మీరు మొదటి వంటల అభిమాని కాకపోయినా, మీరు సువాసన ఇంట్లో ఉడకబెట్టిన ఒక ప్లేట్ను నిరాకరిస్తారు. మేము బంగాళదుంపలతో ఒక రుచికరమైన క్లాసిక్ ఉప్పు వస్త్రాన్ని సిద్ధం చేయడానికి వంటకాలను అందిస్తున్నాము. ఈ రుచికరమైన ఆహారం ఏ పట్టిక యొక్క ఒక అద్భుతమైన అలంకరణ ఉంటుంది మరియు మీ ఇష్టమైన వంటకాలు జాబితాలో ఒక విలువైన స్థలం పడుతుంది.
బంగాళదుంపలు తో క్లాసికల్ మాంసం solyanka - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పొగబెట్టిన ఎముకలు - 280 గ్రా;
- ఎముకపై గొడ్డు మాంసం - 580 గ్రా;
- సాసేజ్లు - 280 గ్రా;
- సాసేజ్ స్మోక్డ్ - 280 గ్రా;
- క్యారట్లు - 175 గ్రా;
- ఉల్లిగడ్డ మీడియం పరిమాణం - 2 శాతం.
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 3-4 PC లు.
- ఆలివ్ క్యాన్సెడ్ - 65 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 50 గ్రా;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె - 35 ml;
- పెద్ద బంగాళాదుంప దుంపలు - 3-4 PC లు.
- నీరు - 3 l;
- లారెల్ ఆకులు - 2 ముక్కలు;
- తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 3 PC లు.
- ఉప్పు - రుచి;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
సమర్పణ కోసం:
- ఆలీవ్లు - 45 గ్రా;
- నిమ్మ - రుచి చూసే;
- తాజా పార్స్లీ గ్రీన్స్ - రుచి చూసే;
- పుల్లని క్రీమ్ - రుచి చూసే.
తయారీ
ఎముకపై బీఫ్ మరియు పొగబెట్టిన పక్కటెముకలు నా, తగిన పాన్ లో చాలు, ఫిల్టర్ నీరు పోయాలి మరియు పొయ్యిపై నిర్ణయిస్తాయి. ఒక వేసి వరకు వేడి, ఏర్పాటు నురుగు తొలగించి, ఒలిచిన బల్బ్ త్రో, కనీసం కాల్ తగ్గించడానికి మరియు రెండు గంటల ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడికించాలి.
మేము మాంసం మరియు ఎముకలు తీసివేసి, ఎముకలు తీసి, ఎముకలను త్రోసివేసి మాంసాన్ని ముక్కలు లేదా ఘనాలలో కట్ చేసి గతంలో వడకట్టిన రసంలో తిరిగి ఉంచాలి.
అక్కడ మేము పొగబెట్టిన సాసేజ్ మరియు కొద్దిగా వేయించిన సాసేజ్ ను పంపిస్తాము.
మిగిలిన బల్బ్ మరియు క్యారెట్లు శుభ్రం చేయబడతాయి, ఘనాలలో చూర్ణం చేయబడతాయి మరియు పాన్లో కూరగాయల నూనెలో వేగిస్తారు. టమాటో పేస్ట్ వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేసి వేయాలి. బంగాళాదుంప దుంపలు శుభ్రం చేయబడతాయి, ఘనాలపై కట్ చేయాలి, అధిక వేడి మీద వేయించి బ్రౌనింగ్ వరకు మరియు ఇతర ఉత్పత్తులకు పంపబడతాయి. మేము కూడా పిక్లింగ్ దోసకాయలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆలివ్ జోడించండి.
మేము అగ్ని కోసం solyanka తో సామర్థ్యం నిర్ణయిస్తాయి, మేము ఉప్పు, భూమి నల్ల మిరియాలు, రుచి తీపి మిరియాలు మరియు Larl ఆకులు బఠానీలు త్రో. ఒక మరుగు కు డిష్ అప్ వేడెక్కేలా మరియు ఇరవై నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణ నిలద్రొక్కుకోవడానికి.
సుగంధ hodgepodge నిమ్మ, పుల్లని క్రీమ్ మరియు తాజా మూలికలు ఒక ముక్క తో వడ్డిస్తారు.
ఒక multivariate లో బంగాళదుంపలు తో పుట్టగొడుగు hodgepodge - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తెలుపు ఎండిన పుట్టగొడుగులను - 100 గ్రా;
- marinated పుట్టగొడుగులను - 100 గ్రా;
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 3 PC లు.
- శుద్ధి చేసిన నీరు - 1.7 లీటర్లు;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 3-4 ముక్కలు;
- టమోటా పేస్ట్ - 95 గ్రా;
- వెన్న - 65 గ్రా;
- కాపెర్లు - 30 గ్రా;
- లారెల్ ఆకులు - 1-2 ముక్కలు;
- నిమ్మ - 1/2 PC లు.
- తయారుగా ఉన్న ఆలివ్ - 90 గ్రా;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి;
- ఉప్పు - రుచి;
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- సోర్ క్రీం.
తయారీ
వైట్ ఎండబెట్టిన పుట్టగొడుగులను కొట్టుకుపోయి ఒక గంట పాటు శుద్ధిచేసిన నీటితో పోస్తారు. అప్పుడు నీరు ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్లో పారును (మేము తరువాత అవసరం), మరియు పుట్టగొడుగులను కట్టలుగా కట్ చేయాలి.
ఉల్లిపాయలు శుభ్రం మరియు వెన్నలో మల్టీవర్కా యొక్క సామర్థ్యంతో వేడెక్కుతున్నాయి, ఇవి "హాట్" లేదా
ప్లేట్లు సుగంధ పుట్టగొడుగు hodgepodge స్పిల్, పుల్లని క్రీమ్ రుచి, అలాగే ఆలీవ్లు, నిమ్మరసం లేదా నిమ్మ మరియు తాజా మూలికలు వృత్తాలు జోడించండి. బాన్ ఆకలి!