ఆవాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయించుకోవాలి. అన్ని పదార్థాలు గుడ్లు తప్ప, ఒక గిన్నెకి బదిలీ చేయబడతాయి, ఇంధనం నింపుతారు మరియు బాగా కలపాలి. సలాడ్ పైన గుడ్లు ముక్కలు అలంకరించండి మరియు సర్వ్.
ఒక బహుళస్థాయిలో ఆకుకూర, తోటకూర భేదం డిష్
పదార్థాలు:
- మాంసం - 200 గ్రా;
- ఆస్పరాగస్ - 400 g;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- అల్లం - రుచి;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము సన్నని పలకలతో మాంసాలను కట్ చేసి, గిన్నెలో ఉంచి, సోయ్ సాస్లో పోయాలి మరియు 15-20 నిముషాల వరకు కలుపుతాము. ఈ సమయంలో, ఆస్పరాగస్ చిన్న ముక్కలు రుచి మరియు 2 నిమిషాలు వేడి నీటిలో అది కత్తిరించు, ఆపై చల్లని నీటితో కడిగి. ఉల్లిపాయలు సెమిరింగులు ద్వారా తుడిచిపెట్టబడతాయి. మేము మల్టీవర్క్ను ఆన్ చేస్తాము, మేము ప్రోగ్రామ్ "బేకింగ్" ను ప్రదర్శిస్తాము. ఉల్లిపాయ వేసి, నల్ల మిరియాలు, అల్లం అల్లం వేయాలి. అప్పుడు మాంసం వేయడానికి మరియు అన్ని కలిసి ఉడికించాలి 5 నిమిషాలు. సమయం తరువాత, 3 నిమిషాలు వేసి ఆకుకూర, తోటకూర భేదం జోడించండి. ఇది క్రంచ్ చేయాలి, కానీ ముడిగా ఉండకూడదు. రుచి, కలపాలి సోలిమ్ డిష్. మేము దానిని పొందడానికి రెండు నిమిషాలు మూత మూసివేసాము.
కొరియన్ శైలిలో ఆస్పరాగస్ డిష్
పదార్థాలు:
- సోయ్ ఆస్పరాగస్ - 250 గ్రా;
- క్యారెట్లు - 250 గ్రా;
- తాజా దోసకాయ - 2 PC లు.
- సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- వెనిగర్;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె;
- ఎరుపు మిరియాలు - రుచి చూసే;
- మెంతులు, పార్స్లీ, కొత్తిమీర - కావాలనుకుంటే.
తయారీ
ఇప్పుడు కొరియన్లో ఆకుకూర, తోటకూర భేదం ఎలా తయారు చేయాలో చెప్పండి. సోయ్ ఆస్పరాగస్ నీటితో నిండి మరియు రాత్రిపూట మిగిలిపోతుంది. కొరియన్ క్యారట్లు కోసం ఒక తురుము పీట మీద దోసకాయ మరియు క్యారట్లు మూడు వ్యక్తిగతంగా, కలపాలి లేదు. క్యారెట్లు కొద్దిగా వినెగార్, కొద్దిగా ఉప్పుతో చల్లబడుతుంది మరియు 30 నిముషాల పాటు వదిలివేయాలి.
గ్రీన్స్ మరియు వెల్లుల్లి చూర్ణం, సోయా సాస్ తో నీరు కారిపోయింది మరియు మిగిలిన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయలు కలిపి. వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనెను పూర్తిగా వేసి వేసి వేయించాలి, దానిని కత్తిరించకుండా, దాన్ని తీసివేసి దాన్ని తీసుకొని, చమురుతో మా సలాడ్ను చల్లుకోవాలి. రిఫ్రిజిరేటర్లో సోయ్ ఆస్పరాగస్ డిష్ని ఒక నెల కన్నా ఎక్కువ కాదు.