క్రాన్బెర్రీస్లో వోడ్కా అద్భుతమైన వాసన మరియు సున్నితమైన క్రాన్బెర్రీ రుచి కలిగిన ఒక వార్మింగ్ పానీయం. చల్లని వాతావరణం లో, వోడ్కా మాత్రమే కాకుండా, క్రాన్బెర్రీ కూడా యాంటీ బాక్టీరియల్ సామర్ధ్యాలను కలిగి ఉన్నందున, విందుకు ముందు చిన్న భాగాలు (50 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ) వోడ్కా తాగవచ్చు.
బ్రైట్ క్రాన్బెర్రీ వోడ్కా ప్రాథమిక పదార్ధాల నుండి తయారుచేయటానికి చాలా సులభం: క్రాన్బెర్రీ కూడా, నాణ్యత వోడ్కా (దాని నాణ్యత పూర్తి పానీయం యొక్క నాణ్యతను నిర్ణయిస్తుంది) మరియు ఏ స్వీటెనర్, ఉదాహరణకు, తేనె, ఫ్రూక్టోజ్ లేదా సాదా వైట్ షుగర్. వంట సున్నితమైన గురించి, మేము మరింత మాట్లాడదాము.
ఎలా క్రాన్బెర్రీస్ మీద వోడ్కా ఒత్తిడిని?
వాస్తవానికి, క్రాన్బెర్రీ వోడ్కా బెర్రీలు లేదా మంచి ఆల్కహాల్ మరియు స్వచ్ఛమైన నీటితో మిశ్రమంగా ఉన్న ఒక నాణ్యమైన వోడ్కా, కానీ ఒక రుచికరమైన క్రాన్బెర్రీ కొన్ని రోజుల్లో పొందగలరని ఆశతో, మీరే తప్పుదోవ పట్టించుకోకండి - రిచ్ గుత్తితో పానీయం క్రమంలో 14 రోజులు.
పదార్థాలు:
- నాణ్యత మద్యం - 500 గ్రా;
- నీరు స్వచ్ఛమైన, కాని కార్బోనేటేడ్ - 700 ml;
- పండిన క్రాన్బెర్రీస్ - 85 గ్రా.
తయారీ
మీరు క్రాన్బెర్రీస్, పక్వత, మొత్తం మరియు ఆరోగ్యకరమైన బెర్రీలు న వోడ్కా చేయడానికి ముందు, గతంలో కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టి, స్తంభింప చేయాలి. ఘనీభవన ప్రక్రియ క్రాన్బెర్రీస్ను కొద్దిగా తియ్యగా చేస్తుంది. గడ్డకట్టే రెండు రోజుల తర్వాత, గ్లాసు లేదా చెక్క పాత్రలలో ఒక చెక్క రోకలి తో బెర్రీస్ పొడుచుకొని కత్తిరించబడతాయి. క్రాన్బెర్రీస్ అవసరం లేదు క్రష్, అది రసం విడుదల బెర్రీ షెల్ యొక్క సమగ్రతను విచ్ఛిన్నం మాత్రమే సరిపోతుంది. అప్పుడు, వోడ్కా తో క్రాన్ బెర్రీస్ ను నింపండి లేదా మా విషయంలో మాదిరిగా మద్యం మరియు నీటి మిశ్రమం నింపండి. కత్తిరింపును భవిష్యత్ టింక్చర్తో మూసివేసి, రెండు వారాలపాటు మాస్టరింగ్ కోసం వదిలివేయండి. ఆ సమయంలో, బెర్రీ బురద క్రమం తప్పకుండా కదిలివేయబడాలి (ఇది ప్రతిరోజు అంటే). సమయం గడిచిన తరువాత మేము ఒక గాజు దుకాణము, చిన్న స్టెయిన్ మరియు పత్తి ఫాబ్రిక్ యొక్క సాధారణ నిర్మాణాన్ని తయారు చేస్తాము. మేము కృత్రిమ వడపోత ద్వారా క్రికెట్ను దాటి, సీసాలో పోయాలి. పానీయం యొక్క తీపి తగినంత లేకపోయినా, మీరు సులభంగా చక్కెర సిరప్ లేదా తేనెను ఇష్టానుసారంగా జోడించవచ్చు.
క్రాన్బెర్రీస్తో కలిపి వోడ్కా, - రెసిపీ
నిజమైన పానీయాలు మరియు ఒక నాణ్యత పానీయం కంటే తక్కువ ఒక నాణ్యత ముడి పదార్థం తయారు ఒక గంట లేదా రెండు ఖర్చు భయపడ్డారు లేని వారికి, మేము క్రింది వంటకం సిఫార్సు చేస్తున్నాము. దాని సూక్ష్మత ప్రతి క్రాన్బెర్రీ బెర్రీ మూడు లేదా నాలుగు సార్లు మూర్ఛ ఉంది. చిన్న రంధ్రాలు ధన్యవాదాలు, క్రాన్బెర్రీ నుండి రసం వోడ్కా తో మిశ్రమాలను, పూర్తిగా రుచి మరియు రంగు తో సంతృప్త, మరియు ఫలితంగా, మీరు టించర్ క్రిస్టల్ స్పష్టమైన వస్తారు వంటి, వడపోత తో ఇబ్బంది లేదు.
పదార్థాలు:
- క్రాన్బెర్రీస్ బెర్రీలు - 680 గ్రా;
- తెల్ల చక్కెర - రుచి చూసే;
- వోడ్కా - 2 లీటర్లు.
తయారీ
తీసిన బెర్రీలు చక్కెరతో నిద్రపోతాయి మరియు వారు రసంను అనుమతిస్తాయి వరకు నిలబడాలి. మీరు రోజు 3 యొక్క వేడి లో పులియబెట్టడం కు క్రాన్బెర్రీస్ ఇస్తుంది,
మంచి వోడ్కాతో బెర్రీలను పూరించండి మరియు 3 వారాల వరకు మనసులో ఉంచండి. ఈ సందర్భంలో, పానీయం యొక్క మొదటి వారంలో ప్రతిరోజూ, ప్రతిరోజూ, మరియు గత వారం అన్ని కదిలిన లేదు. మరింత మేము గాజుగుడ్డ ద్వారా పానీయం ఫిల్టర్ మరియు మేము దాని జరిమానా రుచి మరియు పారదర్శకత ఆనందించండి.
చక్కెర లేకుండా క్రాన్బెర్రీస్లో వోడ్కా ఎలా ఉడికించాలి?
పానీయం యొక్క పారదర్శకత ఉంచడానికి మరొక ప్రభావవంతమైన మార్గం ఒత్తిడిలో ఫిల్టర్ చేయడం. ఇంట్లో, ఈ ప్రక్రియ కాఫీ బీరులను నొక్కడానికి సాధ్యమయ్యే కృతజ్ఞతలు.
క్రాన్బెర్రీ బెర్రీలు ఒక పౌండ్ గురించి ఒక బ్లెండర్ తో బీట్ మరియు వోడ్కా యొక్క లీటర్ల జంట పోయాలి. మేము ఒక రోజుకు రెండు సార్లు షేక్ మర్చిపోకుండా కాదు, మాస్టరేషన్ కోసం వేడి లో క్రాన్బెర్రీ వదిలి. మూడు రోజుల తరువాత, పానీయం యొక్క పారదర్శకతకు భయపడకుండా, అది కాఫీ యంత్రం యొక్క వడపోత ద్వారా ఒత్తిడి చేయబడుతుంది.