పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్, దాని ఫ్రెంచ్ మూలం మరియు అనుకవగల పదార్థాలకి ప్రసిద్ది చెందింది, ఇంట్లో ప్రత్యేకంగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఈ ఆశ్చర్యం లేదు - ఒక పోషకమైన, సువాసన మరియు చాలా వేరియబుల్ డిష్ ఒక చిన్న సమయం లో ఒక కుటుంబం విందు లేదా ఒక పండుగ పట్టిక అలంకరించవచ్చు చెయ్యవచ్చు.
పుట్టగొడుగులను తో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ ఉడికించాలి ఎలా?
పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళదుంపలతో కాసేరోల్లో వంట పద్ధతులు మరియు పదార్ధాలతో విభిన్నంగా ఉంటుంది, రోజువారీ లేదా పండుగ వంటకం, శాఖాహారం లేదా మాంసం పొందవచ్చు. బంగాళాదుంపలు అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ కనుక - ఇది చేపలు, మాంసం, కూరగాయలతో మిళితం చేయడం సముచితం మరియు వంట యొక్క సరళత మరియు అనుకవగలని మెచ్చుకుంటుంది.
- కాసేరోల్లో రెండు వైవిధ్యాలు తయారుచేయబడతాయి: ఉడికించిన లేదా తడకగల బంగాళదుంపల నుండి మెత్తని బంగాళదుంపలు మరియు వేయించిన పుట్టగొడుగులతో.
- కూరగాయలు లేయర్లలో వేసి, సోర్ క్రీం లేదా క్రీమ్తో నింపబడి, బేకింగ్ తర్వాత ఎర్రని క్రస్ట్ కోసం చీజ్తో చల్లుకోవాలి.
- బంగాళదుంపలు ముక్కలుగా కత్తిరించినట్లయితే, డిష్ విచ్ఛిన్నం చేయని విధంగా గుడ్డు పాటింగ్కు జోడించాలి.
- బంగాళాదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులను తటస్థ రుచి కలిగి ఉండటంతో, సుగంధాలను జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి. నల్ల మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ బేస్ సెట్ను ఏర్పరుస్తాయి.
పొయ్యి లో పుట్టగొడుగులను తో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్
ఓవెన్లో పుట్టగొడుగులను మరియు బంగాళాదుంపలతో ఉన్న కాసేరోల్లో ఒక ఉడకబెట్టిన బంగాళదుంపలు మరియు వేయించిన పుట్టగొడుగులను నిజమైన రుచి బాంబుగా మార్చగల ఒక ప్రకాశవంతమైన, ఎరుపు మరియు చాలా పోషకమైన వంటకం. వంట, సౌందర్య ప్రదర్శన మరియు ఆర్ధికంగా సరసమైన ఉత్పత్తుల వినియోగం కేసరోల్ మొత్తం కుటుంబాన్ని తిండి చేసే ఒక విశ్వవ్యాప్త చికిత్సను తయారు చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- చాంపిగ్నన్స్ - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 150 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా.
తయారీ
- బంగాళదుంపలు కట్ చేసి సగం వండిన వరకు ఉడికించాలి.
- పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయ వేసి.
- లేయర్ ద్వారా తయారుచేయబడిన ఉత్పత్తుల లేయర్ పొరలు వేయండి.
- గుడ్లు మరియు సోర్ క్రీం whisk, కాసేరోల్లోకి పోయాలి.
- పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ 180 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు తయారుచేస్తారు.
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో క్యాస్రోల్
చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ మీ ఇష్టమైన మరియు సరసమైన ఉత్పత్తులను ఒకే మొత్తంలో కలుపుతుంది. అటువంటి డిష్ యొక్క తయారీ అనేది సాధారణ మరియు సమస్యాత్మకమైనది కాదు, ఎందుకంటే అన్ని భాగాలు సంపూర్ణంగా ఒకదానితో ఒకటి సరిపోతాయి మరియు అదనంగా అవసరం లేదు. బేకింగ్ ప్రక్రియ లో ఉత్పత్తి ఉంచడానికి జూసీ మరియు ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది - ఇది రేకుతో కప్పబడి ఉండాలి.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 7000 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 290 గ్రా;
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 350 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- క్రీమ్ - 400 ml;
- కూరగాయల నూనె - 35 ml.
తయారీ
- చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు పుట్టగొడుగులను వేయించాలి.
- బంగాళాదుంప ముక్కలు వేసి.
- లేయర్లను వేయండి.
- క్రీమ్ లో పోయాలి, జున్ను తో చల్లుకోవటానికి మరియు రేకు తో కవర్.
- పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప చికెన్ కాసేరోల్ 200 డిగ్రీల వద్ద 45 నిమిషాలు వండుతారు.
ముక్కలు మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను తో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్
మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ మీరు జ్యుసి మాంసంని ఉపయోగిస్తే, ఒక జ్యుసి మరియు సున్నితమైన నిర్మాణంతో దయచేసి ఉంటుంది. అనేక వంటశాలల క్లాసిక్ గుర్తించిన ఖచ్చితమైన కలయిక, ఈ ఉత్పత్తి విజయవంతమైంది. ముక్కలు వేయించిన మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులను స్పైసి ఫిల్లింగ్ బంగాళాదుంపల రుచిని సరిగ్గా పూర్తి చేస్తాయి మరియు ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రాథమిక తయారీ వంట ప్రక్రియ వేగవంతం చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 8 PC లు.
- పాలు - 70 ml;
- నూనె - 40 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 150 గ్రా;
- ఫోర్సిమేట్ - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
తయారీ
- బంగాళాదుంపలు, మాష్ బాయిల్, వెన్న, పాలు జోడించండి.
- ఉల్లిపాయ, పుట్టగొడుగులు మరియు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో మాంసఖండం.
- పొరలలోని భాగాలను వేయండి. చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి.
- పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప మాంసం కాసేరోల్లో 180 డిగ్రీల 15 నిమిషాలు సిద్ధమవుతుంది.
పుట్టగొడుగులతో లెంట్ బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్
పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంపల నుండి గంజి కాసేరోల్ శాఖాహారం, అందువలన ఇది జంతు ఉత్పత్తుల లేకుండా తయారు చేయబడుతుంది, చివరిది ఇది డిష్కు కట్టుబడి ఉంటుంది. క్యాస్రోల్ ఆకారం ఉంచడానికి మరియు విచ్చిన్నం కాదు, అది ఒక పై తొక్క లో కూరగాయల కాచు అవసరం, మరియు తర్వాత - సజాతీయత శుభ్రపరచడం మరియు మెత్తగా. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు నిమ్మ రసం తాజా బంగాళాదుంపల రుచి మెరుగుపరుస్తాయి.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 600 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 100 ml;
- నిమ్మ రసం - 20 మి.లీ;
- చాంపిగ్నన్స్ - 350 గ్రా;
- థైమ్ - 1/2 tsp.
తయారీ
- చర్మము మరియు పై తొక్క లో బంగాళదుంపలు peeled. మసాలా దినుసులు, రసం మరియు వెన్నతో సీజన్.
- పుట్టగొడుగులను వేసి వేయండి.
- పొరలు మరియు నూనె లే.
- పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప కాసేరోల్లో 180 డిగ్రీల వద్ద 25 నిమిషాలు కాల్చబడుతుంది.
పుట్టగొడుగులు మరియు జున్ను తో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్
పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్తో బంగాళాదుంపల నుండి కాసేరోల్ వంట పద్ధతులతో విభిన్నంగా ఉంటుంది. చీజీ stuffing పొరలు మార్చవచ్చు లేదా, క్లాసిక్ రెసిపీ కట్టుబడిన, కారంగా creamy సాస్ ఉపయోగించడానికి. ఇటువంటి డ్రెస్సింగ్ ఎక్కువ సమయాన్ని తీసుకోదు మరియు ఇది సెలవు కోసం పనిచేయడానికి అనుమతించే డిష్ యొక్క రుచి మరియు రూపాన్ని వృద్ధి చేస్తుంది.
పదార్థాలు
- బంగాళదుంపలు - 600 గ్రా;
- తేనె agaric - 300 g;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- క్రీమ్ 33% - 250 మి.లీ;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- జున్ను - 100 గ్రా.
తయారీ
- పుట్టగొడుగులను ఉల్లిపాయలతో వేసి ఉడికించాలి.
- బంగాళాదుంప ముక్కలు ఉడికించాలి.
- పొరల్లోని భాగాలు తొలగించండి.
- గుడ్లు, సోర్ క్రీం మరియు చీజ్ మిక్స్ - పుట్టగొడుగులను బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ కోసం సాస్ సిద్ధంగా ఉంది.
- 200 డిగ్రీల వద్ద 45 నిమిషాలు డిష్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు పోయాలి.
పుట్టగొడుగులను తో మెత్తని బంగాళాదుంపలు నుండి కాసేరోల్
ఒక ఆహ్లాదకరమైన మరియు అనుకూలమైన విధంగా విసుగు ఉత్పత్తులను పారవేయాలని గుజ్జు బంగాళదుంపలు మరియు పుట్టగొడుగులు తో కాసేరోల్లో సహాయం చేస్తుంది. ఒక సాధారణ మరియు సులభంగా ఇంట్లో తయారు వంటకం, ఒక ప్రముఖ సైడ్ డిష్ ఆధారంగా, దాని పనిని మార్చింది మరియు రుచి వైవిధ్యం. ముఖ్యంగా ఫాస్ట్ ఫుడ్ తినేవారు వారి స్వంత చేతులతో తాజా మెత్తని బంగాళాదుంపలను ఉడికించుకోగలుగుతారు, ముఖ్యంగా ఇది కష్టంగా ఉండదు.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 900 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- చాంపిగ్నన్స్ - 350 గ్రా;
- పాలు - 200 ml;
- సోర్ క్రీం - 65 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
తయారీ
- పుట్టగొడుగులను బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్ కోసం రెసిపీ మెత్తని బంగాళదుంపలు ఉపయోగం సూచిస్తుంది.
- బంగాళదుంపలు మరియు rastolkite బాయిల్. ద్రవ్యరాశికి పాలు మరియు గుడ్లు జోడించండి.
- పుట్టగొడుగులు మరియు ఉల్లిపాయ వేసి.
- అన్ని లేయర్లను వేయండి. 200 డిగ్రీల వద్ద 30 నిమిషాలు పుల్లని క్రీమ్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో సరళత.
పొయ్యి లో పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులను తో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్
అసలు వంటలలో అభిమానులు పిక్లింగ్ పుట్టగొడుగులతో కాసేరోల్లోని మంచితనాన్ని అభినందించేలా చేస్తుంది. అన్ని తరువాత, కాల్చిన బంగాళాదుంపలు, ఒక సైడ్ డిష్ వంటి, ఖచ్చితంగా లవణం బిల్లేట్ల కలిపి. డిష్ సులభం సిద్ధం: మీరు కేవలం పుట్టగొడుగులను కట్, మరియు ఉడికించిన బంగాళదుంపలు యొక్క ముక్కలు వాటిని కవర్, పొయ్యి పంపండి.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 1 కిలోల;
- ఉప్పు పుట్టగొడుగులను - 350 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- పిండి - 50 గ్రా;
- నీటి 100 ml.
తయారీ
- బంగాళదుంపలు మరియు కాచు కట్.
- పుట్టగొడుగులు కడిగి, మెత్తగా కడిగి వేయాలి.
- ఉల్లిపాయలు వేసి.
- పొరలలో ఆహారం వేయండి.
- సోర్ క్రీం మరియు సోర్ క్రీం కు జోడించండి.
- డిష్ మీద సాస్ పోయాలి మరియు 200 డిగ్రీల 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్
పుట్టగొడుగులతో ఉన్న కూరగాయల కాసేరోల్లో రోజువారీ ఆహారాన్ని సరఫరా చేసే పోషకమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం. బంగాళదుంపలు యొక్క తటస్థ రుచి మీరు వివిధ కూరగాయలతో కలపడానికి అనుమతిస్తుంది, అందువలన మీరు భాగాలు మరియు డ్రెస్సింగ్లను మార్చడం ద్వారా ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. ఈ వంటకం ఆహారాన్ని సూచిస్తుంది మరియు అందుచే అధిక-క్యాలరీ భాగాలను కలిగి ఉండదు.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 700 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 250 గ్రా;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 50 గ్రా;
- పర్మేసన్ - 50 గ్రా.
తయారీ:
- ఒక పై తొక్క లో బంగాళాదుంపలు కాచు, పై తొక్క, rastolkite, పర్మేసన్ తో కలపాలి.
- ఫ్రై ఉల్లిపాయ, పుట్టగొడుగులు, క్యారట్లు, టమోటాలు మరియు మిరియాలు.
- 200 డిగ్రీల వద్ద బంగాళదుంపలు, 15 నిమిషాలు సోర్ క్రీం మరియు రొట్టెలుకాల్చు తో గ్రీజు.
బహుళజాతి లో పుట్టగొడుగులను తో బంగాళాదుంప క్యాస్రోల్
మల్టీవర్క్లో పుట్టగొడుగులతో కాసేరోల్లో వంట చేసే సరైన మరియు అనుకూలమైన మార్గాలలో ఒకటి. ఆధునిక గాడ్జెట్ ధన్యవాదాలు, డిష్ సమస్యాత్మకమైన కాదు మరియు త్వరగా ఒక పోషకమైన భోజనం చేయవచ్చు. మీరు గిన్నె లోకి చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కూరగాయలు లోడ్ చేయాలి, మోడ్ సెట్ మరియు పట్టిక పూర్తి ఉత్పత్తి సర్వ్ ధ్వని సిగ్నల్ కోసం వేచి.
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రా;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- పిండి - 50 గ్రా.
తయారీ
- "బేకింగ్" లో పుట్టగొడుగులను వేసి వేయండి.
- బంగాళాదుంపలు తడకండి. పొరల్లోని భాగాలు లేయండి.
- గుడ్లు బీట్, పుల్లని క్రీమ్ మరియు పిండి జోడించండి.
- సాస్, జున్ను మరియు "చల్లార్చు" గంటలో ఉడికించాలి.