మేము అన్ని ఫాస్ట్ ఫుడ్ స్నాక్స్ తినడం నుండి మీ ఆరోగ్యానికి భద్రత కారణాల కోసం దూరంగా ఉండటం మంచిది. కానీ ఇంటిలో వండిన అదే షవర్మ యొక్క సున్నితమైన రుచి ఆనందించడానికి నిరోధిస్తుంది? అంతేకాకుండా, ఈ సందర్భంలో అన్ని నష్టాలను తగ్గించి, రుచిని ఆనందించే తప్ప, అతిగా తినడం వలన కలిగే ప్రమాదం తప్ప. అన్ని తరువాత, ఇది స్వతంత్రంగా తయారు ఈ డిష్ యొక్క అద్భుతమైన రుచి కూర్పు యొక్క అదనపు భాగం అడ్డుకోవటానికి చాలా కష్టం.
తరువాత, మేము ఎలా పిటా బ్రెడ్ లో shaurma ఉడికించాలి మరియు ఆమె మాంసం కోసం marinade వేసి ఎలా మీరు ఇత్సెల్ఫ్.
ఎలా చికెన్ తో ఒక రుచికరమైన home- చేసిన shoorma సిద్ధం?
పదార్థాలు:
- చిన్న సన్నని భాగం పిటా రొట్టె - 2 PC లు.
- చలి చికెన్ కాళ్ళు - 2 PC లు.
- తాజా పక్వత గల మధ్య తరహా టమోటా - 1 శాతం;
- తాజా మధ్యస్థ పరిమాణ దోసకాయ - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి పళ్ళు - 2 PC లు.
- తెలుపు క్యాబేజీ తాజా - రుచి చూసే;
- మయోన్నైస్ - 120 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 220 గ్రా;
- పౌల్ట్రీ గ్రిల్ కోసం చేర్పులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - 30-40 గ్రా;
- ఉప్పు - రుచి;
- శుద్ధిచేసిన సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - 55 ml.
తయారీ
షవార్మా యొక్క రిజిస్ట్రేషన్ రిజిస్ట్రేషన్కు కొన్ని గంటలు ముందు మేము కోడిని చికెన్ చేస్తాము. దీన్ని చేయటానికి, ఎముకలు నుండి లెగ్ ఫైల్ను విడిచి, మీడియం-పరిమాణ ముక్కలుగా కట్ చేసి గిన్నెలో ఉంచుతారు. మేము పౌల్ట్రీ , ఉప్పు కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు చేర్పులు యొక్క ఒక కూర్పు జోడించండి, మేము కూడా సోర్ క్రీం వంద గ్రాముల చాలు మరియు కలపాలి. కనీసం ఏడు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో మారే మాంసం యొక్క బౌల్ ఉంది.
షావర్మ మరియు కూరగాయల నింపి కోసం వెల్లుల్లి సాస్ ఎలా ఉడికించాలి అనేదానికి మరింత. సాస్ కోసం మేననీసే తో మిగిలిన సోర్ క్రీం కలపాలి కోసం, రుచి మరియు కలపాలి ఉల్లిపాయలు, ఉల్లిపాయ ముక్కలు జోడించండి. ఇప్పుడు మేము కూరగాయలు తినడం ప్రారంభించండి. టమోటా మరియు దోసకాయ కడగడం పొడి మరియు కట్ చిన్న ముక్కలు లేదా straws లోకి కట్, మరియు క్యాబేజీ melenko మెరిసే.
రుచికరమైన మసాలా దినుసులు ముక్కలు వరకు మేము అన్ని వైపుల నుండి సువాసన మరియు వేసి లేకుండా ఒక ఎరుపు వేడి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ తో చికెన్ ముక్కలు వేయించడానికి పాన్ లోకి ఉంచండి. ఇప్పుడు ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో ఒక పదునైన కత్తి సహాయంతో ఒక చిన్న పక్షి చిన్న ముక్కలు, ఒక ఫోర్క్ వాటిని పట్టుకుని గుడ్డ ముక్క. వేయించడానికి పాన్ ఇనుము తారాగణం ఉంటే కోర్సు యొక్క, అన్ని ఈ సర్దుబాట్లు చేయవచ్చు. కాని స్టిక్ పూతతో ఉన్న ఆధునిక వంటలు అటువంటి పరీక్షలను తట్టుకోలేవు, కాబట్టి చికెన్ ఒక ప్లేట్లో గొడ్డలితో నరకడం మంచిది. కానీ వేడిగా ఉండే తారాగణంతో పాన్ చేసినట్లైతే, దాన్ని వెంటనే చేస్తే, దాన్ని ముంచెత్తుతుంది.
షవర్మను అలంకరించేటప్పుడు మేము పిటా రొట్టెని పైకి ఎత్తండి, రెండు టేబుల్ స్పూన్లు సాస్, స్ప్రెడ్ క్యాబేజీ, టమోటాలు మరియు దోసకాయలు మరియు మాంసాన్ని సగం పంపిణీ చేస్తాయి. మేము సాస్ అదే మొత్తంలో టాప్ భాగాలు పోయాలి, ఒక వైపు దిగువ మరియు వైపు పిటా రొట్టె pivake, మరియు అప్పుడు ఒక కట్ట వంటి ఉత్పత్తి రోల్. ఇప్పుడు గ్రిల్ లో లేదా వేడి పొడి వేయించడానికి పాన్ లో చిరుతిండి మరియు ఆస్వాదించండి.
అందువలన, మీరు అత్యంత రుచికరమైన క్లాసిక్ shawarma ఉడికించాలి చేయవచ్చు, మా రుచి చాలా స్వీకరించారు. ఈ వంటకాన్ని ఒక ఆధారంతో తీసుకొని దాని రుచి ప్రాధాన్యతలను దృష్టిలో ఉంచుకుని, స్నాక్ దాని కూర్పులో ఇతర ఉత్పత్తులతో సహా, అదనంగా మరియు విభిన్నంగా ఉంటుంది. సో, ఉదాహరణకు, కూరగాయలు మరియు మాంసం తో కలిసి తడకగల చీజ్ మరియు వేయించిన పుట్టగొడుగులను జోడించడం, మేము పొందండి
కూడా, మీరు కోరుకుంటే, మీరు గ్రౌండ్ జిర్, కూర లేదా ఓరియంటల్ చేర్పులు మిశ్రమం జోడించడం ద్వారా వెల్లుల్లి సాస్ రుచి వృద్ధి చేయవచ్చు. ప్రతిపాదిత కూరగాయల సెట్ కూడా సూత్రప్రాయంగా లేదు మరియు గుర్తింపుకు మించి మార్పు చేయవచ్చు, పాలకూర ఆకులు, తాజా దోసకాయ సాల్ట్ మరియు బల్గేరియన్ తీపి మిరపతో టమోటాలుతో క్యాబేజీని భర్తీ చేస్తుంది.
షవార్మ యొక్క ఆహారపదార్ధాన్ని సిద్ధం చేయడానికి, మీరు చికెన్ కాళ్ళకు బదులుగా రొమ్ము ఫిల్లెట్ తీసుకోవచ్చు, మరియు సహజ పెరుగుతో సాస్ కోసం సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ ప్రత్యామ్నాయం.