క్యాబేజీతో వేయించిన ముక్కలు వారి వయస్సు, వృత్తి లేదా దేశంతో సంబంధం లేకుండా అనేకమంది ప్రజలకు ఇష్టమైన వంటకం. మొదటి చూపులో క్యాబేజీ తో వేయించిన పైస్ తయారీలో ప్రత్యేక ట్రిక్స్, కానీ వాటిని నిజంగా రుచికరమైన, సువాసన మరియు మృదువైన చేయడానికి, మీరు హార్డ్ ప్రయత్నించండి అవసరం. క్యాబేజీ తో పైస్ తయారు చేయడం ఎలా?
పైస్ కోసం ఉత్పత్తులు తాజా ఉండాలి, జాగ్రత్తగా వంట కోసం రెసిపీ ఉంచడానికి చేయండి. నాణ్యమైన వెన్న, నాణ్యమైన వనస్పతి (మీరు దీన్ని వెన్నతో ప్రత్యామ్నాయం చేయలేరు) మాత్రమే ఉపయోగించుకోండి, ప్లాస్టిక్ను ఆకృతిలో ఇదే విధంగా సాధ్యమైనంత తాజాగా ఈస్ట్ను ఉపయోగించడం మంచిది.
క్యాబేజీ తో pirozhki కోసం రెసిపీ మీ ఊహ మరియు ప్రాధాన్యతలను బట్టి మారవచ్చు. ఉదాహరణకు, వేయించిన పాన్, క్యాబేజీలో క్యాబేజీ, క్యాబేజీ మరియు మాంసంతో ఉన్న పైస్తో వేయించిన క్యాబేజ్తో పైస్ ఉంటుంది. నేను సుదీర్ఘ కధలతో మీకు నచ్చలేదు, కాని నేను నేరుగా వంట ముక్కలు చేస్తాను. నేను క్యాబేజీ తో pirozhki కోసం కొన్ని సాధారణ వంటకాలు చెప్పండి, మరియు మీరు మీ కోసం చాలా సరిఅయిన ఎంచుకోండి.
తాజా క్యాబేజీని వేయించిన ముక్కలు
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పాలు - 300 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 500 గ్రా;
- ఈస్ట్ - 35 g;
- ఉప్పు, చక్కెర - రుచి చూసే.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- క్యాబేజీ - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె - రుచి చూసే.
తయారీ
"వేయించిన పైస్" అని పిలిచే ఒక పాక కళాఖండాన్ని సృష్టించండి, మేము డౌ తయారీతో మొదలు పెడతాము, తద్వారా అది కాయడానికి సమయం ఉంది. వెచ్చని పాలలో, ఉప్పు, పంచదార, పిండిచేసిన ఈస్ట్ మరియు మిక్స్ నిరంతరంగా కలపాలి. అప్పుడు ఒక చెంచా తో ప్రతిదీ గందరగోళాన్ని అయితే, క్రమంగా పిండి జోడించండి. డౌ మరింత నిటారుగా మారినప్పుడు, మనం దానిని పట్టికలో వ్యాప్తి చేసి, పిండితో చల్లి, మరియు దానిపై మన చేతులు వేయాలి. ఇప్పుడు అది ఒక ప్లాస్టిక్ సంచిలో డౌను వ్రాసి 20-30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
ఈలోగా, ఫిల్లింగ్తో వ్యవహరించండి. క్యాబేజీ తరిగిన, కొద్దిగా ముడతలు మరియు ఉప్పు, సగం వలయాలు లోకి ఉల్లిపాయలు కట్ తప్పక, క్యారెట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దు. నూనె లేకుండా, వేయించడానికి పాన్ లో క్యాబేజీ వేసి, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు జోడించండి. అన్ని మిక్స్ మరియు కొద్దిగా నీరు పోయాలి. 15 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద వేయించాలి. రుచి ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె జోడించండి.
