బ్రీమ్ అత్యంత సాధారణ చేపలలో ఒకటి. అన్ని అతను అందంగా కృత్రిమంగా పుట్టి ఎందుకంటే, మరియు ఇంకా అది చిన్న జంపింగ్ లో సేకరించడానికి వంటి, క్యాచ్ చాలా సులభం. ఈ చేపల లభ్యతకు సంబంధించి, ఓవెన్లో రొట్టె రొట్టె రొట్టె రొట్టె రొట్టెలు ఎలా ఉంటుందనే దాని గురించి మేము మీకు తెలుసా.
బ్రీమ్ పుల్లని క్రీమ్తో ఓవెన్లో కాల్చారు
అనేక ఇతర కార్ప్ జాతులలాగా, బ్రౌన్ సోర్ క్రీంలో కాల్చినది. వంట తరువాత, చేప ఆకర్షణీయమైన కాంతి బంగారు రంగు మాత్రమే కాకుండా, ఒక తేలికపాటి క్రీము రుచిని కూడా పొందుతుంది.
పదార్థాలు:
- బ్రీమ్ (మీడియం సైజు) - 2 మృతదేహాలు;
- మిరపకాయ, జీలకర్ర, కొత్తిమీర - 1 tsp ప్రతి;
- సోర్ క్రీం - 115 గ్రా;
- తాజా మెంతులు ఒక సమూహం.
తయారీ
వంట చేయడానికి ముందు చేపను శుభ్రపరచడం మరియు దానిని కత్తిరించడం ద్వారా సిద్ధం చేయండి. మీ పొత్తికడిని శుభ్రం చేసి, తాజా మెంతులు, నిమ్మకాయ గోడలతో నింపండి. ఉప్పుతో మృతదేహాలను రుద్దు చేయండి మరియు సాస్ను సిద్ధం చేయండి, దాని కింద చేప కాల్చబడుతుంది. ఈ సాస్ కోసం రెసిపీ ప్రాథమికంగా ఉంటుంది, ఇది మిరపకాయ, జీలకర్ర మరియు కొత్తిమీరతో సోర్ క్రీం కలపడానికి సరిపోతుంది మరియు ఇది సిద్ధంగా ఉంది. చేపల ఉపరితలం మీద సోర్ క్రీం సాస్ను విస్తరించండి మరియు ప్రతిదీ 180 డిగ్రీల వద్ద ఉడికించాలి. పొయ్యిలో రొట్టె రొట్టె ఎంత దాని పరిమాణంతో నిర్ణయించబడుతుంది. సగటున, ఈ ప్రక్రియ 20-25 నిమిషాలు పడుతుంది.
ఫెయిల్ లో పొయ్యి లో కాల్చిన స్టఫ్డ్ బ్రీమ్
స్టఫ్ రొయ్యల తినదగిన పదార్థాలను మాత్రమే కాదు, కానీ సుగంధ మూలికలు, సిట్రస్ మరియు వెల్లుల్లి కూడా ఉంటుంది. తరువాతి కాల్ లక్షణం చేపల వాసన తొలగించడానికి మరియు డిష్ దాని రుచి తీసుకుని ఉంది.
పదార్థాలు:
- బ్రీమ్ (మీడియం సైజు) - 2 మృతదేహాలు;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- ఉల్లిపాయ - 85 గ్రా.
తయారీ
ఉప్పుతో బ్రెస్ట్ ఉప్పును తొలగించండి. ఉదర కుహరంలో, ఉల్లిపాయ సగం వలయాలు, నిమ్మ ముక్కలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి లవంగాలు ఉంచండి. పొత్తికడుపు గోడలను కలుపుకొని, ప్రతి చేపను రేకుతో మూసివేయండి. 20 నిమిషాలు 200 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలు వేయడానికి ప్రతిదీ వదిలివేయండి.
బ్రెం బంగాళదుంపలతో పొయ్యిలో కాల్చినది
పదార్థాలు:
- బ్రెం - 2 గ్రాములు 300 గ్రాములు;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- రోజ్మేరీ - 4 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 1 ముక్క;
- వెన్న - 25 గ్రా;
- బంగాళదుంపలు (మీడియం సైజు) - 2 దుంపలు.
తయారీ
పార్చ్మెంట్ తో ఎంపిక రూపం కవర్ మరియు చేప తయారీ పడుతుంది. మృతదేహాన్ని సిద్ధం చేసిన తరువాత, ఉప్పుతో అది కిటికీలకు అమర్చేస్తుంది. నిమ్మ ముక్కలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, వెన్న మరియు రోజ్మేరీ తో ఉదర కుహరం పూరించండి. అచ్చు లో చేప ఉంచండి మరియు సగం బంగాళాదుంప దుంపలు కట్ మృతదేహాన్ని చుట్టూ ముందుగా వేసాయి, 180 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు కు వదిలి. తరువాతి చమురు మరియు మసాలా ముందు నూనెతో చల్లబడుతుంది.