పొలాక్ బాల్యం నుండి చాలా బాగా తెలిసిన చేపలలో ఒకటి, మేము కిండర్ గార్టెన్, పాఠశాలలో మాయం చేసింది మరియు సాధారణంగా ఇది ప్రతి క్యాంటీన్లో ఉపయోగించబడుతుంది. అసాధారణ మరియు రుచికరమైన - కానీ మీరు ఈ చేప చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది అని తెలుసుకోవటం ఇది తరువాత ఇంటిలో వంట ద్వారా సాధారణీకరణలు వదిలించుకోవటం చేయవచ్చు.
ఓవెన్లో పోలాక్ ఫిల్లెట్లను ఎలా బేక్ చేయాలి?
పదార్థాలు:
- పోలోక్ ఫిల్లెట్లు - 3 PC లు.
- సోర్ క్రీం 25% - 250 గ్రా;
- సెమీ హార్డ్ జున్ను 150 g;
- మెంతులు - ¼ పుంజం;
- పార్స్లీ - ¼ పుంజం;
- ఆవాలు - ½ స్పూన్;
- పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రా;
- నిమ్మ - ½ PC లు.
- పెప్పర్;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఫిల్లెట్ ఘనీభవించినట్లయితే, అది thawed ఉండాలి, అది బాగా కడగడం మరియు ఒక ఉంటే ఉంటే వ్యతిరేక చర్మం వైపు ఒక నిస్సార వికర్ణంగా గీత. ఒక పొర, మిరియాలు, ఉప్పులో ఉంచిన తర్వాత మీరు మీ ఇష్టమైన సుగంధాలను చేప కోసం ఉపయోగించుకోవచ్చు మరియు నిమ్మ రసం పోయవచ్చు. అప్పుడు ప్లేట్లు తో పుట్టగొడుగులను కట్, మరియు ఆవాలు మరియు సోర్ క్రీం మిళితం మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ జోడించండి. సోర్ క్రీం మరియు ఆవపిండి నుండి సాస్ సాల్ట్ చేయవచ్చు, కానీ చీజ్ మీద కన్ను, అది చాలా ఉప్పగా ఉంటుంది.
ఇప్పటికే తయారు చేసిన మిరపకాయలు వంటలలో ఒక పొరతో మళ్ళీ చాలు. Promazhte సాస్ యొక్క సన్నని పొర, తరువాత పుట్టగొడుగులను వేయడానికి, మరియు ఇప్పటికే వాటిని అన్ని మిగిలిన సాస్ బద్ధం. అప్పుడు చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి, గాస్ట్రోనమిక్ ఫంక్షన్ పాటు, జున్ను చింతిస్తున్నాము లేదు, అది ఒక మూత, వ్యాప్తి మరియు బేకింగ్ వ్యవహరించనున్నారు. Preheated పొయ్యి లో 180 డిగ్రీల పోలాక్ 20-30 నిమిషాలు వండుతారు, కోర్సు యొక్క, చీజ్ క్రస్ట్ లో మీరే ఓరియంట్, రెండో తగినంత కాల్చిన ఉన్నప్పుడు, చేప ఖచ్చితంగా సిద్ధంగా ఉంటుంది.
అలస్కా పోలక్ కోసం రెసిపీ బంగాళదుంపలతో ఓవెన్లో రేకులో కాల్చారు
పదార్థాలు:
- పోలోక్ - 2 ముక్కలు;
- బంగాళాదుంపలు - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- జున్ను సెమీ ఘన - 100 గ్రా;
- మెంతులు - ¼ పుంజం;
- ఆలివ్ నూనె - 50 గ్రా;
- నిమ్మ - ¼ ముక్క;
- పెప్పర్;
- ఉప్పు.
తయారీ
బంగాళాదుంపలతో ప్రారంభించండి, ఎందుకంటే ఇది చాలా సమయం పడుతుంది ఆమె తయారీ. బంగాళాదుంపలు మరియు అత్యుత్తమ తురుము పీపుల్లో గొడ్డలితో నరకడం, కాని ఒక పురీ వంటి ద్రవ్యరాశిగా మారుతుంది.
వెంటనే చల్లని నీటిని నింపండి, ఇది ఇప్పటికీ అరగంటలో రెండుసార్లు మారుతుంది, ఇది బంగాళాదుంపల నుండి పిండిని తొలగించి, దాని నల్లబడకుండా నివారించుకుంటుంది.
తల మిరియాలు, ఉప్పు లేకుండా కార్కాస్ పోలాక్, నిమ్మరసంతో వాటిని మసాలా తర్వాత, లోపల మరియు బయట సుగంధ ద్రవ్యాలు కావాలా. చీజ్ ముందుగానే, ఒక తురుము పీటను ఉపయోగించి, మరియు గ్రీన్స్ గొడ్డలితో నరకడం లేదు.