మేము రిఫ్రిజిరేటర్ (ఇది సుమారు 2 సార్లు పెరుగుతుంది) మరియు పైస్ కోసం workpieces తయారు ప్రారంభించండి. చిన్న బంతులను ఏర్పరుచుకోండి మరియు 5 నిమిషాలు వాటిని వదిలి - 10 నిమిషాలు. అప్పుడు, ప్రతి బంతిని చేతి మీద చదును చేయాలి, మధ్యలో నింపి ఒక స్పూన్ ఫుల్ చాలు మరియు ఉచిత అంచులను రక్షించుకోవాలి. పై దాదాపుగా సిద్ధంగా ఉంది. వేయించడానికి పాన్ లో, కొద్దిగా నూనె పోయాలి వేడెక్కేలా మరియు క్యాబేజీ తో ముక్కలుగా అది వేయడానికి. ఎర్రటి క్రస్ట్ కనిపించే వరకు తక్కువ ఉష్ణంలో ఒక మూత మరియు వేసితో కప్పబడి, ఆపై ఇతర వైపులను వేసి వేసి వేసి వేయండి.
క్యాబేజీ మరియు మంచిగా పెళుసైన క్రస్ట్ తో రుచికరమైన, మృదువైన పైస్ సిద్ధంగా ఉన్నాయి!
కెఫిర్ మీద వేయించిన ముక్కలు కోసం డౌ
మేము పైస్ కోసం ఒక రెసిపీ గురించి మీరు చెప్పండి చేస్తుంది. మీకు తగినంత సమయం లేకపోతే, మరియు మీకు భయానకం ఎంత కావాలంటే, ఈ ఎంపిక మీ కోసం మాత్రమే. అటువంటి "త్వరిత" పరీక్ష నుండి పైస్ చాలా రుచికరమైనగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 200 గ్రా;
- సోడా - 1 టీస్పూన్;
- ఉప్పు, చక్కెర - రుచి చూసే;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 3 కప్స్.
తయారీ
కెఫిర్ లో మేము సోడా, చక్కెర, గుడ్లు, ఉప్పు, మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ పూర్తిగా ఉంచండి. అప్పుడు క్రమంగా పిండిని జోడించండి. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. మొత్తం వంటకం ఉంది!
క్యాబేజీ మరియు మాంసంతో ముక్కలు
మీరు మరింత హృదయపూర్వక ముక్కలు కావాలనుకుంటే, అప్పుడు మీరు క్యాబేజీ మరియు మాంసంతో పైస్ తయారు చేస్తారు. ఇటువంటి పైస్ కోసం డౌ బాగా కేఫీర్ మీద జరుగుతుంది - దాని గురించి కొంచెం ఎక్కువగా, నింపి మార్పులు మాత్రమే వంటకం చెప్పబడింది.
పదార్థాలు:
- ముక్కలు గొడ్డు మాంసం - 400 గ్రా;
- క్యాబేజీ - 400 గ్రా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
మాంసపు మృదువైన, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉన్న క్యాబేజీని, రుచిగా ఉల్లిపాయలు, మసాలా దినుసులు, 10 నిమిషాలు వేసి వేసి వేసి వేసి వేయించాలి. పైస్ కోసం అద్భుతమైన నింపి సిద్ధంగా ఉంది!
మేము వేడిగా ఉన్న పట్టికలో పైస్కు సేవచేస్తాము, అవి చల్లనిలో తక్కువగా ఉండవు.
బదులుగా మాంసంతో మాంసం, మీరు ఏ తయారుగా ఉన్న చేప ఉపయోగించవచ్చు, మరియు అప్పుడు మీరు క్యాబేజీ మరియు చేప తో పైస్ పొందుతారు. పూరకాలతో ప్రయోగాలు చేసేందుకు బయటపడకండి మరియు మిమ్మల్ని మీరు మరియు మీ ప్రియమైన వారిని రుచికరమైన వేయించిన ముక్కలుగా వేయండి.
బాన్ ఆకలి!