ఆమ్లెట్ అనేది అల్పాహారం కోసం ఒక పోషకమైన మరియు రుచికరమైన ఎంపిక, కాని ప్రతి ఒక్కరూ కూడా ఒక కాల్చిన లేదా పిండితో వేయించే పాకంతో వండిన గుడ్డు యొక్క రుచిని ఇష్టపడతారు, అంతేకాక, కొన్నిసార్లు పోషకాహార నిపుణుల సిఫార్సులు కారణంగా, కొందరు వ్యక్తులు జంటకు వండుతారు. ఒక సులభమైన డిష్, పోషకమైన మరియు రుచికరమైన - ఈ సందర్భంలో, మేము ఒక జంట కోసం ఒక గుడ్డుతో చేసె పదార్థము సిద్ధం. ఒక జంట కోసం ఒక ఆమ్లెట్ తయారు ఎలా చెప్పండి.
స్టీమర్లో ఆమ్లెట్
పదార్థాలు:
- గుడ్డు - 4 ముక్కలు;
- పాలు - 60 ml;
- ఉప్పు - రుచి;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
స్టీమర్ యొక్క రూపం వెన్నతో greased ఉంది. మేము మిశ్రమం సిద్ధం: ఉప్పు మరియు పాలు తో గుడ్లు ఓడించారు. అచ్చు లోకి మిశ్రమం పోయాలి మరియు 10-15 నిమిషాల (మరింత ఖచ్చితంగా, సూచనలు మంచి సమయం చూడటానికి) ఒక జంట కోసం ఆమ్లెట్ సిద్ధం. మూలికలు, సోర్ క్రీం లేదా తియ్యకాయ పెరుగుతో గుడ్డుతో తయారుచేయటానికి సిద్ధంగా ఉంది.
గణనీయమైన సమయం అల్పాహారం మరియు భోజనం మధ్య వెళుతుంది ఉంటే, ఒక కాటు కలిగి అవకాశం ఉన్నప్పుడు, మేము మాంసం, జున్ను, తీపి మిరియాలు మరియు గ్రీన్స్ తో ఒక ఆమ్లెట్ సిద్ధం చేస్తుంది.
ఒక జంట కోసం ఆమ్లెట్ - సంతృప్తికరమైన సంస్కరణ
పదార్థాలు:
- ఉడికించిన చికెన్ మాంసం - 100 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 1-2 ముక్కలు;
- జున్ను "రష్యన్" - 70 గ్రా;
- గుడ్డు - 10 ముక్కలు;
- పాలు - 100 ముక్కలు;
- ఉప్పు - రుచి;
- మిరియాలు సువాసన - 6-8 బఠానీలు;
- నూనె "పెసెంట్" - 50 గ్రా;
- ఆకుకూరలు - 1 చిన్న కట్ట.
తయారీ
స్వీట్ మిరియాలు, ఎండిన, చిన్న ఘనాల లోకి కట్, విత్తనాలు తొలగించడం. వండిన కోడి మాంసం (హామ్ లేదా ఉడికించిన సాసేజ్తో భర్తీ చేయవచ్చు) చేతిలో చిన్న ఫైబర్స్ లోకి చేతులు కట్. చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద లేదా చక్కగా కత్తిరించి పిండిగా ఉంటుంది. మేము గ్రీన్స్ కడగడం, తేమ మరియు చాప్ తొలగించండి చేస్తాము. పెప్పర్ ఒక మోర్టార్ లేదా బోల్డ్ లో భూమి ఉంటుంది. గుడ్లు మేము ఎనామెల్ గిన్నెలోకి విరుచుకుంటాము, మేము ఉప్పొంగేటట్లు చేస్తాము, మేము మిరియాలు వేయాలి మరియు మనం చెదరగొట్టుతాము. క్రమంగా, మృదువైన వరకు పాలు మరియు మిక్స్లో పోయాలి. మాంసం, చీజ్, మిరియాలు, ఆకుకూరలు, మిక్స్ జోడించండి. ఆకారం నూనె తో నూనెను రాస్తారు మరియు శాంతముగా అది గుడ్లగూబ కోసం కృతి యొక్క కుండ లోకి పోస్తారు. మేము ఆమ్లెట్ను ఒక అరగంట కొరకు ఉడికించాలి.
