మచ్చల మాంసం మరియు / లేదా కూరగాయలను కలిపి సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి, లేదా టమోటా సాస్ కలిపి ఉడికిస్తారు. ఒక సాధారణ, సంతృప్తికరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం మేము ఈ వ్యాసం నుండి వంటకాలను సహాయంతో కలిసి ఉడికించాలి ఎలా నేర్చుకుంటారు.
మర్చంట్ పద్ధతిలో మాంసంతో బుక్వీట్
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం - 400 గ్రా;
- బుక్వీట్ రూకలు - 1 అంశం;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- టొమాటో పేస్ట్ -1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
క్యారట్లు శుభ్రం మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. ఉల్లిపాయలు చక్కగా కత్తిరించి ఉంటాయి. మేము వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె వేడి మరియు మృదువైన వరకు అది కూరగాయలు పాస్. సగం ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్లో వండిన వరకు పంది మాంసం మరియు వేయించడానికి కట్ చేయాలి. వెంటనే ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు మృదువైన మారడంతో - మేము మాంసం తో వేయించడానికి పాన్ లోకి passerization జోడించండి, మరియు మేము అన్ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి జోడించండి. వెంటనే వెల్లుల్లి సువాసన ఆకులు, పాన్ కు గతంలో rinsed బుక్వీట్ రూకలు జోడించండి. వెచ్చని నీటి 2 అద్దాలు లో, టమోటా పేస్ట్ విలీనం, అది కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి, ఆపై వేయించడానికి పాన్ ఫలితంగా విషయాలు పోయాలి. మేము బే ఆకులు మరియు ఒక మూత తో ప్రతిదీ కవర్.
మేము అన్ని తేమను గ్రహిస్తుంది వరకు మేము తక్కువ వేడి మీద పంది ఒక వ్యాపారి పద్ధతిలో buckwheat ఉడికించాలి. సిద్ధం డిష్ అందిస్తున్న ముందు మూత కింద 5-7 నిమిషాలు నిలబడటానికి ఉండాలి, తర్వాత బుక్వీట్ పనిచేస్తున్న కోసం సిద్ధంగా ఉంది.
ముక్కలు చేసిన మాంసంతో వ్యాపారి కోసం బుక్వీట్
పదార్థాలు:
- బుక్వీట్ రూకలు - 1 అంశం;
- ఫోర్సిమేట్ (పంది మాంసం + గొడ్డు మాంసం) - 350 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- దాని సొంత రసంలో టమోటాలు - 1 కుండ;
- ఉల్లిపాయ -1 pcs;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- కూరగాయల నూనె;
- బీఫ్ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు.
తయారీ
మీరు గ్రీకును ఒక వ్యాపారి పద్ధతిలో వండడానికి ముందు, ఆవులను శుభ్రం చేయాలి మరియు శుభ్రం చేయాలి. కొట్టుకుపోయిన buckwheat కూరగాయల నూనె తో ఒక పాన్ లోకి కురిపించింది మరియు పూర్తిగా ఎండబెట్టి. సమాంతరంగా, మరొక పాన్ వేసిలో చక్కగా ఉల్లిపాయలు మరియు తడకగల క్యారెట్లు తరిగిన. కూరగాయలు ఒకసారి సగం మిశ్రమాన్ని వేసి మాంసంతో వేసి వేసి వేసి వేసి వేయాలి. ఇప్పుడు మీ సొంత రసం లో అన్ని టమోటాలు పోయాలి, కొద్దిగా నీరు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, బే ఆకు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. రెడీమేడ్ సాస్ బుక్వీట్ పోయాలి మరియు అదనంగా గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. తేమ పూర్తిగా చొచ్చుకుపోయేంతవరకు తక్కువ మూలలో ఒక బుడ్డితో బుక్వీట్ ని కప్పుతారు.
బుక్వీట్ ఒక బంగాళాదుంపలో మరియు కుండలో పొయ్యిలో వండుతారు, దీని కోసం సాస్ మరియు ఉడకబెట్టిన పప్పును 2/3 కు కుండలతో నింపి, ఒక చల్లని పొయ్యిలో కుండలు వేసి, 200 డిగ్రీల వరకు వేడెక్కే ప్రక్రియను తీసుకోవాలి, బుక్వీట్ పొయ్యిలో ఉండాలి సుమారు 40 నిమిషాలు.
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో ఒక వ్యాపారి పద్ధతిలో బుక్వీట్
పదార్థాలు:
- బుక్వీట్ రూకలు - 1 అంశం;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 ముక్క;
- 1 క్యారట్;
- ఉల్లిపాయ -1 pcs;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రీన్స్ - రుచి చూసే;
- చికెన్ కోసం సుగంధ మిశ్రమం - 1 టీస్పూన్;
- పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ పెద్ద ఘనాల లోకి కట్ చేసి చికెన్ కోసం సుగంధ ద్రవ్యాల మిశ్రమంతో రుద్దుతారు. కూడా కొద్దిగా కూరగాయల నూనె జోడించండి. చికెన్ marinated అయితే, యొక్క కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి వీలు. ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద ఉల్లిపాయ, క్యారట్ మూడు గొడ్డలితో నరకడం మరియు కూరగాయలు వీలు
సిద్ధం డిష్ వెంటనే పట్టిక వడ్డిస్తారు చేయరాదు, కాయడానికి బుక్వీట్ కోసం 5-7 నిమిషాలు వేచి, కొద్దిగా తాజా ఆకుకూరలు జోడించడానికి మరియు ప్లేట్లు న డిష్ లే.