మీరు భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం తరిగిన వంకాయలు స్తంభింప చేసి ఉంటే, అప్పుడు అన్ని భవిష్యత్ పట్టు జలుబు వేడి వాతావరణం లో వెచ్చని మరియు satiate రూపొందించబడింది అద్భుతమైన కూరగాయల stews ఆధారంగా కావచ్చు. బంగాళదుంపలతో ఉడికిస్తారు వంగ చెట్టు కోసం చాలా ఆసక్తికరమైన వంటకాలను కొన్ని, మేము మరింత మీరు చెప్పండి చేస్తాము.
మటన్, వంగ చెట్టు మరియు బంగాళదుంపలతో ఉడికిస్తారు
కూరగాయల గొర్రెపెడంతో కూడిన సాంప్రదాయ జార్జియన్ వంటకం చనహా అని పిలుస్తారు. ఈ సాధారణ మరియు హృదయపూర్వక భోజనం అందుబాటులో ఉన్న ఉత్పత్తుల నుండి తయారు చేయబడుతుంది మరియు పచ్చదనం యొక్క సంస్థలో పనిచేసింది.
పదార్థాలు:
- గొర్రె - 950 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 55 ml;
- ఉల్లిపాయ - 240 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 10 డెన్టిక్స్;
- దాని సొంత రసంలో టొమాటోలు - 620 గ్రా;
- వైన్ వినెగార్ - 25 ml;
- బంగాళదుంపలు - 340 గ్రా;
- తీపి మిరియాలు - 340 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ తులసి, పార్స్లీ మరియు కొత్తిమీర;
- తాజా టమోటాలు - 420 గ్రా.
తయారీ
బంగాళాదుంపలతో ఉడికిస్తారు వంకాయలను సిద్ధం చేసే ముందు, మీరు చేదు నుండి వంగ చెట్టును వదిలించుకోవాలి, ఈ కూరగాయలను కట్ చేసి, ఉప్పుతో కూడిన చిటికెడు చిటికెడు చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక గంట కోసం వదిలివేయండి. 60 నిముషాల తర్వాత, స్రవించిన జ్యూస్ను శుభ్రపరచి, ముక్కలు శుభ్రం చేయండి.
సముద్ర ఉప్పు మరియు మిరియాలు మిశ్రమంతో గొర్రె ఘనాల మరియు సీజన్లను కట్ చేసుకోండి. రుచి మాంసం brazier లో వేగి మరియు ప్రత్యేక డిష్ న ప్రక్కన సెట్, మరియు బదులుగా, ఉల్లిపాయ ముక్కలు చెయ్యనివ్వండి. గ్రిల్ కు వెల్లుల్లి వేసి, మాంసాన్ని వంటలలోకి ఇవ్వండి. తరువాత, రసం మరియు వెనీగర్ పాటు టమోటాలు పోయాలి. సాస్ మరియు మాంసం మీద, ప్రతీ సముద్రపు ఉప్పును మసాలా దినుసులుగా, పలు లేయర్లలో బంగాళాదుంపలు మరియు అబెర్గ్లను ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంచారు. క్రౌచ్ అనేది తాజా టమోటా ముక్కల వంటకం. నీటితో ఒక లీటరు నీటిలో పోయాలి మరియు ఒక గంట మరియు ఒక సగం కోసం 180 డిగ్రీల ఓవెన్లో వేడిచేస్తారు. సమయం ముగిసిన తర్వాత, ఉష్ణోగ్రత 200 డిగ్రీల పెంచడానికి, తాజా మూలికలు ఉంచండి మరియు 15 నిమిషాలు మళ్ళీ రొట్టెలుకాల్చు. బంగాళాదుంప, వంకాయలు మరియు మాంసం తో ఉడికిస్తారు తాజా రొట్టె ఒక స్లైస్ తో వేడి రూపంలో tastiest ఉంది.
ఉడికించిన వంకాయలు బంగాళాదుంపలు మరియు టమాటాలతో
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంప దుంపలు - 340 గ్రా;
- వంకాయ - 780 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె - 55 ml;
- నేల జీలకర్ర, లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క, ఏలకులు, అల్లం - 1/2 teaspoon each;
- ఊదా ఉల్లిపాయ - 70 గ్రా;
- టమోటా పేస్ట్ - 15 గ్రా;
- తాజా టమోటాలు - 230 గ్రా;
- పెరుగు - 65 ml;
- నీటి 115 మి.లీ;
- లారెల్ - 2 ఆకులు.
తయారీ
వెన్న, గోధుమ బంగాళాదుంపలు మరియు వంగ చెట్టు ముక్కలు వేడెక్కిన తరువాత, తరువాతి సాల్టెడ్. ఒక స్తూపా లేదా బ్లెండర్తో పురీని ఉల్లిపాయగా తిరగండి, దానికి నేల సుగంధాలను జోడించండి. పేస్ట్ తో, బ్రెజిలియన్ సీజన్లో కూరగాయలు. లారెల్ ఆకులు - నీటిలో టొమాటో పేస్ట్ చీలిక మరియు వంటలలో విషయాలు లోకి పరిష్కారం పోయాలి, అప్పుడు పంపడానికి మరియు తాజా టమోటాలు, మరియు వారి వెనుక. 20-25 నిముషాల కోసం కూరను కూరగాయలు వదిలివేయండి మరియు తింటాను, తీయబడ్డ సీజన్ నుండి తొలగించే ముందు.