స్టీమర్ అక్కడ లేకపోతే, నీటి స్నానంలో ఆమ్లెట్ సిద్ధం. ఈ విధంగా, మీరు ఒక పిల్లల కోసం ఒక గిలకొట్టిన చారు సిద్ధం చేయవచ్చు - ఈ కోసం మేము బ్యాచ్ సిలికాన్ అచ్చులను ఉపయోగించండి. సాల్మోనెల్లా వాటిని నివసించదు ఎందుకంటే, అలాంటి ఒక గుడ్డును గుమ్మడి గుడ్లు నుండి తయారు చేయడం ఉత్తమం, అందువల్ల డిష్ సురక్షితంగా హామీ ఇవ్వబడుతుంది.
నీటి స్నానంలో ఆమ్లెట్
పదార్థాలు:
- పాలు - 30 మి.లీ;
- గుడ్డు పిట్ట - 5-6 ముక్కలు;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- నూనె - 1 స్పూన్.
తయారీ
ఒక చిన్న గిన్నెలో లేదా పేల్ లో, మేము క్వాయిల్ గుడ్లు, ఉప్పు కలపాలి. మేము పాలు మరియు whisk లేదా చీలిక తో బాగా whisk. సిలికాన్ అచ్చు నూనె తో సరళత మరియు మేము అది లోకి గుడ్డు మిశ్రమం పోయాలి. మేము ఒక నీటి స్నానం నిర్వహించడానికి: వేడినీరుతో ఒక saucepan లో మేము ఒక కోలాండర్ సెట్ తద్వారా వేడినీరు అది పోయాలి లేదు. ఒక కోలాండర్లో అచ్చును ఉంచండి, ఒక మూతతో (తక్కువ గ్యాప్ వదిలివేయడం) మరియు 10 నిముషాల వరకు కనీస నిప్పు మీద ఉంచండి.
మీరు పాక కళాఖండాలను సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు గుడ్డు యోక్కలను ఉపయోగించినట్లయితే, కానీ ఉడుతలు మిగిలిపోతాయి, మేము ఒక జంట కోసం ఒక ప్రోటీన్ ఆమ్లెట్ను సిద్ధం చేస్తాము. గుడ్డు యొక్క క్యాలరీ కంటెంట్ తక్కువగా ఉంటుంది, రుచి మరింత లేతగా ఉంటుంది.
ప్రోటీన్ గుడ్లు గిలకొట్టిన
పదార్థాలు:
- ప్రోటీన్లు - 4-6 గుడ్లు నుండి;
- పాలు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా (సుమారు 60 మి.లీ);
- ఉప్పు - రుచి;
- నూనె కందెన కోసం నూనె.
తయారీ
ప్రోటీన్ ఉప్పు మరియు కొద్దిగా స్టాండ్ ఇవ్వండి. ఒక సన్నని ట్రికెల్ తో, పాలు పోయాలి మరియు అది సజాతీయ తయారు బాగా మిశ్రమం ఓడించారు. ఒక ఆమ్లెట్ సిద్ధం మేము ఒక సిలికాన్ రూపం ఉపయోగిస్తారు: మేము అది నూనె తో ద్రవపదార్థం, మేము ప్రోటీన్ మిశ్రమం పోయాలి. మనం ప్రత్యేకమైన పరికరాన్ని ఉపయోగించి మల్టీవర్క్ యొక్క గిన్నెలోకి రూపాన్ని ఇన్స్టాల్ చేసాము, మూత మూసివేసి, "ఆవిరి వంట" లేదా "వర్క నీస్" మోడ్ను సెట్ చేయండి. Multivarker ఆఫ్ చేసినప్పుడు, ఒక సున్నితమైన గుడ్డు omelette ఒక జంట కోసం సిద్ధంగా ఉంది. మేము పెరుగు, తృణధాన్యాలు లేదా ముయెస్లీలతో అల్పాహారం అందిస్తాము.