క్రాన్బెర్రీ హేథర్ ఫ్యామిలీ యొక్క సతతహరిత పొద, ఇది తేమతో ఉండే నివాస ప్రాంతాలను ఇష్టపడుతుంది. క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క లాభాలు ఒక అపరిమితంగా ఉంటాయి, ఈ రూబీ బెర్రీలు క్షయం నుండి వచ్చే అనేక రుగ్మతలను నయం చేయగలవు మరియు కోల్పోవుటతో ముగుస్తాయి మరియు శీతాకాలంలో అవసరమైన విటమిన్లు యొక్క స్టాక్ ను కూడా భర్తీ చేయవచ్చు. అయితే, బెర్రీ యొక్క అద్భుతం ప్రత్యేక రుచి లక్షణాలను కలిగి లేదు: పుల్లని చేదు, "వైద్య" రుచి ఎవరైనా ఇష్టపడటం ఉండదు. అయితే, మీరు రోజుకు తీపి క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ గ్లాసులో త్రాగటం ద్వారా అవసరమైన విటమిన్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాల స్టాక్ని భర్తీ చేయవచ్చు. కానీ క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ ఎలా తయారు చేయాలో, అన్ని ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కాపాడుకోవడం, ఈ ఆర్టికల్లో మీకు తెలియజేస్తాము.
క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ ఉడికించాలి ఎలా?
క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ తాజా, పండిన బెర్రీలు, మరియు స్తంభింప నుండి తయారుచేయబడుతుంది. మొట్టమొదటి సందర్భంలో, బెర్రీలు ముందుగా ఒక తెల్లటి రొయ్యతో లేదా ఒక చెంచాను కాని మెత్తటి గిన్నెలో ఒక చెంచాతో కత్తిరించాలి, ఫలితంగా గుబురు కొద్దిగా వేడెక్కాలి, అందువల్ల రసం మరింత సులభంగా పల్ప్ నుండి వేరు చేయబడుతుంది.
మీరు రసం కోసం స్తంభింపచేసిన బెర్రీలను ఉపయోగించాలని నిర్ణయించుకుంటే, వారు ప్రాథమిక వేడి చికిత్స అవసరం లేదు, అది పూర్తిగా వాటిని క్రష్ మరియు రసం బయటకు గట్టిగా కు తగినంత ఉంది.
ఇది ఒక కోలాండర్ మీద, గాజుగుడ్డ యొక్క 2-3 పొరల ద్వారా బెర్రీ రసాలను పిండిచేయటానికి చాలా సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ఫలితంగా పానీయం త్వరగా, లేదా క్రిమిరహితం చేయబడుతుంది మరియు కొద్దిగా తేనె లేదా చక్కెరను జోడించడం ద్వారా సంరక్షించబడుతుంది. ఈ విధంగా తయారు చేసిన రసం ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం మంచిది, కానీ అది ఒక క్రూరమైన ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది ఇష్టపడని వారు క్రింది రెసిపీకి సలహా ఇస్తారు.
పదార్థాలు:
రసం కోసం:
- క్రాన్బెర్రీ - 1 కేజీ;
- చక్కెర - 1 కిలోల.
సిరప్ (30%) కోసం:
- చక్కెర - 700 గ్రా;
- నీరు - 300 ml.
తయారీ
బెర్రీస్ కడుగుతారు, ఎనామెల్ వంటలలో ఉంచబడతాయి మరియు చక్కెరతో కప్పబడి ఉంటాయి. మేము 12-14 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలివేస్తాము. సమయం గడిచిన తర్వాత, ఫలిత రసాలను ప్రత్యేక గిన్నెలో విలీనం చేయండి,
మిగిలిన బెర్రీలు నీటితో పోస్తారు మరియు సుమారు గంటకు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఫలితంగా వచ్చే పండు సాధారణంగా రెండింటిని పెంచడానికి రసంతో కలుపుతారు. ఈ రెసిపీ మీద క్రాన్బెర్రీ రసం యొక్క తయారీ ఎక్కువ సమయం పడుతుంది, కానీ అటువంటి పానీయం తియ్యగా ఉంటుంది, మరియు దాని దిగుబడి - మరింత.
క్రాన్బెర్రీ జ్యూస్ అనేది విశ్వజనీన వంటకాన్ని, ఇది మీ శరీరాన్ని ఏవైనా అవసరమైన విటమిన్లు, ఆమ్లాలు, సూక్ష్మ మరియు స్థూల అంశాలతో పూరించబడుతుంది.