గుడ్లగూబ వంటకాలు కూర్పు మరియు నిష్పత్తిలో మాత్రమే కాకుండా, వంట సాంకేతికతతోనూ ఉంటాయి. ఆసియాలో, ఒక జంట కోసం సిద్ధంగా పెడుతున్న వైమానిక omelets చాలా ప్రాచుర్యం పొందాయి. ఆవిరి ఆమ్లెట్ సిద్ధం ఎలా మరింత వివరాలు మేము క్రింది వంటకాల్లో తెలియజేస్తుంది.
పాలు లేకుండా ఆవిరి ఆమ్లెట్ - రెసిపీ
పరిమాణం మీద ఆధారపడి, ఆవిరి ఆమ్లెట్ వండుతారు మరియు అరగంట వరకు ఉంటుంది, కాని మేము దిగువ గురించి మాట్లాడే టెక్నాలజీ, కాల్చిన గుడ్డుతో వంట చేయడానికి ప్రామాణిక మార్గం కంటే ఎక్కువ సమయం పట్టదు. ఈ అసాధారణ సాంకేతికత కొరియన్ వంటకాలు నుండి తీసుకోబడింది మరియు సారూప్యతలు లేవు.
పదార్థాలు:
- కోడి మాంసం - 230 ml;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- క్రీమ్ - 15 ml;
- ఇష్టమైన కూరగాయల కలయిక - 45 గ్రా.
తయారీ
మీ ఇష్టమైన కూరగాయలు సిద్ధం. మీరు రెడీమేడ్ స్తంభింపచేసిన మిశ్రమాలు కొనుగోలు చేయవచ్చు, లేదా మీరు తాజా కూరగాయలు ఎంచుకోండి మరియు వాటిని మెత్తగా. వేయించడానికి నీటి బాత్ ఉంచండి. విడివిడిగా ఉడకబెట్టడానికి. Whisk గుడ్లు, కూరగాయలు మరియు ఉప్పు చిటికెడు. గుడ్లు మరియు మిక్స్ వేడి ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి. ఆవిరి మరియు కవర్ మీద ఆమ్లెట్ మిశ్రమాన్ని ఉంచండి. 5 నిమిషాల తర్వాత మీరు సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయవచ్చు.
డబుల్ బాయిలర్ లో ఆవిరి ఆమ్లెట్
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- పాలు - 240 ml.
తయారీ
పాలు మరియు ఉప్పుతో తడిసిన గుడ్లు. ఒక డబుల్ బాయిలర్ యొక్క కంటైనర్ను నూనె వేయాలి మరియు ఒక గుడ్డుతో కలిపిన మిశ్రమాన్ని పోయాలి. పరికరాన్ని ఆన్ చేసి ఆమ్లెట్ను 20 నిమిషాలు ఆవిరితో ఉంచండి.
ఒక మల్టీవిటరేట్ లో ఆవిరి ఆమ్లెట్ను ఎలా ఉడికించాలి?
కిచెన్ గాడ్జెట్లతో తయారుచేసిన వంటకాలకు వెళుతూ, మల్టీవర్క్ యొక్క దృష్టిని మిస్ చేయలేరు - ఆవిరిని మార్చడానికి మరియు మా గుడ్లగూబ కోసం పూర్తి-విలువ నీటి స్నానంగా మారగల సార్వత్రిక పరికరం.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- పాలు - 115 ml;
- వెన్న - 10 గ్రా.
తయారీ
ఉప్పు ఒక చిటికెడు కలిసి Whisk గుడ్లు మరియు పాలు. గట్టిగా ప్రయత్నించండి అవసరం లేదు, అది yolks ప్రోటీన్లు కలిసి మిళితం నిర్ధారించడానికి కేవలం తగినంత ఉంది. సిలికాన్ లేదా లోహాల నూనెతో తయారుచేయబడిన గుజ్జుల మీద కొట్టబడిన గుడ్లు పోయండి, తరువాత వాటిని ఆవిరి బుట్టలో పైన ఉంచండి. మల్టివార్కా యొక్క కప్ కూడా లేబుల్ ముందు నీటితో నిండి ఉంటుంది. తగిన మోడ్ని సెట్ చేసి బీప్ కోసం వేచి ఉండండి.
మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో ఒక ఆవిరి గుడ్డు ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 35 ml;
- చమురు - 10 గ్రా;
- పార్స్లీ ఆకుకూరలు - 1/2 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
గుడ్లు పాలు మరియు ఉప్పు చిటికెడు మిళితం. తురిమిన ఆకుకూరలను ఆమ్లెట్ కు చేర్చండి మరియు మైక్రోవేవ్ వంట కోసం సరిపోయే ఒక greased రూపం లోకి ప్రతిదీ పోయాలి. ఒక omelette మూత తో కంటైనర్ కవర్ మరియు గరిష్ట శక్తి వద్ద ఒక నిమిషం కోసం అది చాలు. అప్పుడు శాంతముగా అది ఎత్తండి, గుడ్లు పడకండి మరియు పదిహేను నిమిషాల పాటు మైక్రోవేవ్ కు తిరిగి రావడం లేదా ఉపరితలం పూర్తిగా నిర్బంధించబడే వరకు తిరిగి రాదు.
నీటితో ఆవిరి ఆమ్లెట్
మరొకటి ఆసియా ఆమ్లెట్ యొక్క సంస్కరణ, కానీ పూర్తిగా వేర్వేరు సాంకేతిక పరిజ్ఞానం కోసం తయారు చేయబడింది. తయారు omelet క్రీము మారుతుంది, క్రీమ్-బ్రుల్ పోలి. కావాలనుకుంటే, వంటకం మాంసం మరియు కూరగాయలతో అనుబంధంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- గుడ్లు (పెద్ద) - 2 ముక్కలు;
- నీరు - 55 ml;
- సోయా సాస్ - 5 ml;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ యొక్క ఈక;
- నువ్వుల విత్తనాల చిటికెడు.
తయారీ
నీటిని మరియు సోయా సాస్తో గుడ్లు కలపకుండా వాటిని కలపండి. గుడ్డు మిశ్రమాన్ని సిరామిక్ లేదా గాజు అచ్చులో పోయాలి, లోపల నుండి కూరగాయల నూనెతో కప్పబడి ఉంటుంది. ఒక పొడవైన ఆమ్లెట్తో దాని స్థాయి సుమారు ఆకార మధ్యలో సుమారుగా చేరుకుంటుంది కాబట్టి నీటిలో పోయాలి మరియు నీటిలో పోయాలి. ఒక మూత తో పాన్ కవర్ మరియు 12 నిమిషాలు సిద్ధంగా omelette వదిలి. చేసేది ముందు, ఇది నువ్వులు విత్తనాలు మరియు ఉల్లిపాయ గ్రీన్స్ తో చల్లుకోవటానికి.