కేవలం పాక నిపుణులు ఏమిటంటే అసాధారణమైన మరియు అదే సమయంలో రుచికరమైన వంటకం సృష్టించడానికి ఉపయోగించరు. ఈ రోజు మనం సాధారణ బేగెల్స్ నుండి ఎలా తయారుచేస్తాం అనేదానిని పరిశీలించవచ్చు , మీరు కెనాపె రకం, అనగా చిన్న శాండ్విచ్ల మీద అద్భుతమైన స్నాక్ని సృష్టించవచ్చు.
మీరు ఇష్టపడే ఏ పదార్ధాలతో కలిపి పాలు, ఉడకబెట్టి లేదా నీటితో వంట చేయడానికి ముందు ముంచిన ఒక సున్నితమైన బాగెల్ డౌ, ఒక అద్భుతమైన మరియు సంతృప్తికరమైన చిరుతిండిని తయారు చేయడానికి త్వరితంగా మరియు సులభంగా చేస్తుంది. తయారుచేసిన స్టఫ్డ్ బేగెల్స్ ఓవెన్లో లేదా ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లో సాధారణంగా ఉంటాయి మరియు వినియోగం ముందు వారు గ్రీన్స్తో అలంకరించబడి ఉంటాయి, లేదా చిరుతిండి తీపిగా ఉంటే పండు సాస్తో రుచికోసం ఉంటుంది.
స్టఫ్డ్ బేగెల్స్ సిద్ధం ఎలా త్వరగా మరియు సరిగ్గా, మేము మా వ్యాసంలో మరింత చెప్పండి.
బేగెల్స్ వేయించిన పాన్లో మాంసాలతో నింపబడి ఉంటాయి
పదార్థాలు:
- ఎండిన బీన్స్ - 500 గ్రా;
- పంది లేదా గొడ్డు మాంసం యొక్క పల్ప్ - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 120 గ్రా;
- పాలు - 300 ml;
- ఉప్పు;
- గ్రౌండ్ పెప్పర్స్ మిశ్రమం;
- కూరగాయల శుద్ధి నూనె.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు మరియు ముక్కలు చేసిన ముక్కలు ఉల్లిపాయలు మరియు మాంసం యొక్క చిన్న ముక్కలు మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా లేదా ఒక మిళితం లేదా బ్లెండర్ లో మెత్తగా. అప్పుడు ఒక గుడ్డు, ఉప్పు, మిరియాలు మిశ్రమం మరియు పూర్తిగా కలపాలి. బేగెల్స్ వాపు ముందు పాలు ఒక ప్లేట్ లో ఉంచండి మరియు కొద్దిగా మెత్తని. నీటిని ఎండబెట్టడం కోసం సమయం మనకు నిర్ణయించబడుతుంది. ప్రతిదీ bagels మరియు పాలు యొక్క ఉష్ణోగ్రత కాఠిన్యం యొక్క డిగ్రీ ఆధారపడి ఉంటుంది.
కొంచెం తేలికగా బేగెల్స్, ముక్కలు వేయించిన మాంసంతో నింపి, గుడ్డులో ముంచిన గుడ్డులో గుడ్లు వేయాలి మరియు కూరగాయల నూనెతో వేడి చేసే ఒక వేయించడానికి పాన్కు పంపబడుతుంది. రెండు వైపులా నుండి ఒక అందమైన రోసీ రంగు వరకు ఫ్రై, డిష్ మీద వేసి, టేబుల్కి సేవ చేయాలి.
బేగెల్స్ ఓవెన్లో కాటేజ్ చీజ్తో నింపబడి ఉంటాయి
పదార్థాలు:
- ఎండిన బీన్స్ - 500 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ (కొవ్వు) - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వనిల్లా చక్కెర - 120 గ్రా;
- పాలు - 300 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 60 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష లేదా చూర్ణం ఎండిన ఆప్రికాట్లు - అవసరమైతే.
తయారీ
పంచదార, వనిల్లా చక్కెర, గుడ్డుతో కూడిన కాటేజ్ చీజ్ను మిక్స్ చేసి, ఎండుద్రాక్ష లేదా ఎండిన ఆప్రికాట్లతో కలుపుతారు. ఎండిన బేగెల్స్ పాలు కొంచెం వాపు వరకు పెట్టి, కానీ బలమైన మృదువైన వరకు కాదు. అప్పుడు వాటిని నూనె వేయబడిన పార్చ్మెంట్తో కప్పిన బేకింగ్ షీట్ మీద వ్యాప్తి చేసాము, ప్రతి బాగెల్ ను ఒక స్పూన్ను నింపిన చక్కని మిశ్రమంతో పూరించండి మరియు గరిష్ట ఉష్ణోగ్రతకి వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. కాటేజ్ చీజ్ యొక్క బ్రౌనింగ్ ద్వారా సిద్ధంగా ఉంది. మేము తేనె లేదా ఇష్టమైన జామ్ తో ఇష్టానికి కాటేజ్ చీజ్ రోల్స్ అందిస్తాము.