మీరు ఉత్సవ పట్టికలో సాధారణ కాల్చిన మాంసానికి ఒక ప్రత్యామ్నాయ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఓవెన్లో ఒక మాంసం సిఫిల్ కోసం రెసిపీని ప్రయత్నించండి. ప్రఖ్యాత పేరు మరియు రూపాన్ని కలిగి ఉన్నప్పటికీ, అటువంటి డిష్ను తయారు చేయడంలో ఎలాంటి ఇబ్బందులు ఉండవు, మరియు పదార్ధాల జాబితాలో విపరీత పదార్థాలు ఉండవు.
చికెన్ నుండి మాంసం సౌఫిల్ ఓవెన్ - రెసిపీ లో మాంసఖండం
చికెన్ యొక్క ఈ సౌఫిల్ కోసం రెసిపీ మీ అభీష్టానుసారం మారుతూ ఉంటుంది. మీరు రెసిపీలో క్రీమ్ను మార్చడం మరియు ఆలీవ్లు వంటి పదార్ధాలను తొలగించడం, లేదా మీ ఆహారంలో మీరు దానిని సరిచేసుకోవడం వంటి వాటి కోసం ఓవెన్లో ఒక మాంసం సౌఫీల్ కోసం రెసిపీని స్వీకరించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 370 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- క్రీమ్ - 220 ml;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఆలివ్ - 12-15 PC లు.
తయారీ
ఈ రెసిపీ కోసం, మీరు ఖచ్చితంగా ఒక శక్తివంతమైన బ్లెండర్, కృతజ్ఞతలు అవసరం, మరియు మాంసం గ్రైండర్ కాదు, అది అవుట్లెట్లో ఒక విధమైన మరియు గాలి ఉత్పత్తిని పొందడం సాధ్యం అవుతుంది.
ఏదైనా అధిక చలనచిత్రాలను తగ్గించి, పక్షి ఫిల్లెట్లతో నివసించండి. మీడియం-పరిమాణ ముక్కలుగా పల్ప్ వేసి, మిశ్రమాన్ని పేస్ట్ చేసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు కొన్ని వెల్లుల్లి పళ్ళతో కలుపుతాము. ఏ తగిన పరిమాణ గిన్నె లోకి stuffy మురికిని తరలించు మరియు yolks మరియు క్రీమ్ తో మిళితం. శ్వేతజాతీయులకు వేపగా వేరుచేసి వేసి చికెన్ ఫిల్లెట్ యొక్క బరువుతో శాంతముగా కలపాలి. జాగ్రత్తగా ఒక గాజు రూపంలో చికెన్ మాస్ పంపిణీ మరియు మధ్యలో ఆలివ్ ఉంచండి. వేడిగా నింపిన పాన్లో సౌఫిల్తో ఆకారం ఉంచండి మరియు అరగంటకు 190 డిగ్రీల వద్ద వదిలేయండి.
పొయ్యి లో ఒక మాంసం souffle చేయడానికి ఎలా?
పదార్థాలు:
- లీక్స్ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 25 గ్రా;
- ఛాంపియన్గాన్స్ - 270 గ్రా;
- గొడ్డు మాంసం యొక్క ఫిల్లెట్ - 740 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 45 ml;
- మొక్కజొన్న పిండి - 10 గ్రా;
- క్రీమ్ - 65 ml.
తయారీ
లీక్స్ మరియు పుట్టగొడుగులను గొడ్డలితో నరకడం, అప్పుడు వేడెక్కిన వెన్న లో వాటిని కలిసి తెలియజేయండి. అదనపు తేమను వేయించడానికి పాన్ బయటకు వచ్చినప్పుడు, పాన్కు గొడ్డు మాంసం ముక్కలు వేసి వాటిని గ్రహించడానికి అనుమతించండి. వేయించడానికి మరియు whisk తో చల్లని మాంసం ఒక బ్లెండర్ తో మృదువైన వరకు. ఒక నురుగు లోకి గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు ప్రత్యేకంగా విప్. పిండి, ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు క్రీమ్ తో YOLKS తుడుపుకర్ర. మాంసం, మిశ్రమానికి క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని పోయాలి, జాగ్రత్తగా ప్రోటీన్ నురుగులోకి ప్రవేశించి, నూనెతో తయారు చేయబడిన సిరామిక్ రూపాల్లో పంపిణీ చేయండి. ఇప్పుడు ఓవెన్లో మాంసం సిఫిల్ ఉడికించాలి మాత్రమే. వేడి నీటితో నిండిన పాన్లో అచ్చులను ఉంచండి, తద్వారా సియుఫిల్ క్రింద నుండి కాలిపోవుట లేదు. 190 డిగ్రీల వద్ద అరగంటలో అరగంటలో వదిలివేయండి. రెడీ సౌఫిల్ వెంటనే వడ్డిస్తారు లేదా శీతలీకరణ వరకు వదిలి చేయవచ్చు.