గుమ్మడికాయ అనేది విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో సమృద్ధిగా ఉపయోగపడే చవకైన ఉత్పత్తి. గుమ్మడికాయ పండు చాలాకాలం పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది, ఇది సిద్ధం చేయడం సులభం మరియు పిల్లల మరియు ఆహార పోషకాల కోసం ఆదర్శంగా ఉంటుంది. మీరు మీ ఆహారాన్ని విస్తరించాలని కోరుకుంటే, ఈ ఏకైక కూరగాయల నుండి వంట పాన్కేక్లను ప్రయత్నించండి. ప్రతి ఒక్కరూ దయచేసి ఇది పాన్కేక్లు వడలు, చేయడానికి ఎలా, మేము ఈ వ్యాసంలో ఇత్సెల్ఫ్.
గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఎలా?
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 400 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 0,75 అద్దాలు;
- కెఫిర్ - 0,5 అద్దాలు;
- చక్కెర - 3-4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, కూరగాయల నూనె.
తయారీ
ఒక గుమ్మడికాయ నుండి వేఫర్లు చేయడానికి, విత్తనాలు మరియు పై తొక్క నుండి శుభ్రం తర్వాత, తురుము పీట మీద రుద్ది. సగటు శక్తితో 5 నిమిషాలు మైక్రోవేవ్లో తురిమిన ద్రవ్యరాశిని ఉంచుతారు, అయితే పెరుగు, ఉప్పు మరియు చక్కెరతో whisk గుడ్లు, పిండిని చేర్చండి మరియు బాగా కలపాలి. పిండితో కలిపి వెచ్చని గుమ్మడికాయ ద్రవ్యరాశి మరియు మిక్సర్తో అన్నిటినీ whisked. కూరగాయల నూనె తో వేడి వేయించడానికి పాన్ న, జాగ్రత్తగా మా పిండి వేయడానికి మరియు మేము ఒక చెంచా దాని నుండి వేఫర్లు ఏర్పాటు. బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపులా వేయించాలి.
మీరు గుమ్మడికాయ నుండి ఆహారం పాన్కేక్లు చేయాలనుకుంటే - వోట్మీల్ తో గోధుమ పిండిని భర్తీ చేసుకోండి, దీనిని బ్లెండర్లో వోట్మీల్ గ్రౌండింగ్ ద్వారా సులభంగా చేయవచ్చు. 180 డిగ్రీల బంగారు గోధుమ వద్ద పొయ్యి లో గుమ్మడికాయ నుండి ఆకారాలు, మరియు రొట్టెలుకాల్చు రొట్టెలుకాల్చు.
గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు ఇటువంటి ఒక రెసిపీ చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, మరియు మీరు పుల్లని క్రీమ్ తో పాన్కేక్లు smack మరియు రుచి టీ అది సర్వ్ ఉంటే - ఇది రెట్టింపు రుచిగా ఉంటుంది.
ఉడికించిన గుమ్మడికాయతో సున్నితమైన పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 450 గ్రా;
- నీరు - ½ కప్;
- పిండి - 150 గ్రా;
- మాంగా - 15 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 25 గ్రా;
- ఉప్పు.
గుమ్మడికాయ శుభ్రం మరియు రుద్దుతారు, నీటి తో కురిపించింది మరియు మృదువైన వరకు, 10-15 నిమిషాలు మూత కింద ఉడికిస్తారు. ప్రోటీన్ నుండి పచ్చసొనను వేరు చేయండి: పంచదారతో పచ్చసొన కలుపు, మరియు ఉప్పుతో నురుగుతో ప్రోటీన్తో కలుపు. చల్లబడిన గుమ్మడికాయ ద్రవ్యరాశి లో, పిండి మరియు మాంగా, ఒక గుజ్జు పచ్చసొన యొక్క మిశ్రమం పోయాలి మరియు ఒక మిక్సర్ (మరింత జాగ్రత్తగా మీరు vzobete, తక్కువ గుమ్మడికాయ రుచి భావించారు ఉంటుంది) తో ఓడించాడు, అప్పుడు జాగ్రత్తగా డౌ లోకి ప్రోటీన్ నురుగు కలపాలి.
కూరగాయల నూనెతో ఒక వేయించడానికి పాన్లో మా పాన్కేక్లను వేసి వేయండి. దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెర, తేనె లేదా సోర్ క్రీం తో సర్వ్.
గుడ్లు లేకుండా పాన్కేక్లు
ఏ కారణం అయినా మీరు గుడ్లు తినకపోతే, అప్పుడు శాఖాహార వడలు కోసం ఒక రుచికరమైన వంటకం ఉంది, దీనిలో గుడ్లు ఫ్లాక్స్ సీడ్స్తో భర్తీ చేయబడతాయి!
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 600 గ్రా;
- అవిసె గింజలు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పిండి - 2 కప్పులు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్;
- సీరం - ½ కప్;
- వెన్న (ద్రవ) - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ మిశ్రమం (దాల్చినచెక్క, లవంగాలు, తీపి మిరియాలు) - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
మునుపటి రెసిపీ ప్రకారం గుమ్మడికాయ పురీని సిద్ధం చేయండి. గుమ్మడికాయ ఆగిపోయినప్పుడు, ఫ్లాక్స్ సీడ్ విత్తనాలు ఒక కాఫీ గ్రైండర్లో నేల, నీటితో నింపబడి, మాస్ జిగటగా మారిపోయే వరకు పొయ్యిపై వేడి చేస్తుంది.
పొడి పదార్ధాలను కలపండి మరియు ఒక గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయం (అవిసె గింజలతో ద్రవ్యరాశి), వెన్న, గుమ్మడికాయ పురీ మరియు పాలవిరుగులను జోడించండి. మా పాన్కేక్లను వేసి, పాలు లేదా జామ్తో కట్ చేసుకోండి.
గుమ్మడికాయ మరియు జున్ను తో పాన్కేక్లు
వికృత గుమ్మడికాయ పాన్కేక్లు అల్పాహారం కోసం ఒక ఆదర్శవంతమైన రెసిపీ, మరియు ఒక కాల్చిన బేకన్ మరియు తాజా కాఫీ ఒక కప్పు - కేవలం ఒక ఆనందం!
పదార్థాలు:
- గుమ్మడికాయ - 500 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 100 ml;
- పిండి - 120 గ్రా;
- హార్డ్ రకాలు జున్ను - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- పసుపు - 3 tsp.
- ఉప్పు - ½ స్పూన్;
- ఆలివ్ నూనె.
తయారీ
గుమ్మడికాయ శుభ్రం, ముక్కలు లోకి కట్ మరియు
మేము పిండి లోకి పిండి జల్లెడ పట్టు, దాని మొత్తం మేము కొవ్వు సోర్ క్రీం యొక్క స్థిరత్వం పొందడానికి తప్పక చివరికి, గుమ్మడికాయ యొక్క నీళ్ళ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. చివరి దశలో, మా భవిష్యత్తు వడలు తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు తురిమిన చీజ్ జోడించండి.
వెన్న ఒక చిన్న మొత్తంలో కాల్చిన రొట్టెలు సిద్ధం వరకు, మరియు వేయించిన బేకన్, గ్రీన్స్ మరియు సోర్ క్రీంతో అలంకరించండి.