కాటేజ్ చీజ్ క్యాస్రోల్ కిండర్ గార్టెన్ నుండి చాలా రుచికరమైన మరియు ముదురు జ్ఞాపకశక్తి! పిల్లలు ఈ సున్నితమైన, సువాసన, మరియు ముఖ్యంగా చాలా రుచికరమైన వంటకం ఎప్పటికీ. అటువంటి స్మృతి మరియు వయోజన నుండి చెవులు ఆలస్యం కానప్పటికీ. మేము ఓవెన్ లో ఉడికించాలి ఇది క్లాసిక్ పెరుగు కాసేరోల్లో, తయారీ కోసం మీ దృష్టిని అనేక రకాల వంటకం తీసుకుని. అన్ని పెద్దలు మరియు పిల్లలు ఆనందంగా!
పొయ్యి లో క్లాసిక్ పెరుగు క్యాస్రోల్
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ (హోమ్మేడ్) - 450 గ్రా;
- గుడ్లు (చికెన్) - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర, వనిల్లా;
- తెల్ల చక్కెర (చిన్న) - 30 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష - 60 గ్రా;
- నూనె "రైతు" - 70 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు.
తయారీ
క్లాసిక్ పెరుగు కాసేరోల్లో ప్రధాన భాగం కాటేజ్ చీజ్. అందువలన ఇది ఒక ఆహ్లాదకరమైన సోర్ వాసన మరియు రుచి తాజాగా చాలా ముఖ్యం.
చేతితో కాటేజ్ చీజ్ను రుద్దుకోవద్దని, మీరు మాంసం గ్రైండర్ని ఉపయోగించవచ్చు. ఇప్పటికే వండుతారు కాటేజ్ చీజ్ లో మేము raisins జోడించండి.
ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో, వనిల్లా మరియు సాధారణ చక్కెర, ఉప్పు చిటికెడు తో ఒక చూపడంతో, whisk గుడ్లు సహాయంతో. అప్పుడు కాటేజ్ చీజ్ మరియు raisins తో వంటలలో ఈ మిశ్రమం పోయాలి. ఫలితంగా మాస్ సజాతీయంగా మారడంతో మేము పూర్తిగా మిక్స్ చేస్తాము. నూనెతో కూడిన క్రీము నూనె రూపంలో మొత్తం ద్రవ్యరాశిని విస్తరించండి. ప్రత్యేక నిరోధక గాజు యొక్క ప్రత్యేక రూపాన్ని ఉపయోగించి మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. అందులో కాసేరోల్లో మరింత తడిగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటుంది, ఆచరణాత్మకంగా బర్నింగ్ చేయదు. మేము 190 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో తృణధాన్యాన్ని నింపిన రూపం ఉంచాము. 45 నిమిషాల తరువాత క్లాసిక్ పెరుగు కాసేరోల్లో టేబుల్కి వడ్డిస్తారు.
మాంగా తో క్లాసిక్ పెరుగు కాసేరోల్లో రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ (ఇంట్లో) - 550 గ్రా;
- ఎంపిక గుడ్డు - 2 PC లు.
- సెమోలినా - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఎండుద్రాక్ష - 90 గ్రా;
- సోర్ క్రీం (ఇంట్లో) - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 6 టీస్పూన్లు;
- వనిలిన్ - 1 సంచి;
- "రైతు" నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు పెద్దది - రుచి.
తయారీ
ఈ రకమైన కాసేరోల్లో చేయడానికి మేము మంచి ఇంటిని తయారుచేసిన కాటేజ్ చీజ్ అవసరం: కాదు ముద్ద కాదు, పొడి కాని, చాలా తడి, పసుపు లేదా తెలుపు కాదు.
ఒక స్టెయిన్ లేదా కోలాండర్ లో కాటేజ్ చీజ్ ఉంచండి, అది తుడవడం. తక్కువ వేడి మీద వెన్న కరుగుతాయి మరియు అది కాచుట లేదని గమనించండి. అగ్ని నుండి నూనె తీసివేసిన తరువాత, నిరంతరంగా త్రిప్పి, మేము కొట్టబడిన గుడ్లు, చక్కెర మరియు వనిల్లాలతో కలపాలి. వాటిని సెమోలినా కలుపుతూ, మళ్ళీ ప్రతిదీ కదిలించు మరియు మిశ్రమం 15 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు. మాంగా వాల్యూమ్ పెరుగుతుంది మొదలవుతుంది ఉన్నప్పుడు, మేము కాటేజ్ చీజ్ తో కలపాలి. ఉడకబెట్టడం మరియు రైసిన్ యొక్క సాధ్యం చెత్త నుండి శుభ్రం, మేము రుచి, కొద్దిగా సాల్టెడ్ ప్రకారం, ఇది పెరుగు ద్రవ్యరాశి జోడించండి.
మేము ఫలిత మిశ్రమాన్ని బట్టర్ వెన్నగా వ్యాప్తి చేసాము మరియు రొట్టె, ఆకారం కోసం బ్రెడ్ తో చల్లబడుతుంది. ఒక చెంచా ఉపయోగించి, ఉపరితల స్థాయి, పుల్లని క్రీమ్ తో అది గ్రీజు, వెన్న shavings తో టాప్ చల్లుకోవటానికి మరియు 30-35 నిమిషాలు, 210 డిగ్రీల వద్ద ఒక వెచ్చని పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు.
కిండర్ గార్టెన్లో మాదిరిగా, క్లాసిక్ పెరుగు కాసేరోల్లో ఇటువంటి రుచిని రుచి చూడవచ్చు!
పిండి తో క్లాసిక్ పెరుగు క్యాస్రోల్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 480 గ్రా;
- గుడ్డు (పెద్దది) - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 80 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 4-6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఎండుద్రాక్ష - 70 గ్రా;
- వెన్న - 60 గ్రా;
- బెర్రీ సిరప్ - 50 ml;
- వనిల్లా మరియు ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
మేము జల్లెడ కాటేజ్ చీజ్ ద్వారా రుద్దు. ఇప్పుడు, ఇది చిన్నదిగా మరియు మృదువైనదిగా ఉన్నప్పుడు, మేము దానిలో పిండిని పరిచయం చేస్తాము. గుడ్డు లో మేము జోడించండి
డిష్ బంగారు రంగు యొక్క నీడను తీసుకోవటానికి మొదలవుతుంది, అప్పుడు మీరు పెరుగు కాస్సేరోల్ను పరిగణించవచ్చు. బెర్రీ సిరప్తో పోయాలి మరియు తినడం ప్రారంభించండి.