మీరు సాధారణ తెరల అలసిపోయినట్లయితే, స్టఫ్డ్ చికెన్ తొడల ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి. చీజ్, పుట్టగొడుగులు మరియు ప్రూనే: వాటికి పూరకం దాదాపుగా ఏవైనా చేర్పులు చేయగలగడంతో, మనము అత్యంత జనాదరణ పొందినవి.
చికెన్ తొడ పుట్టగొడుగులతో నింపబడి ఉంటుంది
ఎముక లేకుండా సగ్గుబియ్యము చేయబడిన చికెన్ తొడల కోసం నింపి మాంసం యొక్క ఇతర రకాలను కూడా చేయగలదు. ఈ రెసిపీలో మేము పుట్టగొడుగులు, క్రాన్బెర్రీస్ మరియు సుగంధ మూలికలతో నింపడానికి సిద్ధంగా ఉన్న సహజ సాసేజ్లను ఉపయోగిస్తారు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ తొడలు - 780 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 35 ml;
- ఉల్లిపాయ - 75 గ్రా;
- ఒక ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్;
- చాంపిగ్నన్స్ - 165 గ్రా;
- పర్మేసన్ - 55 గ్రా;
- ఎండిన సేజ్ ఒక చిటికెడు;
- సహజ సాసేజ్లు - 220 గ్రా;
- పొడి వైట్ వైన్ - 115 ml;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 55 గ్రా.
తయారీ
జాగ్రత్తగా చికెన్ తొడల నుండి ఎముకలను తీసివేయండి మరియు మాంసం కూడా తేలికగా కొట్టుకోవాలి. ఉల్లిపాయను రుచి, ఆలివ్ నూనెలో వేయాలి. పుట్టగొడుగులను వేయండి, తేమ పూర్తిగా ఆవిరైపోతుంది వరకు వేచి ఉండండి, అప్పుడు సేజ్ చల్లుకోవటానికి మరియు మాంసంతో వేయాలి. ద్రావణాన్ని గ్రహించి, వైన్ పోయాలి మరియు ఆవిరైన ద్రవాన్ని వదిలివేయాలి. బ్రెడ్ ముక్కలు, తురిమిన పర్మేసన్ మరియు ఎండిన పండ్లతో నింపి, మిక్స్ వేయండి. కొట్టిన మాంసం యొక్క అంచులలో ఒకదానిపై నింపి పంపి, రోల్లో రోల్ చేసి, ఒక థ్రెడ్తో దాన్ని పరిష్కరించండి. చికెన్ ఫ్రెష్ పాన్లో పుట్టగొడుగులు మరియు జున్నుతో నింపి, 190 డిగ్రీల వద్ద 35 నిమిషాలు ఓవెన్లో పూర్తి పొయ్యికి తీసుకురా.
చికెన్ తొడ ప్రూనే తో సగ్గుబియ్యము
సగ్గుబియ్యము చికెన్ తొడలు కోసం మరొక రెసిపీ, ఇది కనిపిస్తుంది, రుచి కలిపే: తీపి ఎండుద్రాక్ష, నిజానికి ఫెటా ఛీజ్ మరియు crispy బేకన్, నిజానికి సంపూర్ణ ప్రతి ఇతర పూర్తి ఇది, మరియు పక్షి కూడా.
పదార్థాలు:
- చికెన్ తొడలు - 840 గ్రా;
- ఎండిన వెల్లుల్లి - 1 టీస్పూన్;
- కొంచెం ప్రూనే ;
- ఎండిన టమాటాలు కొన్ని;
- బేకన్ ముక్కలు - 45 గ్రా;
- ఫెటా ఛీజ్ - 95 గ్రా;
- పాలకూర - 65 గ్రా.
తయారీ
ఎముకను తీసివేసిన తరువాత, ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లితో ఉప్పు తో తొడల, మరియు సీజన్ పల్ప్ ఆఫ్ బీట్, పక్కన పెట్టింది. అన్ని అదనపు తేమ వాటిని బయటకు వచ్చేవరకు పాలకూర ఆకులు వదిలివేయండి. ప్రూనే తో ఆకుకూరలు కలపండి, ముక్కలుగా చేసి టమోటాలు మరియు బేకన్ వేయించిన బిట్స్. ఫెయిల్ ని ఫిల్లింగ్కు జోడించి మీ తుంటి మీద వేయండి. ఒక రోల్తో మాంసాన్ని రోల్ చేసి, ఒక థ్రెడ్తో దాన్ని పరిష్కరించండి మరియు బేకింగ్ ట్రేలో వేయండి. బేక్ చికెన్ తొడలు 220 డిగ్రీల వద్ద అరగంట, జున్ను తో సగ్గుబియ్యము.