మేము జామ్ , కాంపోట్ లేదా జామ్ రూపంలో పంట పండ్లకు అలవాటు పడతారు , కాని మీరు దాని నుండి మంచినీటిని తయారుచేసినట్లయితే మల్బరీ యొక్క గొప్ప పంటను తయారు చేయవచ్చు. పానీయం యొక్క గొప్ప రుచితో దట్టమైన తేలికపాటి టార్ట్ నోట్లను కలిగి ఉంటుంది, మరియు ఒక ఆహ్లాదకరమైన సంస్థలో తాగడానికి మాత్రమే కాకుండా, చల్లని కాలంలో జలుబు చికిత్సకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
మల్బరీ యొక్క లిక్కర్ - రెసిపీ
బెర్రీలు యొక్క సమగ్రతను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి, మద్యంతో పోయాలి మరియు కొన్ని వారాలపాటు లేదా మిశ్రమాన్ని మద్యం బెర్రీ రుచిని గ్రహిస్తుంది కాబట్టి, చాలా మృదువైన పరుపుల తయారీకి పథకం సాధారణ పనులకు తగ్గించబడుతుంది.
పదార్థాలు:
- పండిన మల్బెర్రీ - 2 1/2 అంశాలు;
- బ్రాందీ - 450 ml;
- నీటి 220 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 55 గ్రా;
- రసం మరియు 1 నిమ్మ పై తొక్క.
తయారీ
ఒక ఫోర్క్ తో, తేలికగా మాష్ బెర్రీలు మరియు బ్రాందీ వాటిని నింపండి. ప్రూఫింగ్ కోసం, పానీయం కేవలం "భుజాలు" చేరుకునే విధంగా చిన్న కంటైనర్ను ఎంచుకోండి. భవిష్యత్తులో లిక్యుర్ మూతతో మూసివేసి 2 నెలలు చల్లని లో వదిలివేయండి. ఈ సమయంలో, లిక్యుర్తో ఉన్న కంటైనర్ ప్రతి 2 వారాలు కదిలించబడాలి. పారదర్శకత కోసం సిద్ధంగా ఉన్న పానీయం కాఫీ లేదా పత్తి-గాజు వడపోత వడపోత గుండా వెళుతుంది.
ఇప్పుడు అది మధుమేహాన్ని తీయడానికి అవసరం, ఈ కోసం మేము నీటి, చక్కెర, నిమ్మ రసం మరియు అభిరుచి నుండి సిరప్ చేయండి. వెంటనే సిరప్ బుడగలు వంటి, అగ్ని నుండి తొలగించు, అది చల్లబరుస్తుంది, liqueur లోకి పోయాలి మరియు అది కలపాలి. ఇంట్లో వండుతారు ఒక ముల్బరీ లిక్కర్ ఇప్పటికే చాలా రుచికరమైన, కానీ చివరకు ripen కోసం మీరు మరొక నెల వేచి ఉంటుంది.
అదే వంటకం తెలుపు మల్బరీ నుండి మద్యం తయారీకి వర్తిస్తుంది. తరువాతి దాని కౌంటర్లో కాకుండా రంగులో మాత్రమే ఉంటుంది, కానీ రుచిలో కూడా ఉంటుంది: తెల్లని బెర్రీలు నల్ల కంటే తియ్యగా ఉంటాయి, అందువలన మద్యంలోని సిరప్ వారి రుచి ప్రాధాన్యతలను అనుసరించి సంరక్షణతో జోడించాలి.
ఒక రుచికరమైన మల్బరీ liqueur కోసం రెసిపీ
చేతిలో బ్రాందీ లేనట్లయితే, మరికొన్ని బలమైన ఆల్కహాల్ కొంచెం తేలికైన రుచి కలిగిన ఉదాహరణకు, వోడ్కా కూడా సరిపోతుంది.
పదార్థాలు:
- మల్బెర్రీ - 450 గ్రా;
- వోడ్కా - 400 ml;
- గవదబిళ్ళతో (పీల్తో);
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 190 గ్రా;
- నీరు 430 ml.
తయారీ
మీరు మల్బరీ యొక్క మద్యం తయారు చేసే ముందు, ఒక ఫోర్క్ తో ఫోర్క్ను కొడతారు, బాదంతో ఒక సీసాలో ఉంచండి మరియు వోడ్కాతో నింపండి. ప్రతి నెల పానీయం వణుకు, ఒక నెల చీకటి మరియు చల్లని భవిష్యత్తులో మద్యం ఉంచండి. కేటాయించిన సమయం తరువాత, చక్కెరతో నీటిని ఒక సాధారణ సిరప్తో మద్యం తీయాలి మరియు మరొక 4 వారాల పాటు వదిలివేయండి. రుచి ముందు, గాజుగుడ్డ వడపోత ద్వారా పానీయం పాస